葡萄汁对健康有好处吗？

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葡萄几个世纪以来一直是人类饮食的一部分。它们很容易种植，是酿酒的理想选择。水果也可以干燥并保存为葡萄干。

葡萄汁是由整个葡萄制成的，包括皮、果肉和种子。它含有鲜食葡萄中的大部分维生素和矿物质，以及营养丰富的种子的健康益处。

最常见的葡萄汁是紫色的，由康科德葡萄制成。您还可以找到由尼亚加拉葡萄制成的白葡萄汁。这两种葡萄都原产于美国。

吃整颗葡萄也是不错的选择。新鲜水果提供纤维和额外的维生素。

营养资讯

一份 ½ 杯不加糖的葡萄汁含有：

卡路里：76
蛋白质：0.5克
脂肪：0克
碳水化合物：19克
纤维：0克
糖：18克

葡萄汁提供：

维生素C
钙
镁
磷
钾

葡萄口味饮料可能比果汁含有更多的添加糖和水，为您提供大量卡路里，但维生素和矿物质含量却很少。寻找标签上的“100% 果汁”，以获得不添加糖的葡萄汁的所有健康益处。

葡萄汁的潜在健康益处

就像其制成的水果一样，葡萄汁是一种不含脂肪、不含胆固醇的维生素和矿物质来源。它也是一种低钠饮料。

以下是喝葡萄汁的一些好处：

降低患病风险

葡萄汁含有高含量的抗氧化剂，可以帮助保护身体免受自由基的侵害。自由基是有害物质，例如污染或加工食品中的化学物质。它们对细胞造成的损害可能导致心脏病、癌症和其他疾病的发生。抗氧化剂可能有助于预防甚至逆转这种损害。

由康科德葡萄或紫葡萄制成的果汁可能更能降低疾病风险。康科德葡萄和紫葡萄天然比其他水果品种具有更高的抗氧化活性。

改善心脏健康

早期研究表明，红色和紫色葡萄汁可能以与红酒相同的方式促进心血管健康。红酒和葡萄汁的类似好处包括保护血管、降低血栓风险以及维持健康的血压和胆固醇水平。

降低血压

葡萄汁中的钾可以帮助身体排出多余的钠，对高血压患者有益。钾还可以透过放松血管壁来降低血压。

预防泌尿道感染

您可能听说过酸果蔓汁可以帮助对抗引起泌尿道感染的细菌。早期研究表明，黑葡萄汁可能具有相同的作用。

葡萄汁的潜在风险

葡萄汁具有许多健康益处，但天然糖和卡路里含量很高。有些人可能需要特别小心饮料并适量饮用。

高血糖

葡萄汁含有天然糖，而不是苏打水中的人造甜味剂或精制糖。然而，一杯葡萄汁含有 36 克糖，几乎不含纤维，因此可能会导致血糖升高。

如果您患有糖尿病或因任何原因需要观察血糖，请询问您的医生是否需要避免或减少通常饮用的果汁。整个葡萄可能是更好的选择，因为它们含有纤维，并且不太可能导致血糖升高。

体重增加

当尝试戒掉喝汽水的习惯时，葡萄汁可能是健康的替代品。不过，像果汁这样的高热量饮料很容易喝过量，所以在倒一杯时要考虑份量。《美国人饮食指南》建议将果汁限制在每天半杯。

標籤： Grape, Juice, 葡萄, 葡萄汁

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