什麼是碳酸鈉?

关于碳酸钠

碳酸钠自然存在于地球上,但也可以通过将氯化钠(盐)与氨混合来制造。 在杂货店或游泳池用品店以及五金店购买碳酸钠。 灰白色粉末或白色固体粉末,无臭无味。

在 pH 值范围内,它是强碱或碱。 它与皮肤接触时通常是无害的,但用它制成的溶液可能具有腐蚀性。 虽然少量没有毒性,但过多会导致中毒。 然而,在大多数情况下,碳酸钠的毒性风险较低。

碳酸钠中毒症状包括:
  • 呼吸问题
  • 腹泻和呕吐
  • 眼睛刺激
  • 低血压

根据食品和药物管理局的规定,碳酸钠被批准为食品添加剂。 其指定用途是作为固化和酸洗剂、调味剂、pH 剂和加工助剂。 使用的水平是“不超过当前的良好生产规范”。


如果您摄入碳酸钠,您将不会摄入大量钠(尽管该化合物的名称如此)。 您从食物中摄入的钠要高得多。 口服溶解在水中的碳酸钠可作为抗酸剂。 它可以中和胃中的胃酸,但这种用途并不常用。

碳酸钠的用途

美国国家医学图书馆毒理学数据网解释说,碳酸钠用途广泛。 您会看到它用于:

  • 玻璃的生产
  • 软水器
  • 肥皂和洗涤剂
  • 金属和采矿业
  • 纸浆和造纸工业

您可能会在洗衣和餐具洗涤剂、地板清洁剂、脱脂剂、化妆品、去污粉和肥皂中遇到碳酸钠。 许多产品中使用它。 例如牙膏通常含有碳酸钠,以帮助提高口腔 pH 值并充当起泡剂。

作为食品添加剂,碳酸钠通常包含在拉面中,以赋予它们弹性的质地。 它也是果子露粉的一种成分。

碳酸钠与碳酸氢钠

碳酸氢钠是一种很好的陈旧小苏打,通常用于制作烘焙食品或用于清洁和除臭。 这也是治疗昆虫叮咬和晒伤等轻微医疗问题的有效方法。 碳酸氢钠是一种类似的化合物,但与碳酸钠不同。 的碳酸氢钠公式是碳酸氢钠。 碳酸氢钠有时用于灭火器或用作作物的抗真菌处理。

虽然碳酸钠具有抗酸特性,但碳酸氢钠实际上是一种缓解胃灼热和胃酸消化不良的处方药。 有时,碳酸氢钠作为药物可以用来降低血液或尿液的酸度。 它可以作为片剂或粉末服用,并根据医生的指示口服。

碳酸氢钠,而不是碳酸钠,在其提高运动表现的能力背后也有可靠的研究。

研究人员发表了一篇评论,指出摄入碳酸氢钠可以改善高强度运动,包括高强度间歇训练和基于技能的运动。 然而,剂量需要个体化,因为并非每个运动员对化合物的反应都相同。

碳酸钠的危险性质

如果处理和储存不当,或意外接触,碳酸钠会对您的健康和安全造成多种危害。 吸入这种化学物质会导致呼吸道刺激、咳嗽、呼吸急促和肺水肿等不良反应。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

健康专栏

View all
無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機

無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機

  無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機 —— 從健康、醫療金融到商業模式的全球比較與啟示 在香港「低空經濟」監管沙盒下,無人機由數碼港跨海至長洲醫院,約 12 公里航線僅需 18–20 分鐘,相比傳統 45–65 分鐘大幅提速。本文聚焦醫療價值、醫療金融回報與商...
醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」——香港基層醫療新里程?

醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」——香港基層醫療新里程?

  基層醫療 家庭醫學 健康政策 醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」:利與弊、國際比較與香港基層醫療的下一步 醫務衞生局宣佈由 2025 年 10 月 11 日起,將「普通科門診」與「家庭醫學專科門診」統一命名為「家庭醫學門診服務」,74 間普通科門診...
基孔肯雅熱:被伊蚊叮咬後的劇痛病毒 — 病毒、傳播、症狀與防治全解析

基孔肯雅熱:被伊蚊叮咬後的劇痛病毒 — 病毒、傳播、症狀與防治全解析

什麼是基孔肯雅熱? 基孔肯雅熱(Chikungunya Fever)是一種由**基孔肯雅病毒(Chikungunya virus, CHIKV)**引起的急性傳染病,屬於 Togaviridae 家族 Alphavirus 屬。這種病毒最早於 1952 年在坦桑尼亞被發現,其名稱來自當地馬孔德...
登革熱:全球爆發中的熱帶威脅與防護全解析

登革熱:全球爆發中的熱帶威脅與防護全解析

登革熱係乜嘢? 登革熱(Dengue fever)係一種由登革熱病毒(Dengue virus)引起嘅急性傳染病,主要經由伊蚊(Aedes mosquito)叮咬傳播,特別係白紋伊蚊(Aedes albopictus)同埃及伊蚊(Aedes aegypti)。呢啲蚊喺日間最活躍,因此唔似瘧疾嗰...
流感點樣會引致腦病變、心肌炎同休克?——從「感冒」變成致命風暴

流感點樣會引致腦病變、心肌炎同休克?——從「感冒」變成致命風暴

近排有新聞報導,一名原本健康嘅中學生感染乙型流感(Influenza B)之後,出現腦病變、心肌炎同休克,情況危殆。好多家長都會問:「流感唔就係普通感冒?點解可以嚴重到影響腦同心臟?」其實,流感背後嘅機制比我哋想像中複雜得多。 一、流感病毒唔止攻擊呼吸道 流感病毒(包括甲型同乙型)主要透過飛...
牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

牛骨湯食譜係香港家庭常見嘅煲湯之一,牛骨湯香濃滋補,配合中藥材更具養生功效。本文介紹肉骨類選擇、牛骨湯建議配搭、常見中藥材分類,以及Instant Pot壓力煲與傳統老火湯版本食譜,並引用科學研究支持。
澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 重點:事件本身不代表飲水會感染;主要風險來自水經鼻腔進入。 目錄 ...
如何判斷雞翅是否變壞?

如何判斷雞翅是否變壞?

重點摘要 雞翅會變質嗎? 如何判斷雞翅是否變壞? 過期雞翅還能食嗎? 雞翅可存放多久? 如何儲存雞翅? 雞翅可以冷凍嗎? 結論 雞翅會變質嗎? 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時,細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞? 外觀:皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感:表面黏滑、軟爛。 氣...
如何判斷雞蛋是否變壞?

如何判斷雞蛋是否變壞?

重點摘要 雞蛋會變質嗎? 如何判斷雞蛋是否變壞? 過期雞蛋還能食嗎? 雞蛋可存放多久? 如何儲存雞蛋? 雞蛋可以冷凍嗎? 結論 雞蛋會變質嗎? 會。殼面有微孔,溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞? 水測:沉底=較新鮮;浮起=多半變壞。 打開觀察:蛋白渾濁水樣、蛋黃...