如何判断梨是否成熟?
梨子是成熟但未成熟时采摘的,需要在柜台上成熟才能甜到可以吃。 「检查颈部」以判断它们是否准备好。
梨子不是在树上成熟的,而是在采摘后成熟的。 如果梨子被咬时不完全甜,那么它可能还没有成熟。 随着时间的推移,梨内部会产生糖分,产生更甜的味道。
某些梨品种,如巴特利特梨,成熟时会变黄。 然而,并非所有梨子的颜色变化都如此明显。 要检查成熟度,只需握住梨子并轻轻挤压靠近茎的区域即可。 如果稍微松动,梨子就可以吃了。 请记住「检查颈部」这句话,以轻松确定成熟度。
新鲜采摘或购买的梨子在室温下成熟。 未成熟的不要放在冰箱里; 成熟后,冷藏以延长保鲜期几天。 将梨子与其他水果放在一起或放在纸袋中,使梨子在成熟过程中释放出乙烯气体,从而加速梨的成熟过程,从而加快梨子的成熟速度。
如何判断梨是否坏了?
- 按下去的时候感觉很软、干瘪或渗水。
- 有大的棕色、腐烂或发霉的斑点。
我应该丢掉吗?
如果那个梨子已经老了,但看起来仍然很好吃,那就去吃吧。 但如果你不能完全确定这种水果有什么好处,那就把它丢掉。 熟透的梨子可以为汤、冰沙和果泥增添质感和甜味,所以不要丢弃它们。