产量：4 份
准备时间：5 分钟
总时间：15 分钟
原料
- 4 （12 盎司）三文鱼扒（去骨）
- 犹太盐
- 现磨黑胡椒
- 2汤匙。 特级初榨橄榄油
- 2汤匙。 牛油
- 2 丁香大蒜，切碎
- 1个柠檬汁
- 2汤匙。 蜂蜜
- 1/4 茶匙。 压碎的红辣椒片
- 新鲜切碎的欧芹
- 用盐和胡椒调味鲑鱼的两面。 在一个大平底锅中，用中高温加热油和黄油。 加入三文鱼排，煮至底部呈金黄色，5 分钟，然后翻转。 加入大蒜、柠檬汁、蜂蜜和红辣椒片。 煮至三文鱼熟透，再煮 5 分钟，在三文鱼煮熟时用勺子舀上酱汁。
- 上菜前用欧芹装饰。
简单煮三文鱼扒
