寿司是日本著名菜肴
近年来，从大城市到小城镇，日本餐厅在世界各地涌现。 农民用稻田种植的稻米、米醋和盐发酵鱼。 使用原始方法制作的寿司现在被称为“Narezushi”，并在弥生时代（约公元前 300 年至公元 300 年）传入日本。 寿司如今已成为日本文化的代名词，目前的形式是在大约 200 年前形成的。
如果你不喜欢鱼怎么办
认为寿司必须含有鱼是一种误解。 生鱼放在米饭上或卷成卷吃是很常见的，但寿司是用醋饭和生鱼、蔬菜等食材混合而成的菜肴的总称，不一定非要包括鱼。 因此，即使你不喜欢鱼或素食主义者，你仍然可以吃寿司。 此外，在欧洲和美国，适应更广泛口味的菜肴开始流行，以鸭肉、鸡肉或牛肉作为配料的情况也不再罕见。
真的对身体有好处吗？
健康饮食是可能的。 然而，与任何烹饪方法一样，其对健康的益处可能会根据方法的不同而减弱或增强。 如果您选择高度加工的食品，您最终可能会摄取意想不到的大量糖和卡路里，即使它们没有营养价值。 此外，酱油含盐量较高，添加过多可能会超出建议的每日盐摄取量。 了解如何将寿司制作成健康的餐点或点心。
•将其作为生鱼片食用。 如果选择生鱼片的话，酱油就会少一些，而且没有米饭，所以就不用吃额外的盐或糖了。
•注意蔬菜成分和加里。 生姜已被证明具有抗发炎和强大的治疗功效。 与寿司一起吃非常美味。
•吃糙米而不是白米。 糙米营养丰富，有助于减少精致碳水化合物的摄取。
寿司对健康有什么好处？
为什么不将美味的寿司融入您的健康饮食中呢？ 主要可预期以下效果。
平衡荷尔蒙
寿司卷中使用的海藻富含碘。 碘具有平衡体内荷尔蒙的能力，特别推荐给关心荷尔蒙水平变化的更年期人士。 许多人在更年期期间会出现甲状腺功能问题，而碘可以帮助进行这种调整。
对你的皮肤有好处
寿司通常含有含有抗氧化剂的成分，可以减缓细胞老化和损伤。 追求年轻、充满活力的肌肤。
激活你的大脑
鱼类中富含的 Omega-3 脂肪酸已被证明对大脑功能、提高注意力和认知能力有正面影响。 它还具有降低高胆固醇和降低血压的作用。
帮助肌肉修复
当您想要恢复疲劳的肌肉时，也可以使用寿司。 事实证明，摄取足够的蛋白质可以显著加速肌肉修复。
预防骨质疏松症
钙对于预防骨质疏松症和维持骨骼健康很重要。 增加寿司的摄取量。
提高免疫力
寿司含有许多维生素、矿物质和增强免疫力所需的营养素，如锌、钙、镁、磷和铁 。
抑制住对甜食的渴望
吃蛋白质来平衡血糖水平可以帮助稳定你的能量水平并减少你对甜食（尤其是糖）的渴望。
即使你从来没有吃过寿司或不愿意吃生鱼，为什么不趁这个机会尝试一次呢？ 您可以享用各种各样的配料，不仅包括鱼，还包括酪梨、豆腐、鸡肉、蔬菜和其他美味食材。 如果您喜欢稍微辛辣的味道，请尝试使用芥末。 芥末能够降低食物中毒的风险并抑制细菌 ，使寿司更健康。
