大多數水果天然脂肪和膽固醇含量較低。此外,水果還為您提供鉀、膳食纖維和維生素 C 等必需營養素。因此,如果您想要健康的生活方式,吃水果是理想的選擇。但有些水果的含糖量可能相對較高。了解以下有關低糖水果的更多信息,以便您保持平衡、低糖的生活方式。
酪梨
這可能看起來很奇怪,但酪梨實際上被歸類為水果。它們平均僅含有 1 克糖,因此如果您想減少不健康食物的攝入,它們是理想的選擇。儘管酪梨含糖量低,但天然脂肪含量高,這意味著它們的味道仍然令人滿意且營養豐富。
莓果
如果您想要甜美、健康的美食,大多數莓果都能滿足您的渴望。例如,覆盆子通常味道很甜,但每杯僅含 5 克糖。它們的纖維含量也很高,所以它們也能幫助你填飽肚子。
草莓的含糖量也出奇地低——每杯僅 7 克。除此之外,草莓含有超過每日建議攝取量 100% 的維生素 C,因此它們是理想的健康零食。試試我們簡單的巧克力草莓食譜,這樣即使您不吃糖,也可以享用豐盛的零食。
黑莓也是不錯的健康零食。每杯僅含 7 克糖,您就可以享用黑莓,而不必過多擔心糖的攝取量。它們還富含抗氧化劑和纖維,因此它們富含營養,可以讓您在下一餐之前感到飽足和快樂。
您可以嘗試的其他誘人的低糖漿果包括藍莓、波森莓、新鮮醋栗、醋栗、羅甘莓和櫻桃。蔓越莓是另一種美味的低糖莓果,您可以將其添加到健康餐中,但如果您製作蔓越莓醬,請記住使用優質、健康的甜味劑。像這樣的預製醬汁通常含有大量糖——所以最好盡可能避免使用它們。
瓜類
大多數瓜類的含糖量也較低。哈密瓜和蜜瓜特別香甜可口,儘管它們每100克僅含糖8克。西瓜也可以是美味又清爽的零食,但它的含糖量卻出奇的高。西瓜平均含 18 克糖,是您能吃到的含糖量最高的水果之一。
大黃
大黃的含糖量出乎意料地低——每 100 克僅含 1 克糖——它是其他高糖食品的明智替代品。作為沙漠的一部分,準備起來也很容易。您所要做的就是將大黃燉煮或微波爐加熱,然後添加一些奶油、希臘優格或甜味劑,即可製作出美味的甜點。然而,大多數罐裝大黃都含有不健康的高糖糖漿,因此請盡可能堅持使用新鮮大黃。
如何避免糖分飆升
多吃水果是將維生素 C、鉀、纖維和葉酸引入健康生活方式的好方法。然而,吃水果也會導致糖分飆升,你的身體可能會開始渴望更多的糖分。
為了避免這種情況,盡可能在水果中加入鹹味食物很重要。在水果盤中添加起司、奶油、堅果和希臘優格等美味食物,可以確保您白天不會想吃糖。火腿加甜瓜也是一種開胃的甜鹹組合,非常適合低糖生活方式的一部分。
應避免什麼
無論您最喜歡哪種水果,新鮮水果總是比預包裝食品對您更好。例如,冷凍水果通常會添加額外的糖來增甜,這會剝奪您所吃水果的所有優點。
如果您堅持低糖生活方式,也應該避免某些高糖水果。例如,鳳梨、梨子、香蕉、蘋果、李子和葡萄乾等都含糖量較高,因此應盡可能換成低糖水果。