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关于乳糖不耐症您应该了解什么?
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如果您曾经在吃完冰淇淋后痛苦地弯下腰，或者在喝完牛奶后高尾着去卫生间，那么您可能患有乳糖不耐症。 当你的身体无法正常消化乳制品时就会发生这种情况，而你最终会陷入受伤的境地。
阿拉伯 / 胶金合欢胶：食品添加剂 E414 如何融入永续发展议程
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金合欢胶（E414）不仅仅是食品和饮料行业的食品添加剂。 渗出液的生产在环境永续性方面发挥关键作用。 金合欢胶有多种不同的用途。 此食品添加剂称为阿拉伯树胶、阿拉伯胶纤维和 E414，具有天然乳化剂、稳定剂、组织结构剂和纤维来源的功能。 金合欢胶也可用于延长产品的保质期并改善口感。
什么是鸟苷酸二钠，它安全吗？
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虽然您可能听说过谷氨酸钠 (MSG)，但鸟苷酸二钠是另一种可能在您眼中无人问津的食品添加剂。 这是完全可以理解的，因为它有时会列在“天然香料”这一总称之下。 谷氨酸二钠经常与味精一起用于一系列食品中，例如罐头汤、薯片和乳制品。 然而，您可能想知道它是否安全。 这篇文章解释了什么是鸟苷酸二钠，哪些食物含有它，以及它是否可以安全食用。
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- Soy 大豆
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