熱量知多少 - 每天所需的熱量

熱量單位是Kilocalorie (千卡)，一千卡是指使一公斤 (一升) 的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。

每人每天需要多少熱量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。

參考每人每天平均所需的熱量 (千卡)

發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，以每公斤體重計算，需要較多熱量；而隨著年齡的增長，成人所需的熱量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的熱量。

假如每天吸取的熱量低於每天消耗的熱量，會阻礙身體的成長和引致體重下跌；反之，如果熱量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的熱量消秏與供給是非常重要的。

活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：

(一) 穀物類

(二) 肉、魚、蛋及代替品

(三) 蔬菜類

(四) 水果類及

(五) 奶類及代替品

每天的食物都必須包括這五類食物。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量，以保持適當的體重平衡。