यह दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी फूल वाला पौधा है। यह एनाकार्डियासी परिवार से संबंधित है और आम के पेड़ से संबंधित है।
सदाबहार पेड़ 25 मीटर तक ऊंचे हो सकते हैं। इसकी पत्तियाँ लांसोलेट से अंडाकार आकार की, 13 से 45 सेमी लंबी और 5 से 7 सेमी चौड़ी होती हैं।
फल आम की तरह हरा होता है और पकने पर गुलाबी बीज के साथ नारंगी/पीला हो जाता है। इनका व्यास लगभग 2 से 5 सेमी तक होता है। छिलका सहित पूरा फल खाने योग्य होता है। फल का स्वाद मीठे से लेकर तीखा तक होता है, अल्फांसो आम के समान, और इसमें हल्की तारपीन की गंध होती है। पकने पर, फल नरम, रेशेदार, आम जैसे बीज और एक विशिष्ट बैंगनी रंग वाला होता है।
थाईलैंड और इंडोनेशिया में फूल आने और फल लगने का समय अलग-अलग है।
थाईलैंड: नवंबर से दिसंबर तक फूल आते हैं और अप्रैल से मई तक फल लगते हैं।
इंडोनेशिया: जून से नवंबर तक फूल आते हैं और मार्च से जून तक फल लगते हैं।
यह पेड़ इंडोनेशिया और म्यांमार का मूल निवासी है। यह थाईलैंड, लाओस और मलेशिया में भी पाया और व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। यह पाकिस्तान के उत्तरी क्षेत्रों जैसे मुरी और नादिया गली में भी पाया जा सकता है।
उपयोग
स्वास्थ्य पर इसके कई लाभकारी प्रभावों के लिए जाना जाता है।
खाना बनाना
पेड़ की पत्तियाँ और फल दोनों खाने योग्य होते हैं। पत्तियों को युवावस्था में कच्चा खाया जा सकता है या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि बीज खाने योग्य होते हैं, भ्रूणपोष आमतौर पर कड़वा होता है। यह फल बहुत खट्टा होता है और इसका स्वाद आम जैसा होता है। इसे कच्चा खाया जा सकता है या किमची, प्रिजर्व या संबल जैसे व्यंजन बनाकर खाया जा सकता है। कच्चे फलों का उपयोग संबल और रोजक बनाने के लिए किया जा सकता है। अम्बोन में फल का रस बनाया जाता है।
प्रोबायोटिक्स का इटली में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और यह उनके सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट और ट्यूमररोधी गुणों के लिए जाना जाता है। आप दही में बड़े पत्ते के पेड़ का इथेनॉल अर्क मिला सकते हैं। लैक्टोबैसिली के विकास को प्रोत्साहित करने की क्षमता निम्नलिखित तथ्यों द्वारा प्रदर्शित की गई है ।
विशेषता
लकड़ी का उपयोग खंजर म्यान बनाने के लिए किया जा सकता है और पत्तियों का उपयोग औषधि के रूप में किया जा सकता है।
इसके घने पत्ते के कारण, पूरे पेड़ को सजावटी फलों के पेड़ों के लिए छायादार पेड़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
