关于芒果树
芒果（Mangifera indica）是一种原产于亚洲的热带水果。
它通常被认为是“水果之王”，是世界各地夏季的主食。
澳洲芒果品种有 500 多个，其中包括：
- 肯辛顿骄傲芒果（也称为鲍文芒果）
- 卡利普索®芒果
- R2E2芒果
哪裡種植芒果樹
芒果樹在熱帶或亞熱帶氣候下生長得最好。 他們喜歡炎熱、潮濕的夏季和涼爽、乾燥、無霜的冬季。芒果種植的理想地點是氣溫通常不會低於 4°C 的地區。將芒果種子或樹苗種植在開闊、陽光充足、避風的地方。充分的陽光照射可確保最健康的生長和最佳的果實產量。
如何照顧芒果樹
澆水
最初，應定期給幼樹澆水以生根。一旦成熟，它們是一種相對耐旱的樹，但在長期乾旱期間受益於深層澆水。
施肥
使用均衡的肥料來滋養樹木，尤其是在生長季節。
修剪
修剪芒果樹需要定期清除死木。這可以保持開放的頂篷以確保空氣流通，這也有助於預防疾病。
芒果收穫季節
不同地區的芒果收穫季節可能有所不同。
如何收穫芒果
芒果可以而且確實在樹上成熟，但最好在成熟但尚未完全成熟時採摘芒果——大約在開花後 100 天。當鼻子（與莖相反的一端）和肩部豐滿時，果實就成熟了。
芒果應該摸起來又軟又硬，而不是軟軟的。 皮膚開始從綠色變成黃色，通常帶有橙色或紅色的腮紅。然後你就可以開始收穫了。
如何從樹上摘芒果
要採摘芒果，請抓住果實並用力拉。 如果莖很容易折斷，就可以收穫了。確保果實頂部留有5-10公分的莖； 否則，汁液可能會洩漏並導致汁液燒傷。這不僅會刺激您的皮膚，還會導致芒果受損並導致水果腐爛。
請注意，芒果的成熟不會一下子發生，芒果果實在採摘後會在幾天內繼續成熟。
影響芒果樹的疾病
- 炭疽病
- 痂
- 枯萎病
- 細菌性黑斑病
芒果樹常見病蟲害
- 芒果漏斗
- 體重計
- 蟎蟲
- 粉蝨
- 毛毛蟲
- 果蠅
控制芒果病蟲害的方法
文化控制
修剪，選擇抗病品種，適當在陽光充足處種植，暴露區域，良好的排水可減少病蟲害棲息地。
物理控制
用手去除昆蟲、幼蟲或患病材料有助於限制 傳播。陷阱捕獲蒼蠅，而網則排除吃掉落果實的鳥含有幼蟲。
生物防治
瓢蟲和其他有益昆蟲有助於控制害蟲，而無需化學品。選擇性噴灑對這些盟友的干擾較小。
機械控制
園藝油、肥皂和夏季油可以殺死鱗片、粉蝨和蟎蟲等軟體害蟲。 油脂帶還可以阻止甲蟲蛀蟲攀爬樹幹。
合法化學品管制
僅在的情況下輪換使用經批准的、標記的農藥需要。將內吸性殺蟲劑施用於土壤以控制刺吸式害蟲。仔細噴灑可以保護傳粉媒介。
衛生
去除掉落的受感染水果和修剪患病木材限制了病原體接種物在冬季的存活。
透過採取平衡的、以預防為重點的策略而不是反應性治療，健康的芒果樹受到的病蟲害影響會更少。
可以吃嗎？
理想情況下，收穫後，您應該儲存芒果，以便它們有時間正常成熟。
您可以透過其膚色來判斷芒果是否成熟，其顏色為漂亮的淡黃色至黃橙色，有時帶有玫瑰色。握住時，皮膚（和下面的肉）稍微柔軟——不太硬，但也不太軟。水果也散發出可愛的甜味，而果肉則具有令人愉悅的熱帶風味。
對於成熟的芒果來說，小瑕疵或顏色不均勻是完全正常的。瘀傷或痕跡可能是由於果實相互摩擦或收穫期間處理不當造成的。
芒果催熟指南
成熟的果實
果實必須成熟才能正常成熟。 未成熟的果實會慢慢軟化，果皮顏色和味道較差。
- 保持水果溫度在 18 至 22°C 之間
- 使用強制空氣冷卻或空氣堆疊托盤預冷卻水果並保持果肉
- 溫度在 18 至 22°C 之間。
- 將水果保持在該溫度下，直到達到顏色階段 3。
- 在引入乙烯之前，請確保水果溫度低於 22°C。
成熟期間溫度高於24°C: 腐爛、皮膚瑕疵和成熟時皮膚呈綠色。
成熟期間溫度低於18°C: 酸度，腐爛，成熟時果皮呈綠色。
將室溫設定在 18 至 20°C 之間，作為果肉溫度
成熟期間溫度可能比室溫高 1 至 2°C。
將水果露出在乙烯中兩到三天
設定乙烯濃度
滴流系統：10 ppm 連續乙烯。
噴射系統：每 8 至 12 小時噴射 100ppm 乙烯。
保持房間濕度
設計房間的相對濕度高於 85%。
定期給房間通風
房間通風以防止二氧化碳積聚。 高濃度會影響果皮顏色和水果風味。
滴流系統：連續對房間進行通風，以允許每小時至少改變一個房間的體積。
噴射系統：每 8 至 12 小時打開門至少 5 分鐘，房間通風。
果實什麼時候成熟？
0 - 10% 黃色 (用乙烯 4 - 6 天 / 無乙烯情況下 6 - 12 天) 50 - 70% 黃色
50 - 70% 黃色 (2-3天後完全變黃) 90 - 100% 黃色
- 蜂蜜金芒果
- 布鲁克斯芒果
芒果树大多是从树苗长成的，但也有一些可以从种子长成。
芒果树的生长阶段
芒果树开花阶段
花芽形成
芒果开花的第一阶段是花芽形成 ，发生在开花之前8-12个月。 在此阶段，营养生长减慢。 芒果树开始在称为圆锥花序的分枝结构中产生花原基。 原基发育成微小、肿胀的花蕾，并保护在叶腋内或小树枝的末端。
花芽出现
随着冬季结束和白天长度的增加，环境讯号会触发休眠的花蕾膨胀并出现。 这称为“发芽”，标志着开花过程的开始。 紧密的花蕾会继续扩张，直到从树枝上膨出。
花开
一旦肿胀的花蕾出现，美丽的粉红色或白色花朵开始开放，开花就开始了。 根据品种的不同，一棵成熟的树可能会产生数千朵完美的雌雄同体的花。 它们包含雄性和雌性生殖部分。 在此阶段，树木可能会产生雄花。 这会在 1-2 周内发生。
坐果与发育
如果环境条件最佳且授粉成功，有些受精花会发育成小而多节的果实。 在接下来的几周内，最初的果实随着经历几个不同的果实发育阶段（涉及细胞分裂和扩张）而逐渐变大。 4-6个月后，果实就会成熟并准备收获。
影响芒果开花坐果的因素
光周期（日长）
许多研究表明，日照长度的变化会影响芒果树的开花。 缩短光周期通常会刺激花的萌生。 从演化的角度来看，这是有道理的。 较短的冬季白天与有利的热带开花条件相吻合。
温度波动
在一些理想的热带气候下，芒果树可以全年开花。 其他地方较凉爽的冬季温度有助于满足开花要求。 夜间温度在 13 至 18 °C 之间，加上白天温度在 21 至 27 °C 之间，有利于下部芽的出现和发育。
植物激素
植物内部激素，如赤霉素和生长素，也调节开花。 活跃生长期的高赤霉素浓度会抑制开花。 随着白天的缩短，浓度降低，让花香的刺激占据主导地位。
修剪和树木状况
适当的修剪可以保持树木健康并支持高效开花。 稀疏的树枝和削减旺盛的枝条将能量转移到开花上。 平衡的土壤营养和充足但不过量的水分也可以改善开花。 了解芒果开花的因素和条件对于管理开花时间至关重要。 虽然有些因素无法控制，但在适当的阶段进行修剪等小干预措施可以帮助最大限度地提高产量。
芒果开花的迹象
膨胀的花蕾
当芽响应环境讯号而打破休眠时，它们将开始沿着树枝生长。 花蕾膨胀预示着花期即将来临。
钟形花朵开放
粉红色或白色的钟形芒果花蕾标志着盛花已经开始。 花朵也可能会释放出淡淡的、甜甜的香味。
增加分支流动
风吹过开满鲜花的树枝，会产生微妙的摇摆动作，当树木开花时更容易看到。
嗡嗡声和嗡嗡声
蜜蜂和苍蝇等传粉昆虫会在花朵中寻求花蜜奖励； 从树上可以听到它们的嗡嗡声。
彩色碎花
当花朵首先开放并随后落下花瓣时，树下可能会看到粉红色或白色花瓣的小雨。
肿胀的花萼
一旦受精，花萼将保留在树枝上，并在开花后约 1-2 周膨胀成小节状绿色果实。 熟悉这些典型的芒果开花线索可以让种植者安排关键活动的时间，以最大限度地提高水果产量。
芒果坐果
开花如何影响芒果的果实产量？
适当的营养和浇水
芒果树需要均衡施肥，以支持旺盛的开花和果实的饱满。
有机物有助于保持水分，而过度干燥会导致过早开花或落果。
病虫害管理
芒果飞虱和芒果鳞片等常见害虫，或真菌和细菌性疾病，可能会损害花朵或对树木造成压力。 它们阻碍开花。 综合害虫管理有帮助。
授粉帮助
隔离单一品种可能会导致授粉不良。 混合相容类型并透过本地种植鼓励传粉者活动可以提高坐果率。 人工授粉也有效。
修剪以促进气流和阳光
策略修剪削弱了竞争性成长。 它可以改善气流和阳光照射，这对于健康开花至关重要。 它还保持开放的花瓶形状，以便于收获。
减压技巧
透过遵循最佳文化实践，避免移植休克、晒伤或营养失衡。 受到压力的树木可能会在成熟之前落花或落果。
适当的树龄和大小
年轻或精力旺盛的树木通常会结果子，4-10年的树龄，大小合适的树木在阳光充足的地方往往开花和收获最多。
芒果树的生长发育
苗期（0-3年）
种子生长的树木在幼年阶段将精力集中在建立强大的根系上。 他们也专注于发展主干和主要分支。
处女树阶段（3-6岁）
树木变得更大、更有活力。 它们向外分支，同时保持中心开放的形状。 这种形状适合未来的开花和收获。
结果树阶段（6-25+岁）
成熟的、间隔的树木进入了一年生作物丰收的黄金时期。 他们不需要支持质押就能做到这一点。 坚果和种子繁殖也是可能的。
