blog de salud
E1204 Pullulan: aditivo alimentario multifuncional natural
E1204, también conocido como polisacárido de pululano, es un polisacárido natural ampliamente utilizado en la industria alimentaria como aditivo al...
¿Puedes comer pollo cocido que tenga agua sangrante? - Los internautas respondieron
La sangre proviene de la médula ósea
En realidad, esto es bastante común. La sangre que ves proviene de la médula ósea. La cocción lo fuerza a sali...
E1205 Copolímero de metacrilato alcalino: un aditivo alimentario clave para la estabilidad y la consistencia
E1205, conocido como copolímero de metacrilato alcalino, es un miembro importante de una familia de emulsionantes, estabilizadores y espesantes com...
1206 Copolímero neutro de metacrilato: estabilizante y espesante multifuncional en la industria alimentaria
El E1206, denominado Copolímero de Metacrilato Neutro, es un aditivo alimentario muy utilizado, dividido en emulsionantes, estabilizantes y espesan...
E1207 Copolímero de metacrilato aniónico: mejora de la estabilidad y textura en la industria alimentaria
E1207, también conocido como copolímero de metacrilato aniónico, es un aditivo alimentario multifuncional que pertenece a las categorías de emulsio...
E1208 Polivinilpirrolidona-vinilo: un valioso aditivo alimentario con estabilidad y calidad
E1208, conocido como Polivinilpirrolidona-Vinilo, es un aditivo alimentario con una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria. Como part...
E1209 Alcohol polivinílico-polietileno: exploración de aditivos alimentarios multifuncionales
E1209, también conocido como alcohol polivinílico-polietileno, es un aditivo alimentario multifuncional que se puede utilizar en diversas industria...
Furoato de mometasona: una descripción completa de usos y beneficios
El furoato de mometasona es un potente corticosteroide utilizado en el campo médico para tratar una variedad de enfermedades inflamatorias. Como gl...
¿Por qué es necesario quitar la "escoria" de la superficie de la sopa hirviendo al prepararla? - Los internautas respondieron
#Mezcla de proteínas y grasas
Será una mezcla de proteínas y grasas. Debes desnatarlo para obtener un caldo más claro y con un sabor menos grasoso....
E1412 Fosfato de dialmidón: dando forma a la textura y la estabilidad en el mundo culinario
E1412, también conocido como fosfato de dialmidón, es un almidón modificado y un aditivo alimentario multifuncional que tiene un impacto significat...
Fosfato de dialmidón (E1413): mejora la textura y la estabilidad de los alimentos.
El fosfato de dialmidón, comúnmente conocido como E1413, es un almidón modificado que se ha convertido en un ingrediente valioso en la industria al...
E1414 Fosfato de dialmidón acetilado: mejora la textura y estabilidad de los alimentos
E1414, conocido como fosfato de dialmidón acetilado (ADP), es un almidón modificado que se ha convertido en una piedra angular del mundo de los adi...
