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芥末可以改善记忆力?
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最近發表在《營養》雜誌上的一項研究表明，日本調味品芥末可以改善老年人的記憶功能。研究人員表示，這是芥末活性成分有益於老年人記憶功能的第一個證據。
研究表明，香料和草藥對健康有益；例如，食用生薑和大蒜可以改善患有或不患有癡呆症的老年人的認知功能。
什麼是芥末
芥末，也稱為日本辣根，是十字花科植...
大多数芥末都是假的：实际上是辣根
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你吃过芥末吗？
如果您对该问题的回答为“是”，那么您可能错了。 大多数寿司食客——即使在日本——实际上吃的是辣根粉和绿色食用色素的混合物，并撒上一丝中国芥末。 在世界范围内，专家认为，这种冒名顶替者组合大约99% 的时间都伪装成芥末。
原因归结为供给与需求。 正宗芥末，被称为Wasabia j...
芥末可以帮助你的记忆力吗？ 一项新研究将寿司调味品与更好的大脑联系起来
healthy PIG
寿司爱好者，听着。 新研究发现芥末不仅仅是一种调味料。 它的活性成分 6-MSITC 现在不仅是一种已知的抗氧化剂和抗发炎剂，而且还与改善短期和长期记忆有关。 东北大学研究人员最近在《营养》杂志上发表了这项研究，将 72 名年龄在 60 岁至 80 岁之间的健康志愿者分为两组。 一名受试者服用...
芥末的健康益处
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它是充满活力的绿色，具有辛辣的辣味，并且不仅仅是寿司中使用的调味品。 您可以吃新鲜的芥末，也可以将其粉状混合到其他食物中。 无论您如何食用，它都可以轻松添加到您的饮食中，并为任何餐点提供美味，让您的味蕾翩翩起舞。 但芥末健康与否吗？
这种辛辣的日本调味料确实含有相当健康的味道！ 芥末富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有许多好处。
这种辛辣的日本调味料确实含有相当健康的味道！ 芥末富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有许多好处。
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