什么是菠萝蛋白酶？
凤梨蛋白酶是一种酵素混合物，人们可以从凤梨植物 Ananas comosus 的茎或果实中提取。
数百年来，治疗师以多种方式使用这些酵素。 现在，零售商倾向于将凤梨蛋白酶作为保健品或护肤霜出售。
凤梨蛋白酶是一种在体内具有活性作用的酵素的混合物。 凤梨蛋白酶的活性成分包括蛋白酶和蛋白酶，它们是分解体内蛋白质的酶。
凤梨酵素的好处
人们使用凤梨蛋白酶作为许多健康问题的自然疗法。 然而，几乎没有高品质的科学研究来支持其许多用途。
凤梨蛋白酶补充剂的可能益处以及研究如下：
缓解鼻窦炎
凤梨蛋白酶可能有助于作为支持疗法，以减轻鼻窦炎和影响呼吸和鼻道的相关病症的症状。
2016 年的一项研究回顾表明，凤梨蛋白酶可以缩短儿童鼻窦炎症状的持续时间、改善呼吸并减少鼻腔发炎。
2006 年的一项系统性回顾报告称，当一个人将凤梨蛋白酶与标准药物一起使用时，可以帮助缓解鼻窦发炎。 这项研究提供了高品质的证据，因为它考察了 10 项随机对照试验。
治疗骨关节炎
人们通常使用凤梨蛋白酶补充剂来改善骨关节炎的症状。
2004 年的一项临床研究回顾发现，凤梨蛋白酶是治疗骨关节炎的有效方法，可能是由于其抗发炎作用。 研究人员表示，还需要进一步研究其有效性和合适剂量。
然而，这是一项较旧的研究，美国国立卫生研究院(NIH) 表示，迄今为止，关于凤梨蛋白酶单独或与其他药物一起治疗骨关节炎是否有效的研究结果不一 。
抗发炎作用
除了减少鼻窦炎中的鼻腔发炎外，凤梨蛋白酶还可以减少身体其他部位的发炎。
根据 2016 年的一项研究回顾，细胞和动物模型研究表明，凤梨蛋白酶可以减少与癌症发炎和肿瘤生长相关的某些化合物。
凤梨蛋白酶还可以帮助刺激健康的免疫系统释放抗发炎免疫系统化合物。
该评论还表明，凤梨蛋白酶可以减少转化生长因子β，这是一种与类风湿性关节炎和骨髓纤维化发炎相关的化合物。
然而，科学家已经在小鼠或基于细胞的实验室环境中进行了许多此类研究，因此研究人员目前还不知道凤梨蛋白酶对人类的影响。
抗癌作用
一篇评论，凤梨蛋白酶可能对癌细胞、改善体内发炎和增强免疫系统都具有抗癌作用。
然而，美国国立卫生研究院表示，目前没有足够的证据显示凤梨蛋白酶对癌症有任何影响。
促进消化
有些人服用凤梨蛋白酶来缓解胃部不适和消化系统疾病的症状。 由于其消炎特性，有些人将其用作治疗发炎性肠道疾病的辅助疗法。
美国国立卫生研究院表示，没有足够的证据显示使用凤梨蛋白酶来帮助消化。
动物研究表明，凤梨蛋白酶可以减少一些影响肠道的细菌的影响，例如大肠杆菌和霍乱弧菌。 这些都是腹泻的常见原因。
减肥
一些补充剂制造商将菠萝蛋白酶作为减肥助剂进行行销。 他们指出，凤梨蛋白酶中的酵素可以提高身体消化脂肪的速度。
然而，很少有研究显示凤梨蛋白酶可以帮助人们减肥。
菠萝蛋白酶的来源
凤梨酵素天然存在于凤梨的茎和黄色果实中。 制造商可能以胶囊、乳膏、粉末或片剂的形式出售凤梨蛋白酶。 制造商还可能将凤梨蛋白酶与其他补充剂一起包装，例如共轭亚麻油酸，这是一种可能有助于减肥的化合物。
剂量
身体通常能够安全地吸收大量的凤梨蛋白酶。 人们每天可以食用大约 12 克凤梨蛋白酶，而不会产生任何不良副作用。
然而，医生和研究人员都没有确定一个人应该服用多少凤梨蛋白酶才能看到健康益处。 剂量可能取决于一个人服用的凤梨蛋白酶类型、其制备方法以及制造商的建议。
风险、副作用和交互作用
虽然凤梨蛋白酶是一种天然物质，但它可能会产生一些副作用。 这些包括：
- 肚子不舒服
- 心率增加
- 月经问题
如果一个人经历这些副作用，他们应该停止使用凤梨蛋白酶并与医生讨论其他可能的治疗方法。
对凤梨敏感或过敏的人应避免服用凤梨蛋白酶。 它会引起从轻微到严重的过敏反应，在极端情况下，可能会导致过敏反应。
若在服用或使用凤梨蛋白酶后出现以下任何情况，应寻求紧急医疗协助：
- 呼吸困难
- 恶心
- 皮肤严重发红或肿胀
- 呕吐
- 脉搏微弱、快速
概括
凤梨蛋白酶是从凤梨果实或茎中提取的酵素的混合物。 研究表明，当人们使用凤梨蛋白酶作为补充剂时，它可以对健康有益，例如减少发炎和帮助愈合伤口。
然而，没有大规模的人体研究来支持其有效性。 菠萝蛋白酶几乎没有副作用。 人们可能希望将这种补充剂添加到他们的饮食中，但它不应该取代药物治疗。
