芒果汁：用途、好处和副作用

 原产于印度和东南亚的物种学名为Mangifera indica L.，属于漆树科。 鉴于巨大的需求，中美洲、澳洲、欧洲和非洲现在也正在种植芒果。 它在印度和东南亚已有大约 4000 年的种植历史，芒果品种有一千多种，其中只有少数几种进行商业规模生产。

芒果具有异国风味、甜味，甚至可能具有许多健康益处。 它以成熟和未成熟的形式食用。 芒果用于制作泡菜、酸辣酱、醋、甜点和饮料，是受欢迎的食物之一。 芒果汁也是一种流行的清凉饮料。 芒果汁含有多种营养物质，其健康益处的潜在用途是多方面的。 继续阅读以了解更多资讯。  

芒果汁的营养价值： 

芒果汁含有总能量52大卡。 芒果汁的营养价值如下： 

表1：100mL芒果汁中营养素及其百分含量

芒果汁中还含有以下营养成分： 

表 2：芒果汁中含有的矿物质和维生素

芒果汁还含有α和β胡萝卜素。

芒果汁含有大量的多酚，如鞣花酸、异槲皮素、β-葡萄糖没食子素、槲皮素、棓单宁、芒果苷和没食子酸，这可能就是我们将 在前面详细阐述的其潜在健康益处的原因。

芒果汁的特性： 

芒果汁可能具有以下特性： 

• 它可能具有抗癌潜力
• 它可能是一种抗氧化剂
• 它可能有助于保护胃
• 它可能对细菌有作用（抗菌）
• 它可能有助于降低血糖水平（抗糖尿病）
• 它可能有助于减少过敏反应（抗过敏）
• 它可能有助于对抗炎症
• 它可能在身体的免疫力（免疫调节）中发挥作用
• 它可能具有脂解（脂肪分解）作用
• 它可能对寄生虫（生活在我们体内并对我们造成伤害的微小生物）有效
• 它可能有助于防止骨吸收（骨溶解）
• 它可能有助于我们的细胞免受辐射的有害影响（辐射防护）

芒果汁对整体健康的潜在用途： 

芒果的各个部分可能对人类健康有潜在用途。 同样，芒果汁也可能有以下潜在用途。  

芒果汁治疗糖尿病的潜在用途

芒果含有一种称为芒果苷的化合物，可能具有抗糖尿病的潜在作用。 动物实验指出，芒果苷可能具有降低血糖水平和血脂水平（脂肪）的潜力。 这两者都可能对糖尿病患者有帮助。 也观察到产生胰岛素的细胞数量增加。 芒果苷可能在葡萄糖代谢和胰岛素抗性中发挥作用。 因此，芒果汁可能有助于治疗糖尿病。 然而，像糖尿病这样的疾病需要医生的正确治疗，因此，一定要咨询医生。

芒果汁对肾脏的潜在用途

在实验模型中，观察到芒果苷对有肾脏问题的糖尿病大鼠有帮助。 据观察，芒果苷可降低血液尿素氮水平，因此可能有助于应对人类的肾脏损伤。 因此，芒果汁可能有助于解决肾脏问题。 然而，这些影响还需要进一步的研究来证明。  

芒果汁对胃的潜在用途

多项研究表明，芒果汁可能有助于治疗与胃相关的健康问题。 研究表明，当芒果汁通过体内时，其活性成分之一芒果苷会转化为各种酚类化合物。 这些酚类化合物可能有益于对抗某些胃部发炎疾病。 它可能有助于胃对抗发炎性肠道症候群、胃溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。 因此，芒果汁可能具有胃保护作用。

芒果汁对肝脏的潜在用途

芒果的潜在抗发炎活性也与肝脏有关。 各种研究表明，芒果汁的生物活性成分可能有助于对抗肝脏炎症，可能是透过干扰脂多糖（LPS）和半乳糖胺活性来实现的。 在另一项实验中发现，芒果汁也可能干扰发炎途径。 Pokorski 等人进行的一项研究表明，它还可能有助于肝脏免受四氯化碳（一种有毒化学物质）的伤害。

芒果汁治疗癌症的潜在用途

针对不同的芒果萃取物对抗多种癌细胞进行了几项研究。 研究发现，芒果汁可能含有对胰脏癌、结肠癌、乳癌和大肠癌具有潜在活性的成分。 然而，需要更多的研究来证明这些影响。 此外，您应该咨询医生以正确诊断和治疗癌症。 因此，一定要咨询医生，不要自行用药。

芒果汁对骨骼的潜在用途

在一项动物研究中，发现芒果汁的成分可能会抑制骨骼的溶解（吸收）。 这种活动是在骨溶解（吸收）是由副甲状腺素不平衡引起的情况下观察到的。 因此，需要更广泛的研究来充分了解芒果汁对骨骼的影响。

芒果汁对抗氧化压力的潜在用途

芒果汁的活性成分可能具有中和氧自由基的潜力，氧自由基会引起氧化应激，从而导致细胞损伤和可能的慢性疾病。 由于它可能具有平衡氧化压力的潜力，因此可能有助于预防由氧化压力引起的各种疾病，例如骨质疏松症和肝脏疾病。

虽然有研究显示芒果汁在各种条件下的潜在用途，但这些还不够，需要进一步研究以确定芒果汁对人类健康的真正益处程度。

如何使用芒果汁？  

您可以使用芒果制作新鲜的芒果汁或饮用市面上贩售的预制芒果汁。 它们有瓶装、罐装或其他包装形式。 为了制作新鲜的芒果汁，

• 取几颗新鲜成熟的芒果，彻底清洗。  
• 然后将芒果去皮，切成小块 
• 去掉种子，只使用果肉 
• 您可以使用搅拌研磨机或果汁机将芒果榨汁 
• 不需要添加甜味剂，但可以依照自己的喜好添加 

芒果汁的副作用： 

需要更多的研究来探索芒果汁可能的副作用。 它可能会引起过敏，因为不同的食物对个人产生不同的反应。 因此，在使用前最好先咨询医生。  

服用芒果汁的注意事项：  

以常规食物量服用被认为是安全的。 但是，如果您患有任何疾病、怀孕、哺乳或给儿童服用的量比平常多，最好咨询医生。  

与其他药物的相互作用： 

需要更多的研究来说明芒果汁与任何药物的相互作用。 如果您正在服用任何药物，建议您在服用芒果汁之前咨询医生。