उच्च कोलेस्ट्रॉल के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

कोलेस्ट्रॉल क्या है?

कोलेस्ट्रॉल एक लिपिड है. यह एक मोमी, वसायुक्त पदार्थ है जो प्राकृतिक रूप से आपके लीवर द्वारा निर्मित होता है। यह कोशिका झिल्ली, कुछ हार्मोन और विटामिन डी के निर्माण के लिए आवश्यक है।

कोलेस्ट्रॉल पानी में घुलनशील नहीं है, इसलिए यह आपके रक्तप्रवाह से अपने आप नहीं गुजर सकता है। कोलेस्ट्रॉल के परिवहन में मदद के लिए, आपका लीवर लिपोप्रोटीन का उत्पादन करता है।

लिपोप्रोटीन वसा और प्रोटीन से बने कण होते हैं। वे आपके रक्त के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स (एक अन्य प्रकार का लिपिड) ले जाते हैं। लिपोप्रोटीन के दो मुख्य रूप कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) हैं।

यदि आपके रक्त में बहुत अधिक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन द्वारा ले जाया जाने वाला कोलेस्ट्रॉल) है, तो इसे उच्च कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। यदि उपचार न किया जाए तो उच्च कोलेस्ट्रॉल दिल का दौरा या स्ट्रोक सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल आमतौर पर कोई लक्षण पैदा नहीं करता है। इसलिए नियमित रूप से अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर की जांच करना महत्वपूर्ण है। अपनी उम्र के अनुसार कोलेस्ट्रॉल के स्तर के बारे में जानें।

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, या "खराब कोलेस्ट्रॉल"

बिल्डअप को कोलेस्ट्रॉल प्लाक भी कहा जाता है। यह प्लाक आपकी धमनियों को संकीर्ण कर सकता है, आपके रक्त प्रवाह को प्रतिबंधित कर सकता है और रक्त के थक्कों का खतरा बढ़ा सकता है। यदि रक्त का थक्का हृदय या मस्तिष्क में किसी धमनी को अवरुद्ध कर देता है, तो यह दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, अमेरिका के एक तिहाई से अधिक वयस्कों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा हुआ है।

उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) को कभी-कभी "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" कहा जाता है। यह आपके शरीर से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए आपके लीवर में वापस लाने में मदद करता है। यह आपकी धमनियों में कोलेस्ट्रॉल प्लाक को बनने से रोकने में मदद करता है।

जब आपका एचडीएल कोलेस्ट्रॉल स्वस्थ स्तर पर होता है, तो यह रक्त के थक्कों, हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर की जाँच करें

आहार के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल कम करें

उदाहरण के लिए, वे आपको यह सुझाव दे सकते हैं:

• उच्च कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त वसा और ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करें
• चिकन, मछली और बीन्स जैसे दुबले प्रोटीन स्रोत चुनें
• विभिन्न प्रकार के उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाएं, जैसे फल, सब्जियां और साबुत अनाज
• तले हुए खाद्य पदार्थों के स्थान पर ग्रील्ड, ब्रोइल्ड, स्टीम्ड, ब्रोइल्ड और ब्रोइल्ड खाद्य पदार्थ चुनें
• फास्ट फूड और जंक फूड से बचें

उच्च कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त वसा या ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• लाल मांस, अंग मांस, अंडे की जर्दी, और उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद
• कोकोआ बटर, पाम तेल या नारियल तेल से बने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
• तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे आलू के चिप्स, प्याज के छल्ले और तले हुए चिकन
• कुछ पके हुए सामान, जैसे कुछ कुकीज़ और मफिन

मछली और ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त अन्य खाद्य पदार्थ खाने से भी आपके एलडीएल स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। उदाहरण के लिए, सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग ओमेगा-3 के समृद्ध स्रोत हैं। अखरोट, बादाम, पिसे हुए अलसी के बीज और एवोकाडो में भी ओमेगा-3 होता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

उदाहरण के लिए, निम्नलिखित उत्पादों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है:

• वसायुक्त लाल मांस
• जिगर और अन्य अंग मांस
• अंडे, विशेषकर अंडे की जर्दी
• उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे पूर्ण वसा वाले पनीर, दूध, आइसक्रीम और मक्खन

कोलेस्ट्रॉल की दवाएँ

उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए स्टैटिन सबसे अधिक निर्धारित दवाएं हैं। वे आपके लीवर को अधिक कोलेस्ट्रॉल पैदा करने से रोकते हैं।

स्टैटिन के उदाहरणों में शामिल हैं:

• एटोरवास्टेटिन (लिपिटर)
• फ्लुवास्टेटिन (लेस्कोल)
• रोसुवास्टेटिन (क्रेस्टर)
• सिम्वास्टैटिन (ज़ोकोर)

आपका डॉक्टर उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए अन्य दवाएं भी लिख सकता है, जैसे:

• नियासिन
• पित्त अम्ल रेजिन या चेलेटिंग एजेंट, जैसे कोलेसेवलम (वेल्चोल), कोलस्टिपोल (कोलस्टिड), या कोलेस्टारामिन (प्रीवलाइट)
• कोलेस्ट्रॉल अवशोषण अवरोधक, जैसे एज़ेटिमिब (ज़ेटिया)

कुछ उत्पादों में दवाओं का एक संयोजन होता है जो शरीर में भोजन से कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने और यकृत द्वारा उत्पादित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है। एक उदाहरण इज़ेटिमिब और सिमवास्टेटिन (विटोरिन) का संयोजन है।

स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें

कुछ लोग यह भी दावा करते हैं कि कुछ जड़ी-बूटियाँ और पोषक तत्वों की खुराक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित के संबंध में दावे किए गए हैं:

• लहसुन
• नागफनी
• एक प्रकार की सब्जी
• लाल खमीरी चावल
• फाइटोस्टेरॉल और स्टैनोल अनुपूरक
• जई का चोकर, रोल्ड जई और साबुत जई में पाया जाता है
• गोल्डन साइलियम, साइलियम बीज की भूसी में पाया जाता है
• पटसन का बीज

हालाँकि, इन दावों का समर्थन करने वाले साक्ष्य का स्तर भिन्न-भिन्न है। इसके अतिरिक्त, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए इनमें से किसी भी उत्पाद को मंजूरी नहीं दी है। यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या वे इस स्थिति का इलाज करने में मदद कर सकते हैं। कोई भी हर्बल या पोषण संबंधी अनुपूरक लेने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लें। कुछ मामलों में, वे आपके द्वारा ली जा रही अन्य दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल को कैसे रोकें

उच्च कोलेस्ट्रॉल के खतरे को कम करने के लिए:

• ऐसा पौष्टिक आहार लें जिसमें कोलेस्ट्रॉल और पशु वसा कम हो और फाइबर अधिक हो।
• बहुत अधिक शराब पीने से बचें.
• स्वस्थ वजन बनाए रखें.
• नियमित रूप से व्यायाम करें।
• धूम्रपान ना करें।

आपको अपने डॉक्टर की सलाह के अनुसार नियमित कोलेस्ट्रॉल जांच भी करानी चाहिए। यदि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल या कोरोनरी हृदय रोग का खतरा है, तो वे आपको नियमित रूप से अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर का परीक्षण करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल समग्र सारांश

यह पता लगाने के लिए कि क्या आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है, अपने डॉक्टर से अपने कोलेस्ट्रॉल स्तर का परीक्षण करने के लिए कहें। यदि वे आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल का निदान करते हैं, तो उनसे आपके उपचार विकल्पों के बारे में पूछें।

उच्च कोलेस्ट्रॉल से होने वाली जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए, स्वस्थ जीवनशैली की आदतें अपनाएँ और अपने डॉक्टर की अनुशंसित उपचार योजना का पालन करें। संतुलित आहार खाने, नियमित व्यायाम करने और तंबाकू उत्पादों से परहेज करने से आपको स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर प्राप्त करने और बनाए रखने में मदद मिल सकती है। यह उच्च कोलेस्ट्रॉल से होने वाली जटिलताओं के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।