ग्रील्ड नींबू लहसुन हैलिबट स्टेक

• 1/4 कप नींबू का रस
• 1 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• 1/4 1 चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 2 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े
• 4 हैलिबट स्टेक, लगभग 1 इंच मोटा (लगभग 2 पाउंड)
• 1/4 कप कटा हुआ ताजा अजमोद
• 1 एक बड़ा चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका

कदम

1. ग्रिल ग्रेट को वनस्पति तेल से ब्रश करें। सीधी गर्मी के लिए कोयला या गैस ग्रिल गर्म करें। एक उथले कांच या प्लास्टिक के बर्तन या दोबारा सील होने योग्य खाद्य भंडारण प्लास्टिक बैग में, नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं। मछली डालें; मैरिनेड से कोट करने के लिए कई बार पलटें। एक प्लेट या ज़िपलॉक बैग से ढकें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
2. मछली को मैरिनेड से निकालें; मैरिनेड सुरक्षित रखें। 4 से 6 इंच की मछली को ढकें और ग्रिल करें, मध्यम आंच पर, एक बार पलटें और मैरिनेड से ब्रश करें, जब तक कि मछली कांटे से आसानी से छिल न जाए, 10 से 15 मिनट। किसी भी बचे हुए मैरिनेड को त्याग दें।
3. मछली पर अजमोद और नींबू का रस छिड़कें।

*1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका और 1/4 कप रस के लिए 1 बड़े नींबू की आवश्यकता होती है।
ग्रिल पर मछली एक त्वरित और आसान सप्ताहांत भोजन है। भुने नींबू के आधे भाग के साथ परोसें। नींबू को ढककर ग्रिल करें, किनारों से काटें, 2 से 3 मिनट तक। गर्मी रस छोड़ने में मदद करती है।

पोषक तत्व
सेवारत आकार:
कैलोरी	220	वसा से मिलने वाली कैलोरी	45
कुल वसा		5 ग्राम	0%
संतृप्त वसा		1 ग्रा	0%
कोलेस्ट्रॉल		120 मिलीग्राम	0%
सोडियम		290 मिलीग्राम	0%
कुल कार्बोहाइड्रेट		1 ग्रा	0%
फाइबर आहार		0 ग्राम	0%
प्रोटीन		43 ग्राम
% दैनिक मूल्य*:
विटामिन ए	6%	विटामिन सी	4%
कैल्शियम	4%	लोहा	4%