含有强大的抗氧化剂
抗氧化剂是保护细胞免受自由基损伤的化合物。 这些是具有不成对电子的分子，这使它们不稳定且具有反应性。
当您体内的自由基水平变得过高时，就会发生氧化应激。 它与许多慢性病的发生和进展有关，例如某些癌症、心脏和神经退行性疾病。
抗氧化剂可以中和自由基，防止细胞损伤并控制自由基水平。
肉豆蔻含有丰富的抗氧化剂，包括花青素等植物色素、苯丙素和萜烯等精油，以及原儿茶酸、阿魏酸和咖啡酸等酚类化合物。 。
一项动物研究表明，食用肉豆蔻提取物可以防止用异丙肾上腺素治疗的大鼠的细胞损伤，异丙肾上腺素是一种已知会引起严重氧化应激的药物。
由于治疗，未接受肉豆蔻提取物的大鼠经历了显著的组织损伤和细胞死亡。 相比之下，接受肉豆蔻提取物的大鼠没有经历这些影响。
试管研究还表明，肉豆蔻提取物对自由基具有强大的抗氧化作用。
具有抗炎特性
慢性炎症与许多不利的健康状况有关，例如心脏病、糖尿病和关节炎。
肉豆蔻富含抗炎化合物，称为单萜，包括槭烯、萜品醇和蒎烯。 这些可能有助于减少您体内的炎症并使患有炎症的人受益。
更重要的是，在香料中发现的多种抗氧化剂，如花青素和酚类化合物，也具有强大的抗炎特性。
一项研究给老鼠注射了一种产生炎症的溶液，然后给了其中一些肉豆蔻油。 食用这种油的大鼠的炎症、炎症相关疼痛和关节肿胀显著减少。
肉豆蔻被认为通过抑制促进炎症的酶来减少炎症。 然而，需要更多的研究来调查其对人类的抗炎作用。
可以提高性欲
一些动物研究表明，肉豆蔻可以增强性欲和性能力。
在一项研究中，与对照组相比，给予高剂量肉豆蔻提取物（每磅 227 毫克或每公斤体重 500 毫克）的雄性大鼠的性活动和性表现时间显著增加。
一项类似的研究表明，与对照组相比，给予雄性小鼠同样高剂量的肉豆蔻提取物显著增加了它们的性活动。
研究人员仍然不确定香料究竟是如何增强性欲的。 一些人推测这些影响是由于其刺激神经系统的能力，以及其高含量的强效植物化合物。
在传统医学中，例如在南亚使用的 Unani 医学系统，肉豆蔻用于治疗性障碍。 然而，缺乏关于其对人类性健康影响的研究。
具有抗菌性能
肉豆蔻已被证明对潜在有害的细菌菌株具有抗菌作用。
像变形链球菌和聚集放线菌这样的细菌会导致蛀牙和牙龈疾病。
一项试管研究发现，肉豆蔻提取物对这些细菌和其他细菌（包括牙龈卟啉单胞菌）显示出强大的抗菌作用。 众所周知，这些细菌会导致蛀牙和牙龈发炎。
肉豆蔻还被发现可以抑制大肠杆菌有害菌株的生长，例如 O157，这会导致人类严重疾病甚至死亡。
虽然肉豆蔻显然具有抗菌特性，但还需要更多的人体研究来确定它是否可以治疗细菌感染或预防人类与细菌相关的口腔健康问题。
尽管研究有限，但研究表明肉豆蔻可能具有以下作用：
- 可能有益于心脏健康。 动物研究表明，服用高剂量肉豆蔻补充剂可降低心脏病风险因素，如高胆固醇和高甘油三酯水平，但缺乏人类研究。
- 可以提振心情。 啮齿动物研究发现，肉豆蔻提取物对小鼠和大鼠均具有显著的抗抑郁作用。 需要进行研究以确定肉豆蔻提取物是否对人类具有相同的作用。
- 可以改善血糖控制。 一项对大鼠的研究表明，高剂量肉豆蔻提取物治疗可显著降低血糖水平并增强胰腺功能。
然而，这些健康影响仅在使用高剂量肉豆蔻提取物的动物身上进行过测试。
需要进行人体研究以确定高剂量的香料补充剂对人体是否安全有效。
