全谷类
白米还是糙米? 全麦面包还是白面包? 医生表示,如果您想让肠道更好地工作,请选择全谷物,因为最佳结肠功能需要每天至少 25 克纤维。
与白面包和义大利面等精制碳水化合物相比,全谷物提供大量纤维以及添加的营养物质,例如 omega-3 脂肪酸。 当肠道细菌发酵纤维时,它们会产生短链脂肪酸。 这些分子促进结肠内壁细胞的正常功能,我们 70% 的免疫细胞都生活在结肠内。
尽管低碳水化合物饮食在减肥方面很受欢迎,但完全避免谷物对于依靠纤维茁壮成长的有益肠道细菌来说可能并不是那么好。
绿叶蔬菜
菠菜或羽衣甘蓝等绿叶蔬菜是纤维以及叶酸、维生素C、维生素K 和维生素A 等营养物质的极好来源。 研究表明,绿叶蔬菜还含有一种特定类型的糖,有助于促进健康肠道的生长细菌。
吃大量的纤维和绿叶蔬菜可以让你形成理想的肠道微生物群——生活在结肠中的数万亿个微生物。
瘦肉蛋白
患有 肠躁症 或肠道敏感的人应该坚持吃瘦肉蛋白,避免富含脂肪的食物,包括油炸食品。
高脂肪食物会引发结肠收缩,红肉的高脂肪含量只是选择更健康选择的原因之一。 专家表示,红肉也会促进结肠细菌的生长,这些细菌会产生与动脉阻塞风险增加相关的化学物质。
低果糖水果
如果您容易胀气和腹胀,您可能需要尝试减少果糖或水果糖的摄取。 有些水果,如苹果、梨和芒果,果糖含量很高。
另一方面,浆果和柑橘类水果,例如橙子和葡萄柚,含有较少的果糖,使它们更容易耐受并且不太可能产生气体。 香蕉是另一种低果糖水果,富含纤维并含有菊粉,菊粉是一种刺激肠道内有益细菌生长的物质。
牛油果(酪梨)
酪梨是一种超级食品,富含纤维和钾等必需营养素,有助于促进健康的消化功能。 它也是一种低果糖食物,因此不太可能产生气体。
当涉及坚果和酪梨等食物时,请注意份量。 虽然它们营养丰富,但脂肪含量也很高,所以一定要适量食用。