您的身體如何利用磷?

您可能聽過「磷」和「磷酸鹽」這兩個詞。 但您可能想知道這些術語的含義以及它們與您的飲食有什麼關係。

磷是一種礦物質,存在於啤酒、起司、豆類和魚等許多食物中。 它也是您日常環境和體內最常見的物質之一。

它對您體內每個細胞的健康以及您的:

  • 腎臟
  • 骨頭
  • 肌肉
  • 血管

什麼是磷酸鹽?

磷酸鹽是磷的一種形式。 您可以在以下位置找到磷酸鹽:

  • 餐具洗滌劑
  • 烘焙原料
  • 加工乳酪

它也是磷的藥物形式,如果您無法自然獲得足夠的磷,可以將其作為膳食補充劑。 某些疾病會阻止您攝取足夠的磷。

磷在體內的作用

磷與鈣一起幫助骨骼生長。 為了骨骼健康,您需要適量的鈣和磷。

磷在核酸和細胞膜中也扮演著重要的結構作用。 它也參與身體的能量產生。

當鈣含量過高時,您的身體吸收的磷就會減少,反之亦然。 您還需要維生素 D 才能正確吸收磷。

磷太少的症狀

磷不足稱為低磷血症。 當血液中的磷含量過低時,就會發生低血磷症。 這會導致你的能量水平下降。 它也可能導致:

  • 肌肉無力
  • 疲勞
  • 對運動的耐受力低

磷不足以及鈣和維生素 D 含量低會導致骨骼長期變弱、變軟。 這會導致關節和肌肉疼痛。

您體內的磷含量受到嚴格控制。 低水平可能是另一種疾病的徵兆。

磷含量高的食物

尋找磷含量高的食物並不難。 一些例子包括:

  • 豬肉
  • 鱈魚
  • 鮭魚
  • 鮪魚

好的乳製品來源包括:

  • 牛奶
  • 巧克力
  • 優格
  • 蛋酒
  • 乳清乾酪和美國乳酪
  • 即食布丁

全穀物、蛋黃和扁豆的磷含量也很高。 雖然磷天然存在於許多食品中,但加工食品可能含有大量添加劑。

低磷食物

幾乎所有新鮮水果和蔬菜的磷含量都較低。 這些食物也是您日常飲食的重要組成部分。 其他磷含量極低的食物包括:

  • 爆米花
  • 鹽田
  • 玉米片
  • 麵包
  • 蛋白

磷如何影響腎臟

您的腎臟有助於清除血液中多餘的磷,並保持磷水平平衡。 當您的腎臟無法如預期運作時,您的磷水平可能會過高。 這也會導致您的鈣水平升高。

您的以下部位可能會形成危險的鈣沉積物:

  • 血管
  • 眼睛

患有腎臟疾病的人可能需要透析來幫助腎臟清除多餘的磷。

補充劑和藥物

磷補充劑和藥物可以透過多種方式使用。 它們已被證明:

  • 作為瀉藥
  • 治療泌尿道感染及尿結石
  • 治療嚴重營養不良患者礦物質含量低的情況

磷補充劑也可能有助於骨骼修復,並治療由於副甲狀腺過度活躍而導致體內鈣含量過高。

概括

磷是健康骨骼和健康身體不可或缺的一部分。 有時,腎臟疾病等健康狀況會影響體內磷的水平。

如果您感到任何高磷或低磷症狀,請諮詢您的醫療保健專業人員。

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