乳清蛋白 - 類型、好處、我為什麼應該服用它?

乳清蛋白 - 類型、好處、我為什麼應該服用它?

乳清蛋白是一種源自牛奶的優質蛋白質,富含有益氨基酸。為了製作乳清濃縮蛋白萃取物,牛奶經過萃取過程,將液體乳清與碳水化合物和脂肪成分分離。然後將其乾燥成粉末並調味以便於食用。
乳清蛋白有不同的濃縮形式,可根據個人需求和消費偏好量身定制。各種類型的乳清蛋白包括乳清分離蛋白、乳清濃縮蛋白、乳清蛋白水解物和水解蛋白。它因其健康優勢和比天然食品更高的蛋白質含量而廣受歡迎。

乳清蛋白的主要成分是什麼?

乳清蛋白是一種頂級蛋白質,以其易消化和高效吸收而聞名。其主要成分由九種必需胺基酸組成,例如β-乳球蛋白(65%)、α-乳清蛋白(25%)和血清白蛋白(8%)。它還含有支鏈氨基酸 (BCAA),如亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。這種蛋白質對於促進肌肉生長、產生新組織和促進體內受損組織的修復至關重要。

乳清蛋白有幾種類型?

乳清蛋白補充品主要分為三種:濃縮乳清蛋白 (WPC)、分離乳清蛋白和水解乳清蛋白。

  1. 濃縮乳清蛋白(WPC):WPC是三種乳清蛋白粉中性價比最高的,其蛋白質含量範圍約為58%至89%。它包含脂肪、乳糖和免疫增強肽作為附加成分。蛋白質濃度從 50% 到 90% 不等,適合想要開始鍛鍊方案的初學者、旨在增強肌肉的個人以及尋求增加體重的人。
  2. 分離乳清蛋白:分離乳清蛋白具有較高的蛋白質濃度,通常約 95%,乳糖和脂肪含量最低,約 5%。對於那些希望鍛煉同時嚴格控制碳水化合物和脂肪攝入量、專注於發展精益和輪廓分明的肌肉的人來說,它是理想的選擇。
  3. 乳清蛋白水解物:乳清蛋白水解物是所有乳清蛋白中最昂貴的,並且含有約 99% 的極高蛋白質濃度。透過水解過程,分子被分解,以增強人體的吸收和消化。這種形式的乳清蛋白水溶性高,吸收快,有利於營養支持、增強免疫系統和提高生活品質癌症病人。它被認為是乳清蛋白補充劑中的首選。

乳清蛋白對健康有什麼好處?

乳清蛋白富含常量營養素和維生素,具有許多健康優勢,使其成為寶貴的營養來源。低糖乳清蛋白是一種極佳的蛋白質來源,可提供必需的營養素。蛋白質在骨骼維護、肌肉強化、頭髮生長和支持體內各種器官方面發揮著至關重要的作用。此外,乳清蛋白還具有多種特定的健康益處,包括:

  • 有助於減肥:研究表明,乳清蛋白有助於減肥,有助於減少體內脂肪,同時有效保持肌肉質量。其低碳水化合物與高蛋白質含量結合可促進脂肪燃燒。此外,乳清蛋白有助於產生飽足感,有助於控制食慾。它還具有低脂肪、低膽固醇和低乳糖水平的特點,使其成為尋求限制碳水化合物攝取量的個人的合適選擇。
  • 促進肌肉生長:乳清蛋白是一種極佳的肌肉建構資源。它為身體提供肌肉生長、組織修復和新肌肉發育所需的關鍵氨基酸。此外,它還具有減緩和防止身體退化的作用。與重量訓練相結合,攝取乳清蛋白可以促進肌肉質量的增長,這是整體健康狀況的關鍵指標。
  • 修復肌肉:乳清蛋白促進肌肉生長和修復。日常活動和運動會耗盡身體的能量儲備,導致肌肉衰竭。乳清蛋白作為天然蛋白質來源,對於肌肉的生長和修復非常有效。
  • 維持心臟健康:乳清蛋白可以降低低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) 水平,這是導致心臟病的一個因素心臟病和中風。它也對血壓產生積極影響,有助於降低患病風險心血管疾病。
  • 幫助治療第 2 型糖尿病:2 型糖尿病是一種慢性疾病,其特徵是血糖水平升高和胰島素功能受損。在高碳水化合物飲食之前或同時補充乳清蛋白補充劑可以幫助調節血糖水平,為第 2 型糖尿病患者帶來顯著益處。
  • 減少體內發炎:慢性發炎會帶來嚴重的健康風險,並與各種疾病相關,對整體健康產生不利影響。血液中 C 反應蛋白水平升高表示體內有發炎。研究表明,高劑量的乳清蛋白可以降低血液 C 反應蛋白,表明其具有減輕發炎的潛力。
  • 增強身體抗氧化防禦能力:乳清蛋白在刺激穀胱甘肽產生方面發揮作用,穀胱甘肽是人體主要的抗氧化劑之一。穀胱甘肽作為一種抗氧化劑,可降低多種慢性疾病的風險並增強人體先天的抗氧化防禦能力。
  • 降低血液膽固醇:乳清蛋白可降低低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C),通常被稱為「壞」膽固醇。膽固醇,在血液中。降低 LDL-C 是降低心臟病風險的積極一步。
  • 減少飢餓感:乳清蛋白可以促進長時間的飽腹感,這對於想要減肥並選擇低熱量食物的人來說特別有價值。

為什麼我應該服用乳清蛋白補充品?

乳清蛋白的好處包括對內部健康以及外部皮膚和頭髮產生積極影響。乳清蛋白有助於修復和增強肌肉,減緩老化跡象,並有助於減肥。乳清蛋白具有多種優點,可影響內部健康和外觀。它有助於肌肉修復和強化,有助於減緩老化過程,並支持體重管理。此外,乳清蛋白還能促進心血管和骨骼健康,並增強人體的免疫系統。然而,值得注意的是,過量攝取乳清蛋白可能會導致不良副作用,包括消化問題、潛在的腎臟問題和骨骼脆弱的風險。因此,建議適量食用或尋求營養師的指導,以確保最佳效果。

蛋白質是對身體至關重要的基本營養素,包含身體機能所必需的各種必需胺基酸。乳清蛋白可以作為補充劑來滿足日常蛋白質需求,特別是當飲食攝取不足時。事實證明,運動與乳清蛋白結合是對整體健康非常有效的預防措施。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

健康專欄

View all
頭痛有哪些不同類型?

頭痛有哪些不同類型?

原發性頭痛 原發性頭痛唔係由其他醫學狀況引起嘅,而係由頭痛本身引起嘅。 緊張型頭痛 描述: 最常見嘅原發性頭痛類型。特點係持續嘅、鈍痛,通常感覺喺頭嘅兩側。 症狀: 額頭、太陽穴或者頭部同頸部後部嘅緊繃感或者壓力。持續時間由30分鐘到幾小時唔等。 誘因: 壓力、焦慮、姿勢唔好同肌肉...
胡桃南瓜: 功效,卡路里與營養

胡桃南瓜: 功效,卡路里與營養

胡桃南瓜,或稱為牛油南瓜,是冬南瓜的一種,以其甜味、堅果味和奶油質地而聞名。 它是各種美食中的流行成分,常用於湯、燉菜、燴飯和烤蔬菜菜餚。 胡桃南瓜的特點是其細長的梨形和淡橙色的外皮。 它的內部有鮮亮的橙色果肉和空腔中的種子,這些種子通常在烹飪前被丟棄。 這種多功能蔬菜不僅美味,而且富含維生素...
甘荀: 類型,卡路里和營養價值

甘荀: 類型,卡路里和營養價值

什麼是甘荀? 甘荀是胡蘿蔔的另一種稱呼。胡蘿蔔(學名:Daucus carota subsp. sativus)是一種常見的根菜,具有鮮豔的橙色或其他顏色,如紫色、紅色、黃色和白色。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素(在體內可轉化為維生素A)、纖維、維生素K1、鉀和抗氧化劑。 胡蘿蔔的食用部分主要是...
龍井茶:保健功效、用途和類型等

龍井茶:保健功效、用途和類型等

什麼是 龍井茶? 重點 龍井茶是中國著名的綠茶品種,產於浙江省杭州市西湖地區。它具有以下特點: 形狀扁平、光滑挺直,顏色鮮綠有光澤,葉底細膩如花。 香氣鮮嫩,味道鮮甜。 按採摘時節分為明前茶、雨前茶(二春茶)和三春茶等級。 高品質的龍井茶以其獨特的甘甜餘韻而受到人們的喜愛。 綠茶具有顯著...
黛珂牛油果乳液 - 給乳白色柔軟肌膚的終極享受

黛珂牛油果乳液 - 給乳白色柔軟肌膚的終極享受

身為一個重視奢華保養體驗的人,我立刻就被 DECORTÉ Prime Latte 所吸引。 這款創新乳液有望提供無與倫比的柔軟度和保濕效果,並且它真正兌現了這一承諾。 感官享受 從您享用 DECORTÉ Prime Latte 的那一刻起,您就沉浸在感官愉悅之中。 乳白色的質地非常光滑和柔軟,...
Grove 澳洲牛油果油 - 多功能健康的廚房主食

Grove 澳洲牛油果油 - 多功能健康的廚房主食

作為一個重視健康飲食的人,我很高興發現 Grove 澳洲牛油果油。 這種優質牛油果油是廚房的遊戲規則改變者,為其他食用油提供美味且營養的替代品。 卓越的品質和風味 Grove 澳洲牛油果油的與眾不同之處在於其卓越的品質和風味。 這種油由冷壓牛油果製成,保留了新鮮牛油果豐富的黃油味道和鮮豔的綠色...
牛油果卡路里和建議攝取量

牛油果卡路里和建議攝取量

牛油果卡路里 一整個牛油果含有 227 卡路里。一份牛油果(50 克或整個酪梨的 1/3)含有約 84 卡路里。一個較大的 200 克牛油果含有約 322 卡路里。平均而言,一個牛油果的熱量為 200-300 卡路里。二分之一(100 克)牛油果提供 160 卡路里熱量。三分之一(50 克)的...
人類的注意力比金魚還短嗎?

人類的注意力比金魚還短嗎?

沒有確鑿的證據表明人類的注意力持續時間隨著時間的推移而下降。 廣泛引用的統計數據表明,注意力持續時間已從 2000 年的 12 秒縮短到 8 秒(比金魚還短),這似乎是一個沒有可驗證來源的迷思。 「平均注意力廣度」的概念具有誤導性,因為注意力高度依賴任務且特定於情境。 人們可以長時間保持專注...
為何短影音讓人上癮?

為何短影音讓人上癮?

短影片內容因其能夠透過引人入勝的小內容吸引觀眾而變得非常受歡迎。 這種現象背後的心理有幾個關鍵因素: 注意力持續時間較短 研究表明,大多數消費者只會觀看時長低於 60 秒的整個影片。 我們的注意力持續時間越來越短,這使得我們更容易接受那些可以快速消耗和消化的簡短、零食式的內容。 及時行樂 短影...