有些人觉得很难闻
我是西方人,我非常喜欢榴梿。 榴莲是冠军的早餐。 我有一半台湾人,但我认为这无关紧要,大多数年轻的台湾人也不喜欢它。 这更像是东南亚的事。
至于为什么大多数西方人不喜欢它,是因为气味很浓,有些人觉得很难闻。
进口的糟糕选择
我很确定我的血管里没有流淌一滴东方血液。 我非常乐意吃和享受榴莲,并且在我的旅行中已经做过很多次了。 我在西方没吃过。 我怀疑,与荔枝相比,这种气味,加上水果本身比你乍看之下更容易受到损害,使其成为进口的糟糕选择,而且它不是自然生长的这里。
臭奶酪
我妻子喜欢软臭奶酪,例如林堡奶酪和明斯特奶酪。 我不是粉丝。 对我来说,它们闻起来像垃圾......或榴梿。 我的妻子对榴莲很满意。 她表示她可以理解这项呼吁。 我问过的每个喜欢榴梿的西方人也喜欢臭起司。 它们具有相似的质地和气味。 我的理论是,这可能是他们的鼻子和嘴巴的结构以及如何正确吃这些食物的知识的混合。 品尝比嗅觉更重要。 然而,我的研究完全是非科学和轶事。
第一次尝试时
榴梿和许多东西一样,是一种后天习得的口味。 但西方人可以而且确实吃它。 当我第一次尝试时,我不喜欢它。 但当我第一次尝试吉尼斯啤酒、苦啤酒和许多其他东西时,我并不喜欢它们。 透过不断尝试这些东西,它们现在已经成为我最喜欢的东西了
不广泛
它并不广泛可用,所以很多人都没有。 在我当地的亚洲超市,他们出售进口榴梿。 罐装的和新鲜的(空运来的)都有,我在季节吃。
没有任何生物学原因
没有任何生物学原因或国际法可以阻止它们。 他们小时候没有吃过它,也没有尝到它的味道。 中国大陆人也是如此,直到他们习惯了它,现在成了它的忠实粉丝。 许多非东南亚人无法忍受这种水果,但由于这个世界是盎格鲁西方人主导的,因此他们引起了关注。
捏着鼻子尝尝榴莲
榴梿的甜度不是问题,而是香味。 让西方人捏着鼻子尝尝榴莲,所有人都会觉得它很甜。 水果中的糖分会触发味蕾,辨识出「甜」的味道。
不过,品尝者必须捂住鼻子,因为大多数西方人认为这种气味令人讨厌,并将其视为「非食物」。 当被要求识别气味时,他们会想出诸如“酸味的运动袜”、“腐烂的洋葱或桃子”或“以上所有”之类的东西。
甜甜的、奶油味的
榴梿的整体味道是甜甜的、奶油味的。 有些品种还有额外的苦味。 其他人则据说是酒气十足。 当人们吃掉从树上自然掉落的榴梿一两个小时后,会有一种麻木的味觉,就像吃花椒一样。