檸檬酸三乙酯

柠檬酸三乙酯

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柠檬酸三乙酯是柠檬酸酯。 它是一种无色、无味的液体,用作食品添加剂、乳化剂和溶剂(E 号 E1505)以稳定泡沫,特别是作为蛋清的搅打助剂。 它也用于药物涂层和塑胶。 柠檬酸三乙酯也用作聚氯乙烯(PVC)和类似塑胶的塑化剂。 柠檬酸三乙酯已被用作电子烟液中的假乳化剂。 它的功能本质上类似于食品...
什麼是檸檬酸,它對你有害嗎?

什么是柠檬酸,它对你有害吗?

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柠檬酸天然存在于柑橘类水果中,尤其是柠檬和酸橙。 这是什么给了他们酸味,酸味。 柠檬酸的制造形式通常用作食品、清洁剂和营养补充剂中的添加剂。 然而,这种人造形式与柑橘类水果中天然存在的形式不同。 出于这个原因,您可能想知道这对您是好是坏。 本文解释了天然柠檬酸和人造柠檬酸之间的差异,并探讨了其益处、用途和安全性。
檸檬酸E330

柠檬酸E330

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柠檬酸是一种有机化合物,化学式为 HOC(CO2H)(CH2CO2H)2。 通常为白色固体,它是一种弱有机酸。 它天然存在于柑橘类水果中。 在生物化学中,它是柠檬酸循环的中间体,它发生在所有需氧生物的代谢中。 每年生产超过 200 万吨柠檬酸。 它被广泛用作酸化剂、调味剂和螯合剂