全食与添加糖
首先，必须认识到饮食中的糖应该受到限制，尤其是添加糖，因为上述可怕的说法有一定道理。 这并不意味着你必须积极地从调味品和其他消费的东西中消除它。 但是，您应该注意这一点。
一般来说，当您可以选择含糖量较低的食物时，您应该借此机会限制饮食中糖的整体摄取量。 然而，天然食品形式的糖与添加糖之间存在本质差异。
在植物中发现的糖，虽然植物仍然完好无损，但在饮食中不被认为是有害的。 然而，添加糖，包括精制糖或「更健康」的天然替代品，都会对健康产生不利影响。
果冻VS果酱VS蜜饯
果冻、果酱和蜜饯这些术语经常互换使用。 然而，当考虑果冻是否对您健康时，差异是显著的。
- 果冻是由水果的汁制成的。
- 果酱是由压碎或磨碎的水果制成的。
- 蜜饯是由整个水果制成的。
果冻缺乏整个水果中存在的许多令人难以置信的必需营养素，包括纤维。 此外，果冻不是由一种而是两种添加糖制成的——通常是果汁和糖的组合。
相比之下，果酱和蜜饯的添加糖含量不同，取决于品牌和类型。 因此，最好选择果酱或果酱而不是果冻。
更健康的果冻替代品
果酱和蜜饯可能是更健康的选择。 但是，如果您找不到不添加糖的产品，您可以尝试使用整个水果。 例如，您可以用花生酱和香蕉或花生酱和草莓片代替花生酱和果冻。
一般来说，水果越成熟，就越甜。 因此，请确保选择较成熟的水果，以帮助模仿果冻或果酱的甜味。
使用蜂蜜或枫糖浆也可能是更好的选择，具体取决于您所在地区的供应情况。 由于果冻中添加了大量精制糖，因此即使同等份量中的糖含量相同，蜂蜜也可能是更健康的选择。 蜂蜜和其他天然甜味剂含有精制糖所没有的微量矿物质和抗氧化剂。
整体而言：果冻健康吗？
偶尔吃一次果冻是可以的，因为你不太可能吃太多。 可能需要考虑用果酱、蜜饯或水果片代替果冻。
