Las manzanas frescas deben estar firmes y oler dulces.
No es el mejor, pero sigue siendo comestible
Las manzanas opacas, pálidas, descoloridas y con manchas y marcas marrones pueden ser viejas y haber perdido algo de sabor, Las manzanas con muchas manchas marrones ya no saben bien. Pero si no hay moho ni grandes áreas magulladas, generalmente es seguro comerlo.
Una manzana con textura granulada indica que está madura y no demasiado dulce, pero aún es comestible.
Necesidad de tirar
No comas manzanas que tengan un fuerte olor picante o a vinagre. Saben mal y pueden causar enfermedades.
Las manzanas podridas tienen manchas blandas o cáscaras arrugadas. Las manzanas frescas no deben quedar blandas ni supurar líquido al exprimirlas; deséchelas si lo están. Cuando encuentre un área descolorida, corte la piel de esa área. Si la pulpa de debajo todavía se ve blanca y firme, la manzana todavía es comestible. Si la pulpa debajo de la piel descolorida también está descolorida, deseche la manzana.
Deseche las manzanas que tengan manchas peludas o áreas de moho (azul, negro o verde) para evitar comerlas. Es especialmente importante reconocer cuando aparece moho en una manzana de una pila, ya que el moho puede extenderse y arruinar otras frutas.
Si la manzana tiene agujeros de gusano, es probable que la pulpa expuesta dentro de la manzana esté mohosa. Estas manzanas también deben tirarse a la basura.
No caigas en la tentación de cortar solo las partes malas de la manzana y comer el resto. Si una parte de la manzana está podrida, toda la manzana está podrida.
Consejos de almacenamiento
Guarde las manzanas en un lugar fresco, como el cajón para verduras de su refrigerador. Esto les ayudará a mantenerse frescos por más tiempo.
No lave las manzanas hasta que estén listas para comer. Lavar las manzanas y luego almacenarlas ayuda a que crezca moho.
