喝番茄汁對你有好處嗎?

番茄汁作為營養飲料在許多國家被廣泛消費。儘管這種飲料可能對您的健康有幫助並且是含糖飲料的絕佳替代品,但某些不良反應與其飲用有關。然而,如果適量食用,它是健康的。 

根據研究,每天喝番茄汁可以幫助避免某些疾病。然而,並不總是建議經常飲用它,因為它可能具有通便作用。相反,建議每隔一天食用一次,以幫助身體吸收營養。

番茄汁酸性很強,喝多了可能會引起腸胃不適。節食時不宜飲用番茄汁。

番茄汁有多少營養?

生番茄汁是您可以在家中製作的最便宜、最健康的飲料之一,它具有多種健康和醫療益處。它富含維生素和礦物質,只需幾分鐘即可準備好,而且味道鮮美。

番茄汁脂肪和膽固醇含量低,同時富含維生素和礦物質。它通常由 95% 的水和 5% 的碳水化合物、纖維和礦物質組成。

表 1. 100 公克罐裝(不含鹽)番茄汁的營養成分。
養分 數量
93克
卡路里 17 號
活力 73焦耳
總脂肪 5克
1克
總碳水化合物 4克
醣類 3克
葡萄糖(右旋糖) 1克
果糖 1克
鈣、鈣 10毫克
鎂,鎂 11毫克
磷,P 18毫克
229毫克
10毫克
銅、銅 6毫克
錳、錳 7毫克
維生素C、總抗壞血酸 18毫克
葉酸總量 20微克
葉酸、食物 20微克
葉酸、DFE 20微克
總膽鹼 6毫克
維生素A,國際單位 450國際單位
維生素A、RAE 23微克
維生素 K(葉綠醌) 2微克
總飽和脂肪酸 8克
總單元不飽和脂肪酸 8克
18:1 未分化 8克
色氨酸 5克
蘇胺酸 1克
異亮氨酸 1克
亮氨酸 2克
賴氨酸 2克
蛋胺酸 4克
胱胺酸 4克
纈胺酸 1克
精胺酸 1克
天門冬胺酸 9克
脯胺酸 1克
絲胺酸 1克
β-胡蘿蔔素 270微克
番茄紅素 9,037 微克
葉黃素+玉米黃質 60微克

番茄汁還富含以下營養成分:

  • 維生素 A、C 和 B6

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