आपको प्रोबायोटिक्स के बारे में क्या पता होना चाहिए

प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

प्रोबायोटिक्स जीवित, लाभकारी बैक्टीरिया और/या खमीर का एक संयोजन है जो आपके शरीर में स्वाभाविक रूप से होता है। लोग अक्सर रोगाणुओं को नकारात्मक दृष्टि से देखते हैं, सोचते हैं कि वे लोगों को बीमार बनाते हैं। हालाँकि, आपके शरीर में और शरीर पर हमेशा दो प्रकार के बैक्टीरिया मौजूद होते हैं- अच्छे बैक्टीरिया और बुरे बैक्टीरिया। प्रोबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया से बने होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ और अच्छी तरह से काम करने में मदद करते हैं। यह अच्छे बैक्टीरिया कई तरह से आपकी मदद कर सकते हैं, जिसमें आपके शरीर में बहुत अधिक मात्रा में हानिकारक बैक्टीरिया होने पर उनसे लड़ना और आपको बेहतर महसूस करने में मदद करना शामिल है।

प्रोबायोटिक्स बैक्टीरिया और आपके शरीर के बारे में एक बड़ी तस्वीर का हिस्सा हैं। माइक्रोबायोम को जंगल की तरह जीवों के एक विविध समुदाय के रूप में सोचें, जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए मिलकर काम करते हैं। यह समुदाय सूक्ष्मजीवों से बना है। आपके शरीर पर और अंदर खरबों रोगाणु मौजूद हैं। ये सूक्ष्मजीव निम्नलिखित का संयोजन हैं:

• बैक्टीरिया.
• कवक (खमीर सहित)।
• वायरस।
• प्रोटोज़ोआ.

हर किसी का माइक्रोबायोम अद्वितीय है। किन्हीं दो लोगों की माइक्रोबियल कोशिकाएँ एक जैसी नहीं होतीं—यहाँ तक कि जुड़वाँ बच्चे भी अलग-अलग होते हैं।

किसी सूक्ष्मजीव को प्रोबायोटिक कहलाने के लिए उसमें कई विशेषताएं होनी चाहिए। इनमें सक्षम होना शामिल है:

• इंसानों से अलग.
• अंतर्ग्रहण (खाए जाने) के बाद आंतों में जीवित रहता है।
• आपके लिए अच्छा साबित हुआ.
• कृपया इसे सुरक्षित रूप से खाएं।

मेरे शरीर में अच्छे प्रोबायोटिक्स (सूक्ष्मजीव) कहाँ रहते हैं?

जबकि लाभकारी रोगाणुओं से जुड़ा सबसे आम स्थान आपकी आंत (मुख्य रूप से बड़ी आंत) है, लाभकारी रोगाणु आपके शरीर के अंदर और बाहर कई स्थानों पर पाए जाते हैं। इन स्थानों का आपके सहित "बाहरी दुनिया" से संबंध है:

• आंत.
• मुँह।
• योनि.
• मूत्र पथ।
• त्वचा।
• फेफड़ा।

प्रोबायोटिक्स कैसे काम करते हैं?

प्रोबायोटिक्स या अच्छे बैक्टीरिया की मुख्य भूमिका शरीर में स्वस्थ संतुलन बनाए रखना है। इसे अपने शरीर को तटस्थ रखने के रूप में सोचें। जब आप बीमार होते हैं, तो हानिकारक बैक्टीरिया आपके शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और संख्या में वृद्धि कर सकते हैं। इससे आपके शरीर का संतुलन बिगड़ जाता है। अच्छे बैक्टीरिया बुरे बैक्टीरिया से लड़ते हैं, शरीर में संतुलन बहाल करते हैं और आपको बेहतर महसूस कराते हैं।

अच्छे बैक्टीरिया आपके प्रतिरक्षा कार्य को समर्थन देकर और सूजन को नियंत्रित करके आपको स्वस्थ रखते हैं। कुछ प्रकार के अच्छे बैक्टीरिया ये भी कर सकते हैं:

• आपके शरीर को भोजन पचाने में मदद करता है।
• हानिकारक जीवाणुओं को नियंत्रण से बाहर होने और आपको बीमार बनाने से रोकें।
• विटामिन बनाएं.
• आंत में कोशिकाओं का समर्थन करने में मदद करता है और आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले हानिकारक बैक्टीरिया को (भोजन या पेय के माध्यम से) रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से रोकता है।
• दवाओं को तोड़ें और अवशोषित करें।

यह संतुलन क्रिया आपके शरीर में हर समय स्वाभाविक रूप से होती रहती है। दरअसल, इस लक्ष्य को हासिल करने के लिए आपको प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेने की जरूरत नहीं है। अच्छे बैक्टीरिया आपके शरीर का एक प्राकृतिक हिस्सा हैं। प्रतिदिन फाइबर से भरपूर संतुलित आहार खाने से अच्छे बैक्टीरिया की संख्या सही स्तर पर बनी रहती है।

प्रोबायोटिक्स के सबसे आम प्रकार क्या हैं?

हालाँकि कई प्रकार के बैक्टीरिया हैं जिन्हें प्रोबायोटिक्स माना जा सकता है, दो विशिष्ट प्रकार के बैक्टीरिया हैं जो आमतौर पर दुकानों में पाए जाते हैं। इसमे शामिल है:

• लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया ।
• बिफीडोबैक्टीरिया ।

प्रोबायोटिक्स भी उच्च गुणवत्ता वाले खमीर से बनाये जाते हैं। प्रोबायोटिक्स में पाए जाने वाले सबसे आम प्रकार के यीस्ट हैं:

• सैक्रोमाइसेस बौलार्डी।

क्या मैं चिकित्सीय स्थिति से राहत पाने के लिए प्रोबायोटिक्स का उपयोग कर सकता हूँ?

वर्तमान में, शरीर पर प्रोबायोटिक्स के प्रभावों के बारे में बहुत सारे शोध चल रहे हैं। कई संभावित सकारात्मक परिणामों के बावजूद, शोधकर्ता अभी भी इस बात का स्पष्ट उत्तर खोजने की कोशिश कर रहे हैं कि प्रोबायोटिक्स विभिन्न बीमारियों के इलाज में कैसे मदद कर सकते हैं।

हालाँकि, प्रोबायोटिक्स कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के लिए सहायक हो सकते हैं। यह व्यक्ति-दर-व्यक्ति भिन्न होता है, जिसका अर्थ है कि जो एक व्यक्ति के लिए काम करता है वह दूसरे के लिए काम नहीं कर सकता है। ये लिए गए कुछ प्रोबायोटिक्स के आधार पर भिन्न भी हो सकते हैं।

आपके शरीर में प्रोबायोटिक्स की मात्रा बढ़ाने से (भोजन या पूरक के माध्यम से) कुछ स्थितियों से राहत मिल सकती है, जिनमें शामिल हैं:

• दस्त (एंटीबायोटिक-प्रेरित दस्त और क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल (सी. डिफ) संक्रमण)।
• कब्ज़ होना
• सूजा आंत्र रोग।
• संवेदनशील आंत की बीमारी।
• खमीर संक्रमण।
• मूत्र पथ के संक्रमण।
• मसूड़े का रोग।
• लैक्टोज असहिष्णुता।
• एक्जिमा (एटोपिक जिल्द की सूजन)।
• ऊपरी श्वसन पथ में संक्रमण (कान में संक्रमण, सामान्य सर्दी, साइनसाइटिस)।
• सेप्सिस (विशेषकर शिशुओं में)।

क्या ऐसा कुछ है जिसे मैं अपने शरीर में प्रोबायोटिक्स (सूक्ष्मजीवों) को बढ़ाने के लिए ले या खा सकता हूँ?

आप भोजन, पेय और पूरक आहार के माध्यम से अपने शरीर में लाभकारी सूक्ष्मजीवों की संख्या बढ़ा सकते हैं। आप पहले से ही अपने दैनिक आहार में प्रोबायोटिक्स युक्त कुछ खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं। विशेष रूप से किण्वित खाद्य पदार्थ, जैसे दही और सॉकरौट, कई लाभकारी बैक्टीरिया का घर होते हैं जो आपके लिए अच्छे होते हैं। कोम्बुचा (किण्वित चाय) या केफिर (किण्वित दूध पेय) जैसे किण्वित पेय भी हैं, जो आपके आहार में अतिरिक्त प्रोबायोटिक्स शामिल कर सकते हैं।

भोजन के अलावा, आप आहार अनुपूरकों के माध्यम से प्रोबायोटिक्स को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। ये दवाएं नहीं हैं और इसलिए इन्हें संघीय औषधि प्रशासन (एफडीए) से अनुमोदन की आवश्यकता नहीं है। किसी भी प्रकार का पूरक आहार शुरू करने या अपने आहार में बड़े बदलाव करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना महत्वपूर्ण है।

क्या मुझे भोजन से प्रोबायोटिक्स मिल सकते हैं?

आप जो भोजन खाते हैं उससे आप निश्चित रूप से अपने शरीर में लाभकारी रोगाणुओं को बढ़ा सकते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों में प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) होते हैं जो आपके माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।

इन खाद्य पदार्थों को दिन के किसी भी समय आपके आहार में शामिल किया जा सकता है। हो सकता है कि अब आप इन्हें नियमित रूप से खा रहे हों, बिना यह जाने कि इनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं। आपको "सक्रिय संस्कृतियाँ" के लिए खाद्य लेबल की जाँच करनी होगी। हमारे पास कुछ प्रोबायोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए कुछ सुझाव हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं और उन्हें कब आज़माना चाहिए, जिनमें शामिल हैं:

नाश्ते के लिए आप आज़मा सकते हैं:

• दही।
• पनीर।
• खमीरी रोटी।

दोपहर के भोजन के लिए, प्रयास करें:

• कॉटेज चीज़।
• कोम्बुचा.
• टेम्पेह।

यदि आप नाश्ता चाहते हैं, तो आज़माएँ:

• किण्वित किमची.

रात के खाने के लिए, आज़माएँ:

• किण्वित सॉकरौट.
• अचार.
• Miso सूप।

सुनिश्चित करें कि जब भी आप खाने के लिए बैठें तो आपको संतुलित और स्वस्थ भोजन परोसा जाए। हालांकि प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से आपको कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन संतुलन अभी भी महत्वपूर्ण है। केवल एक ही भोजन को बहुत अधिक मात्रा में शामिल करने से आपके शरीर को अन्य खाद्य समूहों का लाभ मिलने से रोका जा सकता है।

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट कैसे लें?

आप विभिन्न तरीकों से प्रोबायोटिक सप्लीमेंट ले सकते हैं। वे कई रूपों में आते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• खाना।
• पेय.
• कैप्सूल या गोलियाँ.
• पाउडर.
• तरल।

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट को प्रीबायोटिक्स के साथ जोड़ा जा सकता है। प्रीबायोटिक्स जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपके पेट में सूक्ष्म जीवों को पोषक तत्व प्रदान करते हैं। मूलतः, प्रीबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया के लिए एक "खाद्य स्रोत" हैं। वे अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देने और उन्हें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। प्रीबायोटिक्स में इनुलिन, पेक्टिन और प्रतिरोधी स्टार्च शामिल हैं।

जब आपके पास एक पूरक होता है जो प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स को जोड़ता है, तो इसे सिनबायोटिक कहा जाता है।

प्रोबायोटिक्स कितने प्रभावी हैं?

शोधकर्ता वर्तमान में अनिश्चित हैं कि बीमारी के इलाज में प्रोबायोटिक की खुराक कितनी प्रभावी है। इस विषय पर शोध जारी है. जबकि कई अध्ययनों ने प्रोबायोटिक पूरकों के प्रभावों पर सकारात्मक परिणाम दिए हैं, अधिक शोध की आवश्यकता है।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि, दवाओं के विपरीत, आहार अनुपूरकों को FDA अनुमोदन की आवश्यकता नहीं होती है। इसका मतलब यह है कि निर्माता पूरक बेचने के लिए केवल सुरक्षा और प्रभावशीलता के "दावे" कर सकते हैं।

पूरक लेने या अपने बच्चे को देने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता (या बाल रोग विशेषज्ञ) से बात करें। पूरक आपके द्वारा ली जा रही दवाओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो कोई भी पूरक लेने से पहले अपने प्रदाता से संपर्क करें।

क्या प्रोबायोटिक्स के लिए भंडारण निर्देश हैं?

कुछ प्रोबायोटिक उपभेद बहुत नाजुक होते हैं और उन्हें गर्मी, ऑक्सीजन, प्रकाश और आर्द्रता से संरक्षित करने की आवश्यकता होती है। यदि प्रोबायोटिक्स इन तत्वों के संपर्क में आते हैं, तो वे टूटना या मरना शुरू कर सकते हैं। इसलिए, आपको अपने प्रोबायोटिक्स को रेफ्रिजरेट करने या उन्हें किसी विशिष्ट स्थान पर संग्रहीत करने की आवश्यकता हो सकती है। कुछ प्रोबायोटिक उपभेदों का प्रशीतन यह सुनिश्चित करता है कि जब आप उनका उपयोग करते हैं तब भी वे प्रभावी होते हैं और फिर भी प्रोबायोटिक्स का पूरा लाभ प्रदान करते हैं। आपके द्वारा खरीदे जाने वाले किसी भी प्रोबायोटिक उत्पाद पर लेबल अवश्य पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसे सही ढंग से संग्रहीत किया गया है और समाप्ति तिथि के भीतर उपयोग किया गया है।

प्रोबायोटिक्स कितने सुरक्षित हैं?

क्योंकि प्रोबायोटिक्स के रूप में उपयोग किए जाने वाले सूक्ष्मजीव पहले से ही आपके शरीर में स्वाभाविक रूप से मौजूद हैं, प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ और पूरक आमतौर पर सुरक्षित माने जाते हैं। वे एक एलर्जी प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं और उन्हें लेना शुरू करने के बाद पहले कुछ दिनों में हल्के पेट की खराबी, दस्त, या पेट फूलना (गैस) और सूजन भी हो सकती है।

कुछ लोगों को प्रोबायोटिक सप्लीमेंट का उपयोग करते समय सावधान रहने की जरूरत है। कुछ लोगों को संक्रमण का खतरा है. इनमें निम्नलिखित विशेषताओं वाले लोग शामिल हैं:

• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली (जैसे कि जो कीमोथेरेपी प्राप्त कर रहा हो)।
• एक गंभीर बीमारी.
• हाल ही में सर्जरी हुई थी.

बहुत बीमार शिशुओं को प्रोबायोटिक्स देते समय भी सावधानी बरतें।

प्रोबायोटिक पूरक शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।

क्या प्रोबायोटिक्स मुझे नुकसान पहुंचाएंगे?

अधिकांश स्वस्थ लोगों के लिए, प्रोबायोटिक्स कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। उन्हें आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है और अक्सर यह देखने के लिए "कोशिश" की जाती है कि क्या वे विभिन्न चिकित्सीय स्थितियों में मदद कर सकते हैं। प्रोबायोटिक्स के विषय पर बहुत सारे शोध चल रहे हैं। वैज्ञानिक यह निर्धारित करने का प्रयास कर रहे हैं कि इनका उपयोग कब और कैसे किया जाए और वे कितने प्रभावी हैं। प्रोबायोटिक की खुराक लेना शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें, क्योंकि कुछ स्थितियाँ हैं जहाँ आपको उन्हें नहीं लेना चाहिए। कोई नया काम शुरू करने से पहले बातचीत करना सबसे अच्छा है।

क्या प्रोबायोटिक्स से जुड़े कोई जोखिम हैं?

प्रोबायोटिक्स को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है। हालाँकि, पूरक आहार से जुड़े कुछ जोखिम भी हैं। यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करती है, हाल ही में सर्जरी हुई है, या अन्य गंभीर स्वास्थ्य स्थितियां हैं तो ये जोखिम बढ़ जाते हैं।

असंभावित लेकिन संभावित जोखिमों में शामिल हो सकते हैं:

• संक्रमण हो जाता है.
• एंटीबायोटिक प्रतिरोध का विकास.
• प्रोबायोटिक पूरकों से हानिकारक उप-उत्पादों का विकास करना।

क्या मुझे अपने बच्चे को प्रोबायोटिक्स देना चाहिए?

प्रोबायोटिक्स वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए फायदेमंद हैं। यदि आपके बच्चे की ऐसी स्थिति है जिसके लिए एंटीबायोटिक दवा की आवश्यकता होती है, तो प्रोबायोटिक्स लेने से लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। प्रोबायोटिक्स का उपयोग बच्चों में कब्ज, एसिड रिफ्लक्स, दस्त, गैस और एक्जिमा से राहत दिलाने में भी किया जाता है।

भोजन के माध्यम से अपने बच्चे के आहार में प्रोबायोटिक्स शामिल करना आम तौर पर प्रोबायोटिक्स का उपभोग करने का एक सुरक्षित तरीका है। दही और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ अक्सर संतुलित आहार का हिस्सा होते हैं और बिना किसी जोखिम के लाभकारी बैक्टीरिया जोड़ सकते हैं।

शिशुओं और बच्चों के लिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध प्रोबायोटिक सप्लीमेंट उपलब्ध हैं। हालाँकि, अपने बच्चे को कोई प्रोबायोटिक सप्लीमेंट देने या प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए अपने बच्चे के आहार में बदलाव करने से पहले अपने बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ से बात करना सुनिश्चित करें।

क्या मुझे एंटीबायोटिक्स लेने के बाद प्रोबायोटिक्स लेने की ज़रूरत है?

संक्रमण से लड़ने के लिए आमतौर पर एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता होती है। हालाँकि, जहाँ एंटीबायोटिक्स हानिकारक बैक्टीरिया को मारते हैं, वहीं वे शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को भी ख़त्म कर देते हैं। कुछ लोगों में एंटीबायोटिक्स लेने के बाद दस्त जैसे लक्षण विकसित होते हैं। दूसरों के लिए, यह वास्तव में हानिकारक बैक्टीरिया को पेट में पनपने और बढ़ने की अनुमति दे सकता है, जैसे क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल। कुछ अध्ययन एंटीबायोटिक दवाओं के बाद प्रोबायोटिक्स लेने और दस्त से राहत के बीच सकारात्मक संबंध दिखाते हैं। यह अप्रमाणित है और हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।

एंटीबायोटिक्स लेने के बाद प्रोबायोटिक्स को आपके शरीर में वापस जोड़ने के पीछे विचार यह है कि यह एंटीबायोटिक्स द्वारा नष्ट किए गए अच्छे बैक्टीरिया को फिर से सक्रिय कर सकता है और आपके सिस्टम को रिबूट कर सकता है। अतिरिक्त अच्छे बैक्टीरिया आपकी आंत को फिर से भरने में मदद करते हैं और बचे हुए बुरे बैक्टीरिया से लड़ते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि प्रोबायोटिक्स जोड़ने से कोई नुकसान नहीं हो सकता है और आपको तेजी से बेहतर महसूस करने और दस्त को रोकने में मदद मिल सकती है।

क्या मुझे प्रोबायोटिक्स आज़माना चाहिए?

यदि आप अपने आहार में प्रोबायोटिक्स शामिल करने में रुचि रखते हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना उचित है। कई प्रदाता यह देखने के लिए उन्हें आज़माने की सलाह दे सकते हैं कि क्या वे आपके समग्र स्वास्थ्य में मदद करते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सभी प्रोबायोटिक्स एक जैसा व्यवहार नहीं करते और उनका प्रभाव एक जैसा नहीं होता। सबके अपने-अपने निजी हित हैं। वे आम तौर पर कोई नुकसान नहीं पहुँचाते। शुरुआत करने का एक आसान तरीका यह है कि प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें, जैसे कि दही।

कोई भी पूरक शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें। आपका प्रदाता आपको सही दिशा बताने में सक्षम हो सकता है और यह निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकता है कि कौन सा प्रोबायोटिक लेना सबसे अच्छा है, कितना लेना है और कब लेना है। जब आपके स्वास्थ्य की बात आती है, तो बातचीत हमेशा सार्थक होती है।