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什么是食物添加剂花青素 (E163)?来源，用途和监管
healthy PIG
E163，也称为花青素，是许多水果、蔬菜和花卉中发现的天然色素。 它们属于类黄酮化合物，是各种植物组织中看到的红色、紫色和蓝色的原因。
身份识别
INS 号163(ii)； 葡萄皮萃取物INS 号163(iii)； 黑加仑萃取物INS 号163(iv)； 紫色玉米色INS 号16...
黑莓的健康益处
healthy PIG
黑莓富含有益健康的营养素。 除了提供纤维、维生素和矿物质外，黑莓还是花青素最丰富的来源之一，花青素是具有强大细胞保护特性的化合物。 在饮食中加入黑莓是维护健康的美味方式，经常吃这些水果可以降低多种健康问题的风险，包括心脏病。
有哪些营养素在动物性食品中无法取得?
healthy PIG
动物性食品和植物性食品有许多不同之处。 它们的营养价值尤其如此，因为许多营养素是植物或动物食品特有的。 为了获得最佳营养，遵循包括两者在内的均衡饮食是有意义的。 本文列出了 10 种很难或不可能从动物食品中获得的常见营养素。
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- MSG 味精
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- Potassium Sorbate 山梨酸鉀
- Potassium 鉀
- Prebiotics 益生元
- Probiotics 益生菌
- Quercetin 槲皮素
- Quinoline Yellow 喹啉黃
- Red Wine 紅酒
- Refined Carbohydrate 精製碳水化合物
- Riboflavin 核黃素
- Salmon 三文魚
- Saw Palmetto 鋸棕櫚
- Sea Salt 海鹽
- smoked dextrose 煙熏葡萄糖
- Sodium carbonate 碳酸鈉
- Sodium citrate 檸檬酸
- Sodium 鈉
- Soy Protein Concentrates 大豆濃縮蛋白
- soy protein isolate 大豆分離蛋白
- Soy 大豆
- Steak 牛扒
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- Taurine 牛磺酸
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- vitamin b3 維他命B3
- vitamin c 維他命C
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- Almond 杏仁
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- Apple juice 蘋果汁
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- Basil 羅勒
- Beetroot juice 紅菜頭汁
- Beetroot 紅菜頭
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- Cauliflower 椰菜花
- Chicken Breast 雞胸肉
- Chicken Wings 雞翼
- Chicken 雞
- Cocoa powder 可可粉
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- Coconut Oil 椰子油
- coconut water 椰子水
- Cola 可樂
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- Cranberries 蔓越莓
- Cranberry Juice 蔓越莓汁
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