什麼是碳酸鈉?

关于碳酸钠

碳酸钠自然存在于地球上,但也可以通过将氯化钠(盐)与氨混合来制造。 在杂货店或游泳池用品店以及五金店购买碳酸钠。 灰白色粉末或白色固体粉末,无臭无味。

在 pH 值范围内,它是强碱或碱。 它与皮肤接触时通常是无害的,但用它制成的溶液可能具有腐蚀性。 虽然少量没有毒性,但过多会导致中毒。 然而,在大多数情况下,碳酸钠的毒性风险较低。

碳酸钠中毒症状包括:
  • 呼吸问题
  • 腹泻和呕吐
  • 眼睛刺激
  • 低血压

根据食品和药物管理局的规定,碳酸钠被批准为食品添加剂。 其指定用途是作为固化和酸洗剂、调味剂、pH 剂和加工助剂。 使用的水平是“不超过当前的良好生产规范”。


如果您摄入碳酸钠,您将不会摄入大量钠(尽管该化合物的名称如此)。 您从食物中摄入的钠要高得多。 口服溶解在水中的碳酸钠可作为抗酸剂。 它可以中和胃中的胃酸,但这种用途并不常用。

碳酸钠的用途

美国国家医学图书馆毒理学数据网解释说,碳酸钠用途广泛。 您会看到它用于:

  • 玻璃的生产
  • 软水器
  • 肥皂和洗涤剂
  • 金属和采矿业
  • 纸浆和造纸工业

您可能会在洗衣和餐具洗涤剂、地板清洁剂、脱脂剂、化妆品、去污粉和肥皂中遇到碳酸钠。 许多产品中使用它。 例如牙膏通常含有碳酸钠,以帮助提高口腔 pH 值并充当起泡剂。

作为食品添加剂,碳酸钠通常包含在拉面中,以赋予它们弹性的质地。 它也是果子露粉的一种成分。

碳酸钠与碳酸氢钠

碳酸氢钠是一种很好的陈旧小苏打,通常用于制作烘焙食品或用于清洁和除臭。 这也是治疗昆虫叮咬和晒伤等轻微医疗问题的有效方法。 碳酸氢钠是一种类似的化合物,但与碳酸钠不同。 的碳酸氢钠公式是碳酸氢钠。 碳酸氢钠有时用于灭火器或用作作物的抗真菌处理。

虽然碳酸钠具有抗酸特性,但碳酸氢钠实际上是一种缓解胃灼热和胃酸消化不良的处方药。 有时,碳酸氢钠作为药物可以用来降低血液或尿液的酸度。 它可以作为片剂或粉末服用,并根据医生的指示口服。

碳酸氢钠,而不是碳酸钠,在其提高运动表现的能力背后也有可靠的研究。

研究人员发表了一篇评论,指出摄入碳酸氢钠可以改善高强度运动,包括高强度间歇训练和基于技能的运动。 然而,剂量需要个体化,因为并非每个运动员对化合物的反应都相同。

碳酸钠的危险性质

如果处理和储存不当,或意外接触,碳酸钠会对您的健康和安全造成多种危害。 吸入这种化学物质会导致呼吸道刺激、咳嗽、呼吸急促和肺水肿等不良反应。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

健康专栏

View all
澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 重點:事件本身不代表飲水會感染;主要風險來自水經鼻腔進入。 目錄 ...
如何判斷雞翅是否變壞?

如何判斷雞翅是否變壞?

重點摘要 雞翅會變質嗎? 如何判斷雞翅是否變壞? 過期雞翅還能食嗎? 雞翅可存放多久? 如何儲存雞翅? 雞翅可以冷凍嗎? 結論 雞翅會變質嗎? 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時,細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞? 外觀:皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感:表面黏滑、軟爛。 氣...
如何判斷雞蛋是否變壞?

如何判斷雞蛋是否變壞?

重點摘要 雞蛋會變質嗎? 如何判斷雞蛋是否變壞? 過期雞蛋還能食嗎? 雞蛋可存放多久? 如何儲存雞蛋? 雞蛋可以冷凍嗎? 結論 雞蛋會變質嗎? 會。殼面有微孔,溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞? 水測:沉底=較新鮮;浮起=多半變壞。 打開觀察:蛋白渾濁水樣、蛋黃...
如何判斷羊肉是否變壞?

如何判斷羊肉是否變壞?

重點摘要 羊肉會變質嗎? 如何判斷羊肉是否變壞? 過期羊肉還能食嗎? 羊肉可存放多久? 如何儲存羊肉? 羊肉可以冷凍嗎? 結論 羊肉會變質嗎? 會。脂肪多而易氧化,處理或存放唔好就會變壞。 如何判斷羊肉是否變壞? 顏色:紅轉黑,或出現綠斑。 脂肪:由白轉黃兼有酸味。 氣味:由輕...
如何判斷豬肉是否變壞?

如何判斷豬肉是否變壞?

重點摘要 豬肉會變質嗎? 如何判斷豬肉是否變壞? 過期豬肉還能食嗎? 豬肉可存放多久? 如何儲存豬肉? 豬肉可以冷凍嗎? 結論 豬肉會變質嗎? 會。豬肉表面水活度高,加上處理不潔或溫度過高,容易腐敗。 如何判斷豬肉是否變壞? 顏色:粉紅轉灰、發綠或出斑。 氣味:酸臭、腥臭味濃 ...
如何判斷牛肉是否變壞?

如何判斷牛肉是否變壞?

重點摘要 牛肉會變質嗎? 如何判斷牛肉是否變壞? 過期牛肉還能食嗎? 牛肉可存放多久? 如何儲存牛肉? 牛肉可以冷凍嗎? 結論 牛肉會變質嗎? 會。牛肉含高蛋白同水分,若溫度控制或衛生不當,細菌會快速繁殖,導致變壞。 如何判斷牛肉是否變壞? 顏色:鮮紅轉深褐甚至發黑;脂肪變黃。 ...
成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

在過去,注意力不足過動症(Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD)多被視為「小孩的病」,很多成年人小時候從未被評估或診斷。直到近年社會對心理健康重視度提升,許多成人才開始懷疑,自己長期以來的專注困難、健忘、衝動或時間管理不良,可能與 ADHD 有關。這種「晚發現」的情況相當普遍,也引發了問題:成年後是否值得接受 ADHD 診斷?

哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

在現代社會中,工作佔據了人們生命中相當大的一部分。然而,不同職業對健康的風險並不相同。一些工作性質或環境,會顯著增加慢性病、心理壓力、甚至縮短壽命的風險。以下從科學研究與醫學角度,探討幾類對健康損害較大的職業,並附上相關統計數據。

電擊槍的機制與對人體健康影響

電擊槍的機制與對人體健康影響

在現代執法中,警察常使用所謂「非致命性武器」(less-lethal weapons),其中最廣為人知的便是 電擊槍(Taser)。電擊槍的設計初衷是提供一種介於徒手制服與槍械之間的選擇,藉由暫時性電擊使嫌疑人失去行動能力,以降低致命暴力發生的風險。然而,電擊槍並非完全無害,背後涉及的電流機制與人體生理反應值得深入探討。