烤西班牙伊比利亚猪排配香草和三文鱼蒜酱

• 西班牙伊比利亚猪排 2pcs
• 新鲜迷迭香 6g
• 新鲜百里香 2g
• 大蒜 100g
• 橄榄油 70g
• 三文鱼 70g

• 芥末 1-2 汤匙
• 蜂蜜 1-2 汤匙
• 海盐调味
• 抱子甘蓝 4pcs
• 四季豆 50g

1. 将大蒜放入洋葱切碎机的碗中，搅拌成小块。
2. 将三文鱼放到 Airfryer 空气炸锅烤盘上，烤 8 分钟。 冷却。
3. 将烤好的三文鱼放入洋葱切碎机的碗中，搅拌成小块。 搁置。
4. 将切碎的大蒜、2g 迷迭香和橄榄油放入 Airfryer 空气炸锅烤盘中，以 160C 烘烤 30 分钟至大蒜呈金黄色。
5. 加入切碎的三文鱼，搅拌均匀，再烤5分钟。
6. 加入海盐、蜂蜜和芥末调味，拌匀即成烤蒜三文鱼酱。
7. 用海盐和橄榄油将猪排、球芽甘蓝和四季豆腌制 10 分钟。
8. 将猪排和 6 克迷迭香放入 Airfryer 空气炸锅烤盘中，烤 3 分钟。
9. 加入球芽甘蓝和四季豆，以170度烤8-10分钟。
10. 将猪排与烤大蒜和三文鱼酱一起食用。