份量： 6
准备时间： 15 分钟
烹饪时间： 18 分钟
卡路里： 340
- 不含乳制品
- 不含麸质
制作这种香肠和虾片平底锅食谱所需的一切
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大对虾
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鸡肉香肠
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芦笋
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青葱
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橄榄油
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盐
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老湾调味料
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柠檬
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胡椒
您需要的工具
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一个平底锅
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一把锋利的刀
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一种浸入式搅拌器
大蒜味的柠檬蒜泥蛋黄酱
蒜泥蛋黄酱诞生于阳光明媚的法国南部，采用了该地区最具标志性的成分——橄榄油、大蒜和柠檬。 蒜泥蛋黄酱既锋利、明亮、浓郁又柔滑，是将手抓食物转变为盛宴的超级明星。 甚至还有一种经典的普罗旺斯餐，称为“le grand aioli”（有时也称为“aïoli monstre”，老实说这是一个更好的名字），与这种香肠和虾片平底锅晚餐并没有 什么不同。 一个盛大的蒜泥蛋黄酱只是一堆稍微准备好（通常是烫过的）冷藏蔬菜、海鲜（通常是虾）和煮熟的鸡蛋，放在盘子里，配上一大碗蒜泥蛋黄酱来蘸— —换句话说，正是这种餐点当天气太热而吃不下时，您想要，但您仍然需要晚餐（或至少可以吸收所有桃红葡萄酒）。 另外，蒜泥蛋黄酱其实很容易做！
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橄榄油
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一个完整的鸡蛋
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新鲜大蒜
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柠檬汁和热情
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一撮盐
煮熟
您可以使用已经煮熟的鸡肉香肠，或者在将香肠切片并在此平底锅食谱中使用之前，先在煎锅中将其快速煮熟。 抓住自己大约 20 分钟，让我们做一顿非常好的晚餐！
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用橄榄油和盐搅拌芦笋和青葱。
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把它们和鸡肉香肠一起放在平底锅上，烤十分钟。
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把虾加入锅里，用老海湾调味，加少许盐和胡椒粉。 继续烤！
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当平底锅晚餐烘烤时，制作蒜泥蛋黄酱。
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当虾煮熟后——大约 7 分钟后——把锅拉出来挖进去！
