कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस (कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस, पॉट मैरीगोल्ड, कॉमन मैरीगोल्ड, रडल्स, मैरीज़ गोल्ड या स्कॉच मैरीगोल्ड), जिसे कैलेंडुला के नाम से भी जाना जाता है, विभिन्न प्रकार के उपयोग और लाभों वाला एक सामान्य हर्बल पौधा है। यहां गेंदे के बारे में अधिक विवरण दिए गए हैं:
वर्णन करना
गेंदा एक बारहमासी पौधा है जो आमतौर पर यूरोप, भूमध्य सागर और उत्तरी अफ्रीका में पाया जाता है। इसके फूल नारंगी या पीले रंग के होते हैं, इनका आकार चमकदार होता है और ये आमतौर पर गर्मियों में खिलते हैं।
मैरीगोल्ड्स एस्टेरेसी परिवार से संबंधित हैं। दक्षिणी यूरोप और पूर्वी भूमध्य सागर के मूल निवासी, इसकी व्यापक रूप से खेती की गई है और यह ठंडी, समशीतोष्ण जलवायु में पाया जा सकता है। इस पौधे का पाक और औषधीय उपयोग का इतिहास है, और इसके शाखित तने 2 फीट तक लंबे होते हैं और महीन बालों से ढके होते हैं। पत्तियाँ सरल, वैकल्पिक, चिपचिपी और सुगंधित होती हैं। जीवंत डेज़ी जैसे फूल, जिनका रंग नारंगी से पीले तक होता है, पहली भारी ठंढ तक खिलते हैं और काटने के लिए उपयुक्त होते हैं।
रोपण
मधुमक्खियों द्वारा परागित होने के बाद गेंदे के फूल नाखून के आकार के एसेन में विकसित हो जाते हैं। बीज भूरे या हल्के भूरे रंग के गोल कोरोला बनाते हैं। गेंदा पूर्ण सूर्य में अच्छी जल निकास वाली मिट्टी में आसानी से उगता है। आखिरी ठंढ से पहले सीधे बगीचे में बीज बोएँ, या जल्दी फूल आने के लिए 6-8 सप्ताह पहले घर के अंदर बीज बोएँ। लगातार बुआई करने से लगातार फूल आते रहते हैं। ताजे बीजों का उपयोग करें क्योंकि भंडारण के दौरान व्यवहार्यता कम हो जाती है। अंकुरण में 5-15 दिन लगते हैं। झाड़ीदार पौधे को बढ़ावा देने के लिए वनस्पति कलियों को पिंच करें। गेंदे को मध्यम पानी देना और हल्का निषेचन पसंद है। अधिक फूलों को प्रोत्साहित करने के लिए नियमित रूप से छँटाई करें। इसे फूलों की क्यारियों, पार्टेरेस, कटे हुए फूलों के बगीचों, कंटेनरों और कुटीर बगीचों में उगाया जा सकता है।
उपयोग
कैलेंडुला की पंखुड़ियों का उपयोग जलने, चोट लगने, कटने और छोटे-मोटे संक्रमणों के इलाज के लिए कई रूपों में किया जाता है। यह विकिरण चिकित्सा से गुजर रहे स्तन कैंसर के रोगियों में त्वचा की सूजन को भी रोक सकता है।
भोजन का उपयोग
गेंदे की पत्तियाँ और पंखुड़ियाँ खाने योग्य होती हैं। पत्तियां अक्सर कड़वी होती हैं और अक्सर पत्तेदार सलाद में डाली जाती हैं। ताजी पंखुड़ियों का उपयोग गार्निश, मसाला या पारंपरिक पीले पनीर रंग के रूप में किया जाता है।
त्वचा की देखभाल
कैलेंडुला की पंखुड़ियों का उपयोग हर्बल चिकित्सा में त्वचा की विभिन्न समस्याओं जैसे खरोंच, जलन, त्वचा की सूजन और एक्जिमा के इलाज के लिए किया जाता है।
त्वचा की देखभाल और सौंदर्य प्रसाधन
इसके अर्क को इसके सूजन-रोधी और त्वचा-सुखदायक लाभों के लिए त्वचा देखभाल उत्पादों और सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है।
मौखिक अनुपूरक
कैलेंडुला को इसके एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा-सहायक लाभों के लिए मौखिक पूरक के रूप में भी लिया जाता है।
लाभ और प्रभावकारिता
- त्वचा की देखभाल: कैलेंडुला में सूजन-रोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो विभिन्न प्रकार की त्वचा की समस्याओं का इलाज और आराम करने और घाव भरने को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट: यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।
- प्रतिरक्षा समर्थन: माना जाता है कि कैलेंडुला अर्क प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करता है।
पोषण
कैलेंडुला विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जिसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, बीटा-कैरोटीन और कैरोटीनॉयड शामिल हैं।
खराब असर
- एलर्जी प्रतिक्रियाएं: जिन लोगों को कैलेंडुला के फूलों या इसके अर्क से एलर्जी है, उन्हें त्वचा पर लालिमा, खुजली या अन्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं का अनुभव हो सकता है।
- इंटरैक्शन: यदि आप कुछ दवाएं ले रहे हैं तो कैलेंडुला का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि यह कुछ दवाओं के साथ प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
प्रकार
गेंदे की कई किस्में हैं:
- "बॉन बॉन" श्रृंखला खुबानी, पीले और नारंगी रंग के 2½-3 इंच के फूलों का मिश्रण है। समान रूप से सघन पौधा 12 इंच चौड़ा और लंबा होता है।
- 'साइट्रस कॉकटेल' में एक छोटे, सघन पौधे पर नारंगी और पीले फूल होते हैं।
- 'ड्वार्फ जेम' में दोहरे खुबानी, पीले और नारंगी फूल हैं।
- "फ़्लैशबैक" श्रृंखला विभिन्न प्रकार के नरम और चमकीले रंगों में आती है, जिसमें पंखुड़ियों के नीचे का रंग नरम बरगंडी होता है। लंबे, मोटे तनों पर उच्च अनुपात में डबल और सेमी-डबल फूल उगाए जाते हैं, जो इसे एक आदर्श कटे हुए फूल बनाते हैं।
- "गोल्डन प्रिंसेस" के फूलों का केंद्र काला है।
- 'ग्रीनहार्ट ऑरेंज' में नारंगी पंखुड़ियाँ और हरे केंद्र हैं।
- 'इंडियन प्रिंस' 14 से 24 इंच के पौधों पर 2 से 3 इंच के फूल पैदा करता है। गहरे पीले-नारंगी रंग की पंखुड़ियों में गहरे लाल से लेकर महोगनी तक के किनारे, नीचे का भाग लाल और केंद्र काले रंग का होता है।
- "कबलूना" श्रृंखला के फूलों में छोटी जीभ जैसे फूल और एक अलग पिननेट केंद्र होता है। फूल सफेद, पीले, नारंगी और खुबानी रंग में आते हैं और पौधा 20 इंच तक लंबा हो सकता है।
- "नियॉन" में चमकीले रंग के दोहरे फूल हैं।
- 'ऑरेंज पोरपाइन' में 24 इंच के पौधों पर दोहरे, 2.5 से 3.5 इंच के चमकीले नारंगी पंख वाले फूल होते हैं।
- "ऑरेंज सलाद" में नारंगी फूल होते हैं जिनका उपयोग केसर के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
- "पेसिफ़िक ब्यूटी" पीले, नारंगी और खुबानी रंग के फूलों के साथ एक लंबे तने वाली श्रृंखला (18 इंच तक) है।
- 'पिंक सरप्राइज़' में हल्के नारंगी से खुबानी के फूल हैं, जो गुलाबी रंग से रंगे हुए हैं, बीच में गहरा खुबानी है। पौधे 20-24 इंच लम्बे होते हैं।
- "रेडियो" एक पुरानी किस्म है, जिसे 1931 में पेश किया गया था, और यह जंगली किस्मों की तुलना में कम चिपचिपा और कम सुगंधित है। इसमें मोटे तने पर पंखदार पंखुड़ियों वाले अर्ध-दोहरे नारंगी फूल लगते हैं (कैक्टस-प्रकार के डहलिया फूलों के समान)। रे फूलों में स्पष्ट गुलाबी किनारे होते हैं।
- शर्बत के फूल हल्के पीले रंग के होते हैं, जिनकी पंखुड़ियाँ एक दूसरे के बीच में होती हैं और नीचे का भाग लाल और गहरे लाल रंग का होता है।
- "ए टच ऑफ़ रेड" पीले, नारंगी और क्रीम फूलों में एक लाल रंग जोड़ता है, जिसमें प्रत्येक पंखुड़ी के नीचे का भाग गहरा महोगनी लाल होता है। 14 इंच लंबा पौधा 2 इंच के फूल पैदा करता है जो खिलने के दौरान थोड़े छोटे हो जाते हैं लेकिन फिर भी कटे हुए फूलों के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं।
संक्षेप
कैलेंडुला एक बहुमुखी हर्बल पौधा है जिसका व्यापक रूप से त्वचा देखभाल, स्वास्थ्य रखरखाव और मौखिक पूरकों में उपयोग किया जाता है। हालाँकि इसे आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, जिन लोगों को कैलेंडुला के फूलों या अर्क से एलर्जी है, उन्हें उपयोग करने से पहले चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए।
