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酸菜的健康益处
Healthy PIG
虽然它可能是东欧饮食的基石，但酸菜并不是让我们大多数人欢呼雀跃的菜肴。 酸菜（又名“酸白菜”）是很久以前发明的一种保存白菜的方法。 Kraut是通过将切碎的新鲜卷心菜和盐混合在一起并按下混合物制成的，这会释放水并引起发酵。 发酵使美妙的微生物栩栩如生，这可能足以激励您吃那一小堆与土豆和 kielbasas 一起端上来的泡菜。
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