螺旋藻的潜在风险
尽管螺旋藻有很多好处，但食用螺旋藻确实存在一些风险。 在海洋环境中藻类的生长周期中，它可能会累积重金属、有害细菌或微囊藻毒素，这可能对肝脏有害。 螺旋藻还具有抗凝血（或血液稀释）作用，这意味着患有凝血障碍或正在服用血液稀释药物的人应谨慎使用。
此外，螺旋藻含有苯丙胺酸，这种氨基酸对患有遗传性疾病苯酮尿症 (PKU) 的人有害。 沃尔什说，患有自体免疫疾病的人也可能会对藻类产生不良反应。
每次购买补充剂时，重要的是要检查它是否经过第三方测试，以确保其可以安全食用。 建议遵循产品标签上建议的剂量。 补充剂应该按照建议服用，而不是一时兴起。
声称的可能对您的潜在健康益处
心脏健康
根据《糖尿病、代谢症候群和肥胖：目标与治疗》杂志上2018 年的一项研究，螺旋藻补充剂可以显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL) 胆固醇 和三酸甘油酯的水平。 在这项研究中，参与者每天食用 1 至 19 克螺旋藻，持续 2 至 48 周，然后研究人员得出结论，螺旋藻对这些心脏指标有“有利影响。
另一项研究指出，螺旋藻等蓝绿藻可以成为改善血脂、预防发炎和氧化压力以及预防心血管疾病的有效天然选择。 专家将螺旋藻的心血管益处归因于其抗氧化和抗发炎特性。
肠道健康
尽管有限，但有关螺旋藻对肠道健康影响的研究前景广阔。 2017 年针对老年小鼠的一项研究表明，它有助于在衰老过程中保护肠道功能，并且可能还有助于保护健康的胃肠道微生物群落。
螺旋藻具有益生元特性，肠道中的有益细菌以它为食。 然而，虽然研究显示出有希望的结果，但甘斯补充说，还需要更多的研究。
胆固醇管理
螺旋藻透过降低有害的低密度脂蛋白胆固醇水平，同时促进健康的高密度脂蛋白胆固醇水平来对抗心血管疾病。
事实上，《食品与农业科学杂志》上的一项研究发现，患有高胆固醇的成年人服用螺旋藻三个月后，三酸甘油酯、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平都 有所改善。 透过每天补充 1 克螺旋藻，持续 12 周，参与者的三酸甘油酯降低了 16%，低密度脂蛋白降低了 10%。
其他研究表明，螺旋藻补充剂可以显著降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油酯的浓度，同时提高高密度脂蛋白(好胆固醇)。
减肥
螺旋藻可以帮助显著减少体脂肪百分比和腰围。 在 2016 年的一项研究中，当超重的人定期食用螺旋藻三个月时，他们的体重指数有所改善。
降低血压
高血压影响着近一半的美国成年人，并增加了心脏病和中风的风险。 螺旋藻可以帮助降低血压水平——事实上，最近的研究指出，它是治疗高血压的一种“有前途的非药物方法”。
肌肉力量
在运动和健身方面，螺旋藻可以帮助增强肌肉力量、耐力和表现。 在一项研究中，连续四个星期每天服用 6 克螺旋藻补充剂的男性比那些没有服用螺旋藻的男性能享受更长的运动时间而不感到疲劳。 。
支持贫血
贫血——或缺乏健康的红血球——会导致极度疲劳。 螺旋藻已被证明在某些情况下有助于对抗贫血。 例如，在一项针对患有贫血的老年人的研究中，发现螺旋藻补充剂可以增加红血球的血红蛋白含量，特别有利于老年女性。
潜在的抗癌特性
一些健康专家也测试了螺旋藻的抗癌功效。 螺旋藻中的活性化合物是藻蓝蛋白，它具有很强的抗氧化和抗发炎特性，使其成为预防癌症和其他疾病的健康食品。
糖尿病控制
螺旋藻已被证明对预防和管理糖尿病也有好处。 2018 年的一项回顾研究发现，补充螺旋藻可显著降低人们的空腹血糖水平。 每汤匙大约含有 4 克蛋白质，有利于血糖控制和糖尿病控制。 建议将其撒入日常喜爱的食物中，例如咖啡饮料和巴西莓碗。
尽管这些早期发现很有希望，但甘斯警告说，应该正确看待它们。 永远不会说开始添加螺旋藻并停止服用任何药物。 但是，如果你看起来开始出现一些胰岛素阻抗，也许这可能是你工具箱中众多工具中的一种。
减少过敏
补充螺旋藻还可以预防过敏反应，因为它可以帮助阻止组织胺的释放，而组织胺会引起过敏症状。 一项研究发现，患有过敏性鼻炎的人每天食用 2 克螺旋藻，鼻涕、打喷嚏、鼻塞和搔痒等症状明显改善。
新陈代谢支持
螺旋藻可以促进人的新陈代谢，让他们感觉更有活力。 这也意味着他们每天会燃烧更多的卡路里，这有助于减肥。
精神健康
螺旋藻也可能支持心理健康，甚至可能在治疗情绪障碍方面发挥作用。 人们发现这种超级食物含有色氨酸——一种可以增加大脑中血清素含量的氨基酸——并且可能是预防和控制一些精神健康疾病的有益补充剂，例如忧郁症、躁郁症、饮食失调和焦虑 症等。 精神分裂症等。
