Apa itu kuersetin? Khasiat, Makanan, Dosis dan Efek Samping

Berikut adalah beberapa manfaat utama berbasis sains.

Dapat mengurangi peradangan

Radikal bebas dapat merusak lebih dari sekedar sel Anda.

Penelitian menunjukkan bahwa radikal bebas tingkat tinggi dapat membantu mengaktifkan gen yang memicu peradangan. Oleh karena itu, tingginya kadar radikal bebas dapat menyebabkan peningkatan respon inflamasi.

Meskipun sedikit peradangan diperlukan untuk membantu tubuh Anda menyembuhkan dan melawan infeksi, peradangan yang berkelanjutan telah dikaitkan dengan masalah kesehatan, termasuk kanker tertentu, serta penyakit jantung dan ginjal.

Penelitian menunjukkan bahwa quercetin mungkin.

Dalam penelitian tabung reaksi, quercetin mengurangi penanda inflamasi pada sel manusia, termasuk molekul tumor necrosis factor alpha (TNFα) dan interleukin-6 (IL-6).

Sebuah penelitian selama 8 minggu terhadap 50 wanita dengan rheumatoid arthritis mengamati penurunan yang signifikan pada kekakuan di pagi hari, nyeri di pagi hari, dan nyeri pasca aktivitas pada peserta yang mengonsumsi 500 mg quercetin.

Mereka juga mengalami penurunan penanda peradangan, seperti TNFα, dibandingkan dengan mereka yang menerima plasebo.

Meskipun temuan ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk memahami potensi sifat anti-inflamasi senyawa tersebut.

Dapat meredakan gejala alergi

Potensi sifat anti-inflamasi Quercetin dapat meredakan gejala alergi.

Penelitian pada tabung reaksi dan hewan menemukan bahwa obat ini dapat memblokir enzim yang terlibat dalam peradangan dan menghambat bahan kimia yang memicu peradangan, seperti histamin.

Misalnya, sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen quercetin menekan reaksi alergi terkait kacang pada tikus.

Namun, masih belum jelas apakah senyawa tersebut memiliki efek yang sama terhadap alergi manusia, sehingga diperlukan lebih banyak penelitian sebelum dapat direkomendasikan sebagai pengobatan alternatif.

Mungkin memiliki efek anti kanker

Karena quercetin memiliki sifat antioksidan, ia mungkin memiliki sifat anti kanker.

Dalam tinjauan penelitian pada tabung reaksi dan hewan, quercetin ditemukan menghambat pertumbuhan sel dan menginduksi kematian sel pada sel kanker prostat.

Penelitian pada tabung reaksi dan hewan lainnya mengamati efek serupa dari senyawa ini pada sel kanker hati, paru-paru, payudara, kandung kemih, darah, usus besar, ovarium, limfoid, dan adrenal.

Meskipun temuan ini menjanjikan, penelitian pada manusia diperlukan sebelum quercetin dapat direkomendasikan sebagai pengobatan alternatif untuk kanker.

Dapat mengurangi risiko penyakit otak kronis

Penelitian menunjukkan bahwa sifat antioksidan quercetin dapat membantu mencegah penyakit degeneratif otak seperti penyakit Alzheimer dan demensia.

Dalam sebuah penelitian, tikus dengan penyakit Alzheimer menerima suntikan quercetin setiap 2 hari selama 3 bulan.

Pada akhir penelitian, suntikan tersebut membalikkan beberapa penanda penyakit Alzheimer, dan tikus tersebut menunjukkan kinerja yang lebih baik dalam tes pembelajaran. .

Dalam penelitian lain, diet kaya quercetin mengurangi penanda penyakit Alzheimer dan meningkatkan fungsi otak pada tikus pada tahap awal penyakit tersebut.

Namun, pola makan ini hanya berdampak kecil pada hewan yang mengidap penyakit Alzheimer tingkat menengah hingga akhir.

Kopi adalah minuman populer yang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa quercetin, bukan kafein, adalah senyawa utama dalam kopi dan berpotensi memiliki efek perlindungan terhadap penyakit.

Meskipun temuan ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.

Dapat menurunkan tekanan darah

Hipertensi menyerang satu dari tiga orang dewasa di AS. Hal ini meningkatkan risiko penyakit jantung—penyebab utama kematian di Amerika Serikat.

Penelitian menunjukkan bahwa quercetin dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah. Dalam penelitian tabung reaksi, senyawa tersebut tampaknya memiliki efek relaksasi pada pembuluh darah.

Ketika tikus hipertensi diberi quercetin setiap hari selama 5 minggu, nilai tekanan darah sistolik dan diastoliknya (batas atas dan bawah) turun rata-rata masing-masing 18% dan 23%.

Demikian pula, tinjauan terhadap sembilan penelitian pada manusia pada 580 orang menemukan bahwa mengonsumsi lebih dari 500 mg suplemen quercetin setiap hari mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik masing-masing rata-rata 5,8 mmHg dan 2,6 mmHg.

Meskipun temuan ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk menentukan apakah senyawa ini dapat menjadi pengobatan alternatif untuk tekanan darah tinggi.

Manfaat potensial lainnya

Berikut beberapa manfaat potensial quercetin lainnya:

• Mungkin membantu melawan penuaan. Penelitian pada tabung reaksi dan hewan menunjukkan bahwa quercetin dapat membantu memulihkan atau menghilangkan sel-sel tua dan mengurangi penanda penuaan. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
• Mdapat membantu kinerja latihan. Sebuah tinjauan terhadap 11 penelitian pada 11 orang menemukan bahwa mengonsumsi quercetin mungkin sedikit meningkatkan kinerja latihan ketahanan.

Sumber dan dosis makanan

• Caper
• Cabai, kuning dan hijau
• Bawang merah dan putih
• Bawang hijau
• Asparagus, matang
• Ceri
• Tomat
• Apel Merah
• Anggur Merah
• Brokoli
• Kangkung
• Selada daun merah
• Berry, semua jenis seperti cranberry, blueberry, dan raspberry
• Teh, hijau dan hitam

Harap diperhatikan bahwa jumlah quercetin dalam makanan mungkin bergantung pada kondisi pertumbuhan makanan.

Misalnya, dalam sebuah penelitian, tomat organik tampaknya memiliki quercetin 79% lebih banyak dibandingkan tomat yang ditanam secara konvensional.

Namun, penelitian lain menunjukkan perbedaan kandungan quercetin pada berbagai tomat, apa pun metode penanamannya. Tidak ada perbedaan antara paprika yang ditanam secara konvensional atau organik.

Suplemen kuersetin

Anda dapat membeli quercetin sebagai suplemen makanan secara online dan di toko makanan kesehatan. Muncul dalam berbagai bentuk, termasuk kapsul dan bubuk.

Kisaran dosis umumnya adalah 500–1.000 mg per hari.

Quercetin sendiri memiliki bioavailabilitas yang rendah, yang berarti tubuh Anda menyerapnya dengan buruk.

Inilah sebabnya suplemen mungkin mengandung senyawa lain, seperti vitamin C atau enzim pencernaan seperti bromelain, karena dapat meningkatkan penyerapan.

Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa quercetin memiliki efek sinergis bila dikombinasikan dengan suplemen flavonoid lain seperti resveratrol, genistein, dan katekin.

Keamanan dan efek samping

Sebagai suplemen, tampaknya secara umum aman, dengan sedikit efek samping.

Dalam beberapa kasus, mengonsumsi lebih dari 1.000 mg quercetin per hari dapat menyebabkan gejala ringan seperti sakit kepala, sakit perut, atau kesemutan.

Bila dikonsumsi dalam makanan, quercetin aman untuk ibu hamil dan menyusui.

Namun, penelitian mengenai keamanan suplementasi quercetin pada wanita hamil dan menyusui masih kurang, jadi sebaiknya hindari penggunaan quercetin jika Anda sedang hamil atau menyusui.

Seperti halnya suplemen apa pun, tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsi quercetin karena dapat berinteraksi dengan obat tertentu, termasuk antibiotik dan obat tekanan darah.

Ringkasan

Ini telah dikaitkan dengan peningkatan kinerja atletik dan mengurangi peradangan, tekanan darah, dan kadar gula darah. Selain itu, ia mungkin memiliki sifat pelindung otak, anti-alergi, dan anti-kanker.

Meskipun manfaatnya tampak menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.

Suplemen yang disesuaikan

Pilih suplemen yang dipersonalisasi berdasarkan saran ahli untuk kesehatan optimal. Percayai seorang profesional untuk menavigasi banyak pilihan dan menyelaraskan dengan tujuan unik Anda. Rangkullah penentuan nasib sendiri dan kesehatan holistik melalui suplementasi yang dipersonalisasi.