1. 富含多种重要营养素
一份 8 盎司（240 毫升）的橙汁可提供大约：
- 卡路里： 110
- 蛋白质： 2克
- 碳水化合物： 26克
- 维生素 C：参考每日摄入量 (RDI) 的 67%
- 叶酸： RDI 的 15%
- 钾： RDI 的 10%
- 镁： RDI 的 6%
橙汁是维生素 C的浓缩来源，这是一种水溶性维生素，可兼作强大的抗氧化剂，并在免疫功能中发挥核心作用。
此外，维生素 C 有助于促进骨骼形成、伤口愈合和牙龈健康。
橙汁还含有丰富的叶酸，这是DNA合成所必需的，并支持胎儿的生长发育。
更不用说，它是矿物质钾的极好来源，可调节血压、防止骨质流失并预防心脏病和中风 。
2. 高抗氧化剂
研究表明，抗氧化剂对于维持整体健康至关重要。 它们甚至可能有助于预防慢性病，如心脏病、癌症和糖尿病。
橙汁是类黄酮、类胡萝卜素和抗坏血酸等抗氧化剂的良好来源。
一项为期 8 周的研究发现，每天喝 25 盎司（750 毫升）橙汁可显著提高抗氧化状态。
另一项研究也有类似的发现，报告称在 90 天内每天饮用 20 盎司（591 毫升）橙汁可提高 24 名高胆固醇和甘油三酯成人的总抗氧化状态。
此外，在一项针对 4,000 多名成年人的研究中，橙汁被认为是美国平均饮食中抗氧化剂的主要来源之一——与茶、浆果、葡萄酒、补品和蔬菜一起。
3. 可能有助于预防肾结石
橙汁可以增加 pH 值或尿液，使其碱性更强。 研究表明，具有更高、更碱性的尿液 pH 值可能有助于预防肾结石。
一项小型研究观察到，橙汁在降低几种肾结石风险因素方面比柠檬水更有效。
另一项针对 194,095 人的研究发现，每天至少喝一次橙汁的人患肾结石的风险比每周喝不到一次的人低 12%。
4. 可改善心脏健康
一些研究表明，喝橙汁可以降低心脏病的多种危险因素——例如高血压和胆固醇升高——并有助于保持心脏健康和强壮。
例如，一项针对 129 人的研究发现，长期饮用橙汁可降低总胆固醇和“坏”低密度脂蛋白胆固醇水平。
此外，对 19 项研究的回顾指出，喝果汁可有效降低成年人的舒张压（读数的最低值）。
橙汁也被证明可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平升高的人的“好”高密度脂蛋白胆固醇水平——这可以改善心脏健康。
5. 可能减少炎症
然而，长期维持高水平的炎症被认为有助于慢性疾病的发展。
C-反应蛋白(CRP)、白细胞介素-6 (IL-6) 和肿瘤坏死因子-α (TNF-α) 等炎症标志物升高，都出现在代谢综合征、心脏病和某 些癌症等疾病中。
一些研究表明，橙汁可以减少炎症和与之相关的问题。
一项评论发现，橙汁具有抗炎特性，可以降低与慢性疾病相关的特定炎症标志物的水平 。
此外，一项对 22 人进行的为期 8 周的研究表明，饮用新鲜橙汁和市售橙汁可降低 CRP 和 IL-6 等炎症标志物——这可能有助于预防疾病。 。
潜在的缺点
更重要的是，与整个水果不同，它缺乏纤维，这意味着它的填充量较少，并可能导致体重增加。
事实上，多个研究表明，经常饮用果汁可导致收益增加的重量随时间。
许多类型的橙汁也含有大量添加糖，这会增加血糖水平。
多项研究发现，经常饮用含糖饮料，如果汁，可能与更高的 2 型糖尿病风险有关。
实行份量控制并选择鲜榨或 100% 橙汁有助于最大限度地提高健康益处，同时降低出现不良反应的风险。
您也可以尝试用水稀释橙汁以减少卡路里并防止体重增加。
对于儿童，建议将1-3 岁幼儿的果汁摄入量限制在每天不超过4 盎司（118 毫升）、4-6 岁儿童每天不超过6 盎司（177 毫升）和8 盎司（240 毫升 ）儿童7-18 岁。
底线
经常食用与多种健康益处有关，包括改善心脏健康、减少炎症和降低肾结石风险。
然而，它的卡路里和糖分也很高，所以最好适量食用，并尽可能选择鲜榨或 100% 的橙汁。
