什么是氨基酸补充剂？
胺基酸有时被称为生命的组成部分或蛋白质的组成部分。 它们是人体用来帮助形成蛋白质的有机化合物。 所有胺基酸都含有氧、碳、氢和氮。
胺基酸分为三种不同类型，它们是：
- 必需胺基酸
- 条件氨基酸
- 非必需胺基酸
非必需胺基酸和条件胺基酸都是由身体产生，无论营养摄取量如何，而必需胺基酸则来自我们所吃的食物。 富含蛋白质的饮食被认为是身体接收足够必需胺基酸的重要组成部分。
通常，当人们谈论胺基酸补充剂时，他们谈论的是补充剂 含有人体无法自行产生的九种必需胺基酸中的一种或多种。 其中包括：
- 赖氨酸
- 亮氨酸
- 色氨酸
- 组胺酸
- 异亮氨酸
- 蛋胺酸
- 苯丙胺酸
- 苏胺酸
- 缬胺酸
精胺酸是儿童必需的，但通常不包含在胺基酸补充剂中。
支链胺基酸是一组常见于非处方药补充剂中必需的胺基酸。 支链指三种必需胺基酸：亮胺酸、异亮胺酸和缬胺酸。
必需胺基酸通常透过适当的饮食和营养 .有时建议补充胺基酸。
通常只需要含有来自肉类、鱼类、乳制品和鸡蛋的充足蛋白质的饮食即可。 当接受癌症等疾病的治疗癌症或处于过度压力压力时，可能会建议补充氨基酸。
胺基酸很有用，因为它们：
- 帮助消化食物
- 协助修复身体组织和生长过程
- 被身体当作能量来源
氨基酸补充剂的好处
与任何药物或补充剂一样，存在风险和益处。 与您的医疗保健提供者联系，看看补充必需胺基酸混合物是否会改善您的整体健康。
肌肉功能
适当的胺基酸水平对于肌肉发育和力量很重要。 它们有助于控制人体肌肉萎缩和生长之间的平衡。
在饮食中补充必需胺基酸可能会增加身体的氮供应。 它还可以帮助维持骨骼肌中储存的氨基酸量。
运动表现
胺基酸经常与高蛋白饮食一起向运动员推销。 如果您在运动前后不久摄取必需胺基酸运动，您的肌肉生长可能会加快。
胺基酸也可能有助于运动恢复期。 然而，尚不清楚补充胺基酸和单纯吃高蛋白饮食之间是否存在显著差异。
血糖水平
胺基酸已被证明有益于血液血糖水平。 有些服用胺基酸的2型糖尿病病人能够降低血糖血糖 不影响他们的胰岛素水平。 目前尚不清楚胺基酸补充剂对血糖的长期影响是什么。
皮肤状况
服用胺基酸补充剂的年轻女性可以改善她们的整体皮肤状况和水分含量。 他们还可以提高肌肉质量。
哪些食物含有胺基酸？
胺基酸是蛋白质的组成部分。 胺基酸聚集在一起形成蛋白质。 胺基酸总共有 20 种，分为三个不同的类别：
- 基本的
- 非必要的
- 有条件的
在这 20 种氨基酸中，身体无法产生 9 种必需氨基酸，而我们需要从食物中获取这些必需氨基酸。 九种必需胺基酸包括：
- 组胺酸
- 异亮氨酸
- 亮氨酸
- 赖氨酸
- 蛋胺酸
- 苯丙胺酸
- 苏胺酸
- 色氨酸
- 缬胺酸
胺基酸含量高的食物包括：
- 注意坚果和种子的份量，包括：
- 杏仁
- 榛子
- 混合坚果
- 花生
- 花生酱
- 葵花籽
- 核桃
- 豆类和豆类是优质蛋白质 (20-45%) 的来源。 豆类和豆类包括：
- 豌豆
- 鹰嘴豆
- 扁豆
- 大豆
- 花生
- 煮熟的芸豆
- 黑豆
- 鹰嘴豆
- 模
- 大多数鱼类富含氨基酸和其他必需微量营养素。 鲑鱼富含氨基酸和欧米伽 3 脂肪酸。
- 大豆 蛋白质产品：
- 豆腐
- 丹贝
- 低脂乳制品
- 蘑菇总共含有17种胺基酸，包括必需胺基酸。 一项研究声称，在谷物饮食中添加蘑菇有助于克服赖氨酸缺乏症。
- 一份 100 克干酪可提供您每日蛋白质摄取量的约 25%。 它由大量氨基酸组成，包括苏氨酸和色氨酸。
- 火鸡含有大量称为色氨酸的氨基酸。 色氨酸对于以下方面是必需的：
- 消化
- 健康的皮肤
- 神经的正常运作
- 产生影响情绪和幸福指数的血清素
- 鸡蛋富含必需氨基酸。 与酪蛋白或大豆等其他来源相比，鸡蛋提供的胺基酸更容易被人体吸收和利用。
- 藜麦是人体从食物中所需的全部九种必需氨基酸的绝佳来源。 与小麦和大米相比，它含有更高含量的赖氨酸，使其成为更好的氨基酸来源。
结论
如果您的身体缺乏一种或多种必需胺基酸，补充胺基酸可能对您有益。 医疗保健提供者或营养师可以帮助分析您的饮食，以确定您是否应该考虑服用氨基酸补充剂。
长期补充胺基酸最常提到的三种风险是恶心、头痛和疼痛。
氨基酸补充剂会影响您的血糖水平。 这意味着您应该在手术前后避免使用它们。
许多专家建议不要服用含有单一胺基酸的补充剂。 如果摄取过多，副作用最严重的胺基酸包括蛋胺酸、半胱胺酸和组胺酸。
胺基酸补充剂可能会与您正在服用的其他药物产生交互作用，包括糖尿病和甲状腺药物。 在补充胺基酸之前，请务必咨询您的医生。
