牛油果的好处
酪梨提供的不仅仅是重要的营养物质。 它们可以降低心血管疾病和肥胖的风险，并改善认知功能和消化系统健康。
增加饱足感
吃健康的脂肪有助于减缓胃排空，让你比平常更长时间保持饱腹感，并延缓饥饿感的恢复。 酪梨的脂肪含量主要来自有益于心脏健康的单元不饱和脂肪酸 (MUFA)，有助于增加饱足感。
帮助控制体重
吃健康的脂肪是一种精明的体重管理策略。 在控制热量的饮食中每天吃一颗酪梨，持续 12 周，增加脂肪和热量，同时体重减轻。
酪梨中的植物脂肪可以提供抗氧化剂并对抗炎症，这与健康的体重管理有关。 经常吃酪梨可以帮助您保持健康的体重，即使摄取的热量不减少。
酪梨可以增加可溶性和不溶性纤维的摄取。 可溶性纤维会减缓摄取脂肪和碳水化合物的消化和吸收。 不溶性纤维会增加粪便的体积，有助于清除肠道中消化的食物。
随着时间的推移，吃酪梨会降低内脏脂肪与皮下脂肪的比例，皮下脂肪位于皮肤下方。 这种减少意味着脂肪正在从器官中重新分配。
保护你的心脏
食用酪梨可以改善血脂，从而具有心脏保护作用。 对于超重或肥胖的人来说，每天吃一个酪梨，连续五周可以降低总胆固醇，降低「坏」胆固醇，并提高「好」胆固醇。 定期吃酪梨可以改善您的血脂状况—降低三酸甘油酯和低密度脂蛋白并提高高密度脂蛋白。
酪梨是钾的极佳来源，钾是一种有助于降低血压的微量营养素。 增加钾和减少钠之间的平衡有助于治疗高血压。
预防糖尿病并发症
2型糖尿病或胰岛素阻抗的血糖水平升高得越高，身体就会产生越多的胰岛素来降低血糖。 食用酪梨可以防止餐后胰岛素和血糖值升高。
随着时间的推移，食用酪梨还可以减少腹部脂肪或内脏脂肪。 内脏脂肪可以缓冲腹部器官，并与较高的 2 型糖尿病风险有关。
尝试用酪梨代替碳水化合物中的热量，不仅可以增加营养，还可以降低碳水化合物的摄取量。
增加营养
酪梨可以帮助身体从其他健康食物中吸收更多的抗氧化剂。
促进健康消化
酪梨对消化道内的肠道微生物组产生正面影响，消化道内是数兆微生物及其遗传物质的家。 健康的肠道微生物组可以增强免疫功能、对抗发炎并预防慢性疾病。
此外，虽然这种饮食计划稍微增加了卡路里，但废物却排出了更多的脂肪。 换句话说，肠道不会将脂肪吸收到血液中，这可能是酪梨有助于体重管理的另一种方式。
增强大脑功能
酪梨富含一种称为叶黄素的植物化学物质，这是一种与 β 胡萝卜素和维生素 A 相关的色素。 您可能知道叶黄素是眼睛中发现的两种主要类胡萝卜素之一。 发现叶黄素的另一个地方是大脑。
对于老年人来说，连续六个月每天吃一个酪梨可以改善记忆测试的表现。 然而，服用叶黄素补充剂并没有产生相同的结果，因此酪梨中的某些成分可以改善大脑功能。
保护你的眼睛
叶黄素和玉米黄质是眼睛中的抗氧化剂，特别是黄斑色素中的抗氧化剂，黄斑色素使您的眼睛能够微调视力。
连续六个月每天吃一个酪梨会增加黄斑色素的数量，这是由于玉米黄质的增加所致。 此外，酪梨似乎比仅服用叶黄素补充剂更能增加叶黄素的吸收，这可能是由于其中含有健康脂肪。
抗癌特性
如前所述，酪梨富含抗氧化剂。 酪梨果肉或水果的萃取物已被发现具有抗癌特性。 含有叶黄素、玉米黄质、β-胡萝卜素和维生素 E 等多种抗氧化剂的萃取物可以阻止前列腺癌细胞的生长。
酪梨营养
一整颗酪梨（不含皮和籽）可提供以下营养成分：
- 卡路里： 322卡路里
- 蛋白质： 4克
- 碳水化合物： 17克
- 叶酸： 163 微克
- 维生素 K： 42 微克
- 维生素C： 20毫克
- 维生素E： 4毫克
- 钾： 975毫克
- 镁： 58毫克
一个酪梨的热量超过 300 卡路里，看起来似乎很多，但它们主要来自近 30 克的健康脂肪。
大多数碳水化合物含有 13 克纤维，这是成人建议量的一半。 平均而言，一个哈斯酪梨含有 30% 的可溶性纤维和 70% 的不溶性纤维。
叶酸是负责能量代谢和新细胞生成的多种 B 群维生素之一，其含量占每日摄取量的 40%。
酪梨的维生素 K 含量占每日摄取量的 30% 以上，而维生素 K 是凝血和骨骼健康所必需的。
维生素 C 的含量超过水溶性抗氧化剂每日摄取量的 20%，可支持免疫健康并帮助胶原蛋白合成，促进伤口愈合。
4 毫克维生素 E占维生素 E 每日摄取量的 26% 。
酪梨还含有矿物质。 钾每日摄取量的近 30% 和镁每日摄取量的近 20% 都在这种水果中，镁是人体结构和化学反应所必需的矿物质。
概括
酪梨是一种美味的水果，具有健康脂肪的作用，富含近 20 种不同的维生素和矿物质。
