鈉含量最高的 10 種食物

钠是维持体内液体和电解质平衡、调节血压和神经冲动传递所需的必需矿物质。

钠缺乏的情况很少见,但可能发生在过度呕吐或腹泻后的人、摄取过量水的运动员或经常禁食果汁和水的人。

过量摄取钠较为常见,会导致高血压,进而增加心脏病发作和中风的风险。

目前钠的每日摄取量 (DV)为 2300 毫克,但美国心脏协会建议高血压患者每天的摄取量应少于 1500 毫克或少于 3/4 汤匙盐。

由于所有生命都需要钠来存在,因此它天然存在于所有食物中,不需要添加。 钠含量高的食物包括食盐、酱汁、沙拉酱、腌肉、培根、泡菜、金条、即溶汤、烤咸坚果、零食、快餐和罐头食品。

以下是高钠食物的列表。 如需了解更多信息,请参阅按营养密度列出的高钠食物扩展列表、可提高钠含量的高钠食物列表以及应避免的高钠食物列表。

高钠食品清单

1食盐

每茶匙钠

每100克钠
2325毫克
(101%每日摄取量)
38758毫克
(1685%每日摄取量)
食盐的营养成分。 (来源)
  • 一茶匙小苏打含有 52% DV
  • 一茶匙泡打粉含有 15% DV
2火腿肉

每杯钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
2100毫克
(91%每日摄取量)
1500毫克
(65%每日摄取量)
1685毫克
(73%每日摄取量)
低脂腌火腿的营养成分。 (来源)

更多高钠腌肉

  • 3 盎司萨拉米香肠中含有 80% 每日摄取量
  • 3 盎司义大利辣香肠含有 56% 每日摄取量
  • 3 盎司胡话含有 40% DV
  • 3 盎司鸡肉热狗含有 36% 每日摄取量
3火腿蛋饼干

每项钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
1989毫克
(86%每日摄取量)
1093毫克
(48%每日摄取量)
938毫克
(41%每日摄取量)
鸡蛋和火腿饼干的营养成分。 (来源)

更多高钠快餐

  • Taco Bell 玉米卷沙拉中的每日摄取量为 81%
  • 起司汉堡中 71% 的每日摄取量
  • 平均一片披萨的每日摄取量为 67%
4腌黄瓜

每杯钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
1872毫克
(81%每日摄取量)
1208毫克
(53%每日摄取量)
21964毫克
(955%每日摄取量)
酸黄瓜的营养成分。 (来源)

更多高钠腌制食品

  • 1 杯腌茄子中 95% 的每日摄取量
  • 1 杯墨西哥辣椒中 95% 的每日摄取量
  • 1 杯酸菜中 39% 的每日摄取量
5葵花籽(干烤)

每盎司钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
1706毫克
(74%每日摄取量)
6008毫克
(261%每日摄取量)
2201毫克
(96%每日摄取量)
干燥烤葵花籽(加盐)的营养成分。 (来源)

更多高钠零食

  • 3.5 盎司椒盐卷饼中含有 65% DV
  • 1 盎司牛肉干含有 25% DV
  • 家乐氏营养谷物水果谷物棒中的每日摄取量为 15%
6蛤蜊

每 3 盎司份量含钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
1022毫克
(44%每日摄取量)
1202毫克
(52%每日摄取量)
1624毫克
(71%每日摄取量)
煮熟的蛤蜊的营养成分。 (来源)

更多富含钠的海鲜

  • 帝王蟹腿 60% DV
  • 3 盎司煮熟的虾子含有 35% DV
  • 一罐凤尾鱼的每日摄取量为 31%
7豆类罐头(加盐)

每杯钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
880毫克
(38%每日摄取量)
336毫克
(15%每日摄取量)
595毫克
(26%每日摄取量)
罐装海军豆的营养成分。 (来源)

更多高钠罐头食品

  • 1 杯罐装虾含有 46% 每日摄取量
  • 1 杯罐装豆辣椒含有 45% 每日摄取量
  • 1 杯烤豆含有 36% 每日摄取量
  • 1 杯罐装芸豆中含有 32% 每日摄取量
  • 5 个凤尾鱼罐头的每日摄取量为 31%
8法国面包

每片钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
837毫克
(36%每日摄取量)
602毫克
(26%每日摄取量)
443毫克
(19%每日摄取量)
法国面包的营养成分。 (来源)

更多高钠烘焙食品

  • 一片巧克力蛋糕含有 20% DV
  • 百吉饼含有 17% DV
  • 一片蓝莓派中含有 15% 每日摄取量
9红烧酱

每汤匙钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
640毫克
(28%每日摄取量)
1778毫克
(77%每日摄取量)
3996毫克
(174%每日摄取量)
照烧酱的营养成分。 (来源)

更多高钠酱

  • 汤匙鱼露含有 59% DV
  • 汤匙酱油含有 37% DV
  • 一汤匙烧烤酱中含有 7% DV
10磨碎的帕玛森起司

每盎司钠

每100克钠

每 200 卡路里的钠
512毫克
(22%每日摄取量)
1804毫克
(78%每日摄取量)
859毫克
(37%每日摄取量)
磨碎的帕玛森起司的营养成分。 (来源)

更多高钠奶酪

  • 每盎司羊乳干酪 21% DV
  • 每盎司美国起司 20% DV
  • 每盎司羊乳酪 11% DV

 

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