寻找统一的形状
西瓜有不同的大小和形状，从圆形到椭圆形再到细长形。 它们都是不错的选择。
无论您选择哪一种，都应选择坚固且对称的产品，并避免使用具有不规则凹凸、凹痕或 切口的产品。
违规行为可能表示西瓜接受的水量不一致或未正确授粉。 另一方面，切口或凹痕可能表示有昆虫或真菌存在。
将其抬起
一个又甜又熟的西瓜，相对于它的大小来说，应该感觉很重。 这通常意味着它充满了水，因此更加多汁。
事实上，水和纤维含量似乎决定了水果的健康重量，包括西瓜。
西瓜 91% 是水——这一特性也解释了它的名字。 吃西瓜等富含水分的食物可以帮助您在每份食物中获得更大的饱腹感，同时消耗更少的卡路里。
检查现场位置
如果你把西瓜倒过来，你应该会发现一个黄色的斑点，也称为田间斑点或地面斑点。
这个地点展示了西瓜在收获前放置在地上的地方。
一个大的黄色斑点表明它在葡萄藤上成熟的时间更长，应该更甜。
相反，较白的斑点表明它采摘得太早并且没有达到最佳成熟度。 由于西瓜在收获后不会继续成熟，因此选择带有较白斑点的西瓜意味着您很可能最终会得到口味平淡的西瓜。
拍打技术
检查成熟度的另一种方法是透过轻敲或拍打西瓜时发出的声音。
虽然这种方法比较主观，但很受西瓜爱好者的欢迎。
事实上，它的流行促使研究人员开发了一种振动分析方法，已证明有助于检测成熟度。
成熟的西瓜用手或拳头敲打时，应该发出低沉的声音，有点像男高音。 如果发出空洞或扁平的声音，则可能已经熟透了。
评估其坚固程度
检查西瓜的硬度是指西瓜皮或皮的抵抗力。
成熟的西瓜应该有一层厚厚的外皮，受压时不易变形。 这样做的一般都是熟过头了。
另外，如果你用缩图刮它，你应该无法切断它。
检查尾巴
西瓜的尾巴是指果实收获后仍附着的茎部。
茎输送水和营养物质使其生长，将植物的叶子、花和果实与其根连接起来。
绿色的茎通常表示西瓜收获得太早，不会成熟，因为它仍在生长。 相反，干的西瓜则代表成熟的西瓜。
如何发现损坏或变质的西瓜
损坏或变质的西瓜可能无法安全食用。
以下迹象可以帮助您确定是否应避免吃西瓜：
- 深色斑点。 这些斑点可能表示存在真菌或细菌。
- 肉被水浸湿。 在这种情况下，西瓜的果肉开始解体、下垂、变黑。 这可能是由于水过饱和或真菌感染造成的。
- 目标集群。 这些是类似目标的配置，据信是由病毒引起的。
- 皮虫损伤。 这种损伤表现为果皮上不规则的白色至浅棕色图案，可能是由昆虫进食引起的。
- 内部果皮斑点。 这是一种细菌性疾病，其特征是果皮内侧出现棕褐色或棕色干燥组织。
- 酸味或刺鼻气味。 这些是不同类型的腐臭味，表示果肉已经开始发酵。
摘要
挑选一个又甜又熟的西瓜可能很棘手。
内部指标，例如甜味和红色果肉，是确定西瓜成熟度的唯一决定性因素。
然而，一些外部标志可能有助于区分成熟的水果和未成熟的、过熟的或变质的水果。 其中包括瓜的重量、声音和果皮外观。
透过遵循上述一些技巧，下次您寻找清爽健康的西瓜时，您将能够挑选到完美的西瓜。
