熱熏三文魚沙拉配細香蔥酪乳醬

原料

  • 糖豌豆50克,減半
  • 紅洋蔥1,切成薄片
  • 刺山柑2湯匙
  • 煙熏三文魚150克
  • 硬皮麵包(可選)
  • 敷料
  • 酪乳或牛乳氣酒100毫升
  • 白葡萄酒醋1湯匙
  • 細砂糖
  • 細香蔥一束,切碎

方法

步驟1

要做調味料,將酪乳,醋,糖和一些調味料一起攪拌,然後放入細香蔥攪拌。

第2步

將生菜加入糖瓣,紅洋蔥和刺山柑的大碗中,輕輕攪拌。 倒入1/2的調味料,然後再次拌勻。 在三文魚上剝下薄片,然後再次輕輕翻騰。

步驟3

傾倒入盛飯的碗中,淋上其餘的調味料,並根據需要搭配硬皮麵包一起食用。

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