消费者对麦当劳有什么的需求?

重点 由于速食市场竞争激烈，即使是重量级的麦当劳也不能把顾客视为理所当然，必须不断保持领先地位。 在此过程中，该公司试图找出其业务中的弱点或客户关注的问题。 虽然这也许是显而易见的，但重点是简单的订购体验、低成本但美味的食物以及响应式客户服务。 简化选单 在麦当劳吃饭是一种相当不错的体验，因为菜单高速翻转，形成不断变化的选择循环，这似乎让人不知所措。 透过回归其根源（汉堡、起司汉堡和炸薯条），麦当劳品牌可以加强并继续在其核心消费者中建立自己的形象。 快速简单的点餐意味着满意的顾客，而循环顾客是每个餐厅业务的核心。 快餐 麦当劳在 20 世纪 90 年代失败的披萨实验应该让该公司明白，消费者不会去快餐店坐下来等待食物。 特许经营商抱怨比萨饼烤箱昂贵且烹饪时间长，但麦当劳直到 2000 年才结束了其比萨饼业务。 另一个例子是消费者和特许经营店主都在抱怨麦卷饼。 这种棘手的菜单项目需要比预期更长的时间来准备，并导致消费者感到沮丧和不耐烦。 此后，麦当劳逐步淘汰了 McWrap，承认菜单已经变得「过于复杂」。 尝试和失败的问题在于，当产品因营运目的而停产时，消费者会对产品产生依恋并失去忠诚度。 透过倾听特许经营者以及消费者的意见，麦当劳可以恢复其作为一家提供快餐和廉价食品的餐厅的形象。 美味的汉堡 麦当劳曾经制作过美国最美味的汉堡包，但如今，最佳汉堡包奖越来越多地颁给了像Shake Shack Inc这样的快餐休闲餐厅。 （SHAK）和五个人。 麦当劳采取了一个奇怪的举动，放弃了其快速、廉价的核心品牌，并试图复制高档汉堡店来吸引消费者。 麦当劳应该专注于提高其核心产品的品质。 当地食材、有机食品和高品质标准不一定是消费者对麦当劳的首要要求。 客户服务 在管理层层面，似乎普遍缺乏在麦当劳内部提供令人愉悦的体验以与竞争对手的服务水平相匹配的主动性。 提高在麦当劳的时间的最佳和最简单的解决方案是自助服务亭，自助服务亭在欧洲和加拿大越来越受欢迎和广泛使用。 这些流行的机器可以实现快速、精确的订购、安全的支付选项，并使员工能够腾出时间来执行其他任务并改善客户服务，而在像麦当劳这样的自动化餐厅中，这不一定需要人与人 之间的互动。 较低的价格 麦当劳存在的理由是快速提供廉价食品，愿意花超过 5 美元买一个汉堡的消费者会去快餐休闲汉堡店。 凭借精美的安格斯汉堡和卷饼，麦当劳辜负了投资者和经常光顾该店寻求廉价卡路里的消费者。 透过简化菜单和实施自助点餐，麦当劳可以降低劳动力短缺和原料交叉利用的价格。 较小、简单的菜单不仅可以降低员工成本，也不会迫使加盟商购买昂贵的专用设备或保留尽可能多的库存来销售各种菜单项目。 底线 看来麦当劳的加盟主和顾客已经明确表态了；麦当劳永远不会成为人们去吃手工面包和塞满进口起司的异国肉类汉堡的地方。 实证数据表明，顾客希望有一个地方可以买到价格便宜、味道不错的汉堡，这些汉堡在进入大楼后几分钟内就准备好了。 麦当劳在其核心市场之外扩张的愿望并不是独一无二的。 许多公司试图在自己的行业内冒险进入新的成长领域，但往往以牺牲客户忠诚度为代价。 除了可能疏远客户群之外，这种策略也常常为渴望利用任何明显弱点或失误的竞争对手加剧竞争打开大门。 只要麦当劳继续与错误的公司竞争，它就会为真正的竞争对手——温迪公司（WEN）和餐厅品牌国际公司（QSR）子公司汉堡王——打开大门，以接管快餐业的最大份额。 -食品市场。