产量:4 份
准备时间:5 分钟
总时间:15 分钟
原料
- 4 (12 盎司)三文鱼扒(去骨)
- 犹太盐
- 现磨黑胡椒
- 2汤匙。 特级初榨橄榄油
- 2汤匙。 牛油
- 2 丁香大蒜,切碎
- 1个柠檬汁
- 2汤匙。 蜂蜜
- 1/4 茶匙。 压碎的红辣椒片
- 新鲜切碎的欧芹
- 用盐和胡椒调味鲑鱼的两面。 在一个大平底锅中,用中高温加热油和黄油。 加入三文鱼排,煮至底部呈金黄色,5 分钟,然后翻转。 加入大蒜、柠檬汁、蜂蜜和红辣椒片。 煮至三文鱼熟透,再煮 5 分钟,在三文鱼煮熟时用勺子舀上酱汁。
- 上菜前用欧芹装饰。
产量:4 份
准备时间:5 分钟
总时间:15 分钟
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