食品添加物 - E338 磷酸

食品添加物 - E338 磷酸
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磷酸 (Phosphoric acid; E338) 是一种透明、无味的液体，通常用作食品和饮料行业的酸化剂。 它是一种含有磷、氢和氧的无机酸。 磷酸通常用于为各种食品和饮料产品添加酸味或刺激性味道。

磷酸在食品工业中的一些常见用途包括：

  • 软性饮料：磷酸是许多碳酸软性饮料的关键成分，提供浓郁而浓郁的味道。
  • 酸性食品：它用于某些酸性食品中以调节 pH 值并增强酸味。
  • 调味剂：在某些情况下，磷酸被用作调味剂，有助于提高产品的整体口味。
  • 罐头和罐装食品：它可用于某些腌制食品中，以帮助保持酸度并充当防腐剂。
值得注意的是，与任何食品添加剂一样，磷酸需要经过监管部门的批准，并且必须在规定的限度内使用以确保安全。 与任何食品添加剂一样，有特定健康问题或饮食限制的个人可能希望了解其在某些产品中的存在。 如果您有特定的饮食要求或对某些添加剂有疑虑，请务必检查食品标签。
標籤： Phosphoric acid, 磷酸

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