研究表明，番薯皮对于纤维摄取非常重要。 是维生素 A、维生素 C 和纤维的良好来源
2021 年发表在《农学》上的一项研究农学检查了未去皮和去皮的紫肉番薯的各种营养价值，并对果皮进行了分析本身。 他们发现，与未去皮的番薯相比，去皮的番薯会导致纤维损失 64%。 研究人员得出结论，保留番薯皮「是保持高纤维含量的最佳条件」。
上的一项研究研究了在饼干中加入番薯皮粉的潜在健康益处。 研究发现，当饼干面团中添加橙色或紫色番薯皮粉时，膳食纤维含量显著增加。 事实上，含有番薯皮粉的饼干的膳食纤维含量是对照饼干的两倍多。
那么，为什么纤维如此重要？ 纤维对健康有许多好处，包括帮助降低心脏病的风险、促进健康的肠道细菌以及帮助您保持规律。 此外，纤维可以帮助您长时间保持饱腹感，如果您的目标是减肥，这可能有益于减肥。 《2020-2025 年美国人饮食指南》建议女性每天至少摄取 25 克纤维，男性每天摄取至少 31 克纤维。 作为参考，一个中度烘烤的红薯含有约 5 克纤维（它也是顶级的高纤维减肥食品之一）。 请记住，大部分纤维存在于甘薯皮中。
癌症最令人畏懼的地方，不單在於原發腫瘤本身，而是它能夠 轉移（Metastasis） —— 由原本的器官擴散至身體其他部位。事實上，大多數癌症致命的原因，並非來自腫瘤的「原居地」，而是因為它在其他重要器官（如腦、肝、骨、肺）形成了新的腫瘤。
人類死亡後，身體嘅代謝同細胞運作會急劇改變，隨住時間推進，組織開始分解，產生一系列特有嘅氣味化合物。呢種 死亡氣味 (Odor of Death) 唔單止係動物可以嗅到，亦成為法醫學 (Forensic Science) 研究嘅重要領域。甚至有人提出，狗可能能夠嗅到人「臨終前」嘅早期氣味改變。
人類同狗相處幾千年，唔少人都曾經觀察到：狗似乎「知道」主人唔舒服，甚至有人報告狗會喺主人臨終前出現異常行為。呢啲現象令科學家開始研究：狗隻係咪真係可以嗅出疾病，甚至察覺死亡徵兆？
答案係：狗確實能透過超強嗅覺 (Olfaction) 偵測身體嘅代謝變化，從癌症、糖尿病，到感染性疾病。但關於「臨終氣味」嘅研究仍然有限，更多係臨床觀察。
幻覺 (Hallucinations) 並唔係靈異現象，而係一種 大腦自我製造影像或感覺 嘅過程。當冇外界刺激存在，但大腦卻產生「真實感受」時，就叫幻覺。研究指出，幻覺源於 大腦訊號錯亂、神經傳導物質失衡，甚至同 睡眠失調 有密切關係。
好多時候，我哋都會有種感覺：「咦！我早就預測到會發生！」，甚至覺得自己擁有「第六感」。但從心理學角度睇，呢種「預知」其實並唔係超能力，而係 大腦嘅認知偏差 (Cognitive Biases) 同 記憶錯亂 (Memory Errors) 造成。以下三個心理現象，最常被誤以為係「預知未來」
