Acai बेरी के लिए अंतिम गाइड: वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

Acai कहाँ से आता है?

अकाई एक बेरी है जो मध्य और दक्षिण अमेरिका में देशी ताड़ के पेड़ों पर पाई जाती है, खासकर ब्राजील के अमेज़ॅन वर्षावन में। सबसे पहले, acai बेरी को कैसे लिखें। हालांकि इस उष्णकटिबंधीय बेरी को अंग्रेजी में "acai बेरी" के रूप में जाना जाता है, इसका मूल नाम acai है। Ç (C-cedilla) पुराने स्पैनिश से प्राप्त अक्षर C का एक रूप है, जो इसे एक बनाता है लैटिन वर्णमाला. "अकाई" में, ç में "एस" ध्वनि है। अक्षर I पर तीव्र उच्चारण के साथ, अकाई का उच्चारण "आह-साह-ई" किया जाता है। कैम्ब्रिज शब्दकोश के अनुसार अकाई का उच्चारण जांचें।

अकाई सॉस का अर्थ और इतिहास

अकाई प्राचीन तुपी शब्द असाय से लिया गया है, जिसका अर्थ है "रोता हुआ फल" या "पानी से बना फल।" कई प्राचीन फलों की उत्पत्ति को मिथकों और किंवदंतियों द्वारा समझाया गया है, और अकाई बेरी कोई अपवाद नहीं है।

इतिहास हमें बताता है कि उत्तरी ब्राज़ील में एक मूल जनजाति की आबादी बहुत तेज़ी से बढ़ी और लोग भूखे मरने लगे। अपने लोगों की पीड़ा को देखते हुए, आदिवासी नेता ने फैसला सुनाया कि हर नवजात बच्चे को मौत की सजा दी जाएगी।

हालाँकि, मुखिया की बेटी इयाका गर्भवती हो गई और उसकी छोटी लड़की को उसके पिता के आदेश पर मार दिया गया। वह रोई और जनजाति की पीड़ा को समाप्त करने के लिए भगवान तुपा से प्रार्थना की।

रात में आइसा को जंगल में एक बच्चे के रोने की आवाज़ सुनाई दी। उसने आवाज़ का पीछा किया और अपनी बेटी को ताड़ के पेड़ के ऊपर देखा। अगले दिन आसाप मृत पाया गया। उसने अपनी आँखें खोलीं और ताड़ के पेड़ के शीर्ष पर लगे छोटे-छोटे जामुनों को देखा।

इस दिन से, इयाका जनजाति ने जामुन से भोजन और पोषक तत्व प्राप्त करना शुरू कर दिया। बलि नीति को उलट दिया गया, और लोगों को अब भोजन की कमी का सामना नहीं करना पड़ा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अकाई, इयाका के विपरीत है।

अमेज़ॅन अकाई बेरी: सुपर फल

हमारे प्रिय "रोते हुए फल" ने ब्राजील के उत्तरी क्षेत्र में अपना आधार स्थापित कर लिया है, जहां इसे अक्सर सॉस में मछली के साथ खाया जाता है।

1970 के दशक तक ऐसा नहीं था कि अमेजोनियन अकाई बेरी ब्राजील के अन्य हिस्सों में फैलनी शुरू हुई।

Acai के ऊर्जावान गुणों ने एथलीटों, विशेष रूप से जिउ-जित्सु खिलाड़ियों का ध्यान आकर्षित किया, जो फल को रियो और साओ पाउलो जैसे व्यस्त केंद्रों में ले आए, जहां इसे डेसर्ट में बनाया जाने लगा।

समय के साथ व्यापक शोध के माध्यम से अकाई बेरीज़ को मानव स्वास्थ्य के लिए विभिन्न प्रकार के लाभों से दिखाया गया है।

अकाई बेरी के फायदे

सुपरफ्रूट की वर्तमान स्थिति न केवल उचित है, बल्कि योग्य भी है। अपने ऊर्जा गुणों के अलावा, अकाई बेरी प्रोटीन, विटामिन बी1, सी और ई, फाइबर और खनिजों से भरपूर हैं।

वसा का उच्च स्तर भी वास्तव में अच्छा है क्योंकि उनमें से अधिकांश पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और मोनोअनसेचुरेटेड वसा हैं, जिन्हें ज्यादातर अच्छे वसा के रूप में जाना जाता है।

Acai में आयरन और फास्फोरस चयापचय में सुधार करते हैं और एनीमिया को रोकते हैं - यही एक कारण है कि एथलीट इतनी अधिक acai क्रीम का सेवन करते हैं।

अकाई बेरी का फाइबर यकृत समारोह में सुधार कर सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है, जबकि इसके अमीनो एसिड मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा दे सकते हैं और थकान को कम कर सकते हैं, जो एथलीटों के लिए भी बहुत मददगार है।

हालाँकि, असली सुपरस्टार एंटीऑक्सीडेंट हैं। एंटीऑक्सीडेंट के मामले में, अकाई बेरी अब तक के सबसे समृद्ध फलों में से एक साबित हुई है।

वैज्ञानिक परीक्षणों से पता चलता है कि 100 ग्राम शुद्ध अकाई बेरी में 18,500 एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जबकि समान मात्रा में ब्लूबेरी या ब्लैकबेरी में लगभग 2,000 एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट क्या हैं?

एंटीऑक्सीडेंट मुख्य रूप से फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले पदार्थ हैं। वे मुक्त कणों नामक रसायनों से लड़ते हैं और उन्हें बेअसर करते हैं, जो डीएनए, लिपिड और प्रोटीन जैसी स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं।

शरीर में अतिरिक्त मुक्त कण विभिन्न प्रकार की समस्याओं का कारण बन सकते हैं, जैसे हृदय रोग और कुछ कैंसर।

सबसे प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट में से कुछ विटामिन ए, सी और ई हैं।

एंटीऑक्सीडेंट लाभ

जैसा कि नाम से पता चलता है, एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोकते हैं, और इस रोकथाम से मानव स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, प्रत्येक अलग-अलग कार्य करते हैं और जीव के लिए अलग-अलग परिणाम देते हैं। वे विशिष्ट समस्याओं को रोक सकते हैं, विलंबित कर सकते हैं या उनका इलाज भी कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, विटामिन सी हड्डियों और ऊतकों के लिए अच्छा है। यह उपचार को तेज़ करता है, संक्रमण को रोकता है और आयरन के अवशोषण में सहायता करता है।

दूसरी ओर, विटामिन ई स्वस्थ दृष्टि और अच्छी त्वचा बनाए रखने में मदद करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली में भी सुधार कर सकता है।

कई अन्य लाभों के अलावा, एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह को कम कर सकते हैं, उम्र बढ़ने से रोक सकते हैं, प्राकृतिक सनस्क्रीन के रूप में कार्य कर सकते हैं और यहां तक ​​कि मल्टीटास्किंग और एकाग्रता में भी सुधार कर सकते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट: भोजन या पूरक?

उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया के आहार दिशानिर्देश विटामिन सी की खुराक की सिफारिश नहीं करते हैं क्योंकि इस बात के अपर्याप्त सबूत हैं कि वे सर्दी को रोकने में मदद करते हैं।

विटामिन ई को नियंत्रित मात्रा में लेना चाहिए क्योंकि इसका अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। यही कारण है कि विटामिन ई की खुराक की अक्सर सिफारिश नहीं की जाती है।

केवल चिकित्सीय सलाह के आधार पर ही पूरक लेना सबसे अच्छा है। वे महंगे हो सकते हैं, और एक स्वस्थ, संतुलित आहार पहले से ही लोगों को आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट की सही मात्रा प्रदान करता है।

Acai बेरी एंटीऑक्सीडेंट के शीर्ष 10 स्वास्थ्य लाभ

चूंकि हमने अभी सीखा है कि एंटीऑक्सिडेंट का सेवन पूरक के बजाय प्राकृतिक स्रोतों के माध्यम से किया जाना चाहिए, यह साबित करने के लिए 10 अकाई बेरी एंटीऑक्सीडेंट लाभों की जांच करें कि ब्राजील का यह खजाना हर किसी के आहार का हिस्सा होना चाहिए।

1 - अकाई बेरी उम्र बढ़ने को धीमा करती है

एंथोसायनिन के लिए धन्यवाद, उनके रंग के लिए जिम्मेदार बैंगनी रंगद्रव्य (रेड वाइन में भी पाया जाता है), अकाई बेरी मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करते हैं, जो पूरे शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।

उदाहरण के लिए, यह त्वचा, दृष्टि और मांसपेशियों और ऊतकों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

2- अब कब्ज नहीं रहेगी

यदि आपकी आंत ठीक से काम नहीं कर रही है और आप अक्सर कब्ज से पीड़ित हैं, तो अकाई फाइबर मददगार हो सकता है! यहां तक ​​कि जमे हुए गूदे में भी बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए इसका एक छोटा सा हिस्सा ही पर्याप्त है।

3 - अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, ख़राब कोलेस्ट्रॉल कम होता है

जैसा कि हमने पहले कहा, अकाई बेरी अच्छी वसा से भरपूर होती है। यह अकाई बेरी में मौजूद एंथोसायनिन और फाइटोस्टेरॉल का परिणाम है।

वे तथाकथित अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाते हैं जबकि खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करते हैं, जिससे रक्त वाहिकाओं में फैटी प्लाक के निर्माण को रोका जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह हृदय रोग को रोकने के लिए अकाई बेरी को महान बनाता है।

4-रक्त परिसंचरण में सुधार

चूंकि अकाई बेरी रक्त वाहिकाओं को उज्ज्वल और साफ रखती है, वे रक्तचाप को नियंत्रित कर सकते हैं और परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं।

5 - ऊर्जा बूस्ट

एथलीटों को अकाई बेरी बहुत पसंद है।

अकाई बेरी में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, ये कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं और जल्दी पच जाते हैं। यह पेट में दर्द पैदा किए बिना तेजी से तत्परता बढ़ाता है, जिससे यह प्री-वर्कआउट आहार के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।

प्रशिक्षण के बाद, व्यायाम के दौरान खोए ग्लूकोज की मरम्मत के लिए अकाई बेरी भी बहुत बढ़िया है!

6 - अकाई बेरी अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसी अपक्षयी बीमारियों से बचा सकती है

अकाई बेरी के एंटीऑक्सीडेंट यहां भी महत्वपूर्ण हैं, और इस बार वे दोगुना काम करते हैं।

मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हुए, दुनिया भर के शोधकर्ताओं ने अल्जाइमर रोग के विकास में शामिल प्रोटीन बीटा-एमिलॉइड पर अकाई एंटीऑक्सिडेंट के सकारात्मक प्रभावों को भी नोट किया है।

7 - अकाई बेरी कैंसर को रोक सकती है

अब कई वर्षों से, वैज्ञानिकों ने आशाजनक परिणामों के साथ संभावित कैंसर-रोधी गुणों का प्रदर्शन किया है।

मेडिकल न्यूज़ टुडे के अनुसार, एंथोसायनिन कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में शामिल हो सकते हैं क्योंकि वे:

• यह एक अच्छी सूजन रोधी औषधि है
• विषहरण एंजाइमों को सक्रिय करता है
• कुछ ट्यूमर के गठन की शुरुआत को रोक सकता है
• कैंसर कोशिकाओं के आक्रमण और प्रसार को रोक सकता है।

8 - अकाई बेरी ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकती है

अपनी उच्च कैल्शियम सामग्री के कारण, अकाई बेरी आपकी हड्डियों का अच्छा दोस्त है। हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम आवश्यक है क्योंकि हमारा शरीर हड्डियों के निर्माण और मजबूती के लिए कैल्शियम का उपयोग करता है।

अकाई बेरी में पोटेशियम भी होता है, जो इस कार्य में भी मदद करता है।

9 - मानसिक स्वास्थ्य लाभ

Acai बेरी पॉलीफेनोल्स केंद्रीय तंत्रिका तंत्र कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं और स्मृति हानि और अन्य न्यूरोलॉजिकल जटिलताओं को रोक सकते हैं। यह किसी की एकाग्रता में भी सुधार कर सकता है।

10 - अमेज़ॅन अकाई बेरी मासिक धर्म चक्र के सहयोगी के रूप में

कैल्शियम उन लोगों के लिए भी मददगार हो सकता है जो मासिक धर्म में ऐंठन और मासिक धर्म चक्र से संबंधित अन्य समस्याओं से पीड़ित हैं।

चूंकि यह पेट और गर्भाशय की दीवारों की रक्षा करता है, इसलिए यह इस अवधि के दौरान दर्द को कम कर सकता है।

एक विशिष्ट अध्ययन से यह भी पता चलता है कि कैल्शियम पीएमएस के दौरान मूड में बदलाव को कम कर सकता है।

मुझे कितनी अकाई बेरी खानी चाहिए?

आदर्श हिस्से का आकार कई कारकों पर निर्भर करता है, जैसे उम्र, ऊंचाई, वजन और आपका औसत आहार। हालाँकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि हमारे द्वारा चुनी गई सामग्री और मिश्रण अकाई बेरी से भी अधिक हानिकारक हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, गाढ़ा दूध एक प्रसिद्ध acai टॉपिंग है और इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

हालाँकि, मोटे तौर पर कहें तो, सप्ताह में तीन बार 100 से 200 ग्राम अकाई बेरी अनुशंसित मात्रा में दी जाती है।

क्या अकाई बेरी मेरे आहार के लिए हानिकारक है?

यदि आप आहार पर हैं या शोध कर रहे हैं कि आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, तो आपने सुना होगा कि अकाई बेरी में कैलोरी बहुत अधिक होती है और इसे संतुलित आहार का हिस्सा नहीं होना चाहिए।

यह सच नहीं है!

किसी भी अन्य चीज़ की तरह, यदि आप बहुत अधिक अकाई बेरी का सेवन करते हैं, तो यह आपके आहार के लिए हानिकारक हो सकता है। अन्य कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर, अकाई बेरी निश्चित रूप से आपका वजन बढ़ाएगी।

जैसा कि हमने अभी कहा, समस्या आम तौर पर आपके acai कटोरे के लिए चुनी गई टॉपिंग में होती है।

आहार पर जाने से पहले अपने जीपी से बात करना याद रखें और उनसे पूछें कि आपके लिए अकाई बेरी की सही मात्रा क्या है!

क्या acai में कोई वर्जनाएँ हैं?

शुद्ध अकाई बेरी के सेवन से सीधे तौर पर कोई मतभेद नहीं हैं। जैसा कि हमने देखा है, अपने acai कटोरे के लिए आपके द्वारा चुनी गई सामग्री पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

उदाहरण के लिए, मधुमेह से पीड़ित लोगों को ग्वाराना के साथ अकाई बेरी खाने से बचना चाहिए और शुद्ध अकाई गूदे का ही सेवन करना चाहिए।

क्या अकाई बेरी कच्ची या प्रसंस्कृत हैं?

हालाँकि अकाई बेरी के पोषक तत्व इसके छिलके में अधिक केंद्रित होते हैं, जिसका अर्थ यह हो सकता है कि इसे कच्चा खाना सबसे अच्छा है, केवल गूदा बेचा जाता है और खाया जाता है।

अकाई पल्प के निष्कर्षण और जमने की प्रक्रिया के दौरान कई सफाई और स्टरलाइज़िंग चरण होते हैं। चगास रोग वेक्टर जैसे सूक्ष्मजीव अकाई हथेलियों में आम हैं, जो सुरक्षित अंतर्ग्रहण के लिए कीटाणुशोधन को महत्वपूर्ण बनाते हैं।

निष्कर्षण के 24 घंटों के भीतर प्रसंस्करण और जमने से, अकाई गूदा अपना पोषण मूल्य नहीं खोता है। परिणामस्वरूप, उच्च गुणवत्ता वाला गूदा जिसे सावधानीपूर्वक और शीघ्रता से संसाधित किया गया है, संक्रमण के किसी भी जोखिम के बिना कच्चे जामुन के समान लाभ प्रदान करता है।

Acai सामग्री और मिश्रण

Acai अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन नहीं है, लेकिन इसके स्वाद को सभी स्वादों और आवश्यकताओं के अनुरूप अद्वितीय संयोजन बनाने के लिए सामग्री और मिश्रण के माध्यम से बढ़ाया जा सकता है!

ग्वाराना की मिठास

दोबारा: सबसे पहले, आइए बुनियादी बातों से शुरू करें। कुछ लोगों को अपने acai कटोरे में फल और अन्य टॉपिंग डालने से पहले ऊपर से कुछ मीठा डालना आवश्यक लग सकता है।

अकाई बेरी को उत्तम मिठास देने के लिए ग्वाराना उत्तम विकल्प है। ग्वाराना एक अमेजोनियन पौधा है, जिसमें अकाई बेरी की तरह बड़े पत्ते और छोटे लाल फलों के समूह होते हैं।

समय आने पर, छोटे फल खुलते हैं और कॉफी बीन्स के समान काले बीज प्रकट करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कई छोटी आंखों वाले गुच्छे की विशिष्ट उपस्थिति दिखाई देती है।

ग्वाराना के पोषक गुण

अमेजोनियन मूल निवासी सदियों से ग्वाराना का उपयोग कर रहे हैं। ग्वाराना के बीजों में विभिन्न प्रकार के उत्तेजक और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं - हाँ, हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं, यह acai के लिए उत्तम संगत है!

ग्वाराना की कैफीन, थियोफिलाइन और थियोब्रोमाइन सामग्री इस छोटे अमेजोनियन खजाने को ऊर्जा बढ़ाने की तलाश करने वालों के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प बनाती है।

जो लोग अकाई बेरी को अधिक मीठा पसंद करते हैं, उनके लिए ग्वाराना सिरप और पाउडर का स्वाद इसे चीनी का एक अच्छा विकल्प बनाता है, क्योंकि यह सफेद चीनी की तुलना में अधिक प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक है।

ग्वाराना के अन्य गुणों की जाँच करें और बताएं कि यह अकाई बेरी की मिठास का आधिकारिक स्रोत क्यों है!

ग्वाराना गुण:

• ग्वाराना की एंटीऑक्सीडेंट सामग्री हरी चाय के समान है। अध्ययनों से पता चलता है कि ग्वाराना एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिका वृद्धि से लड़ सकता है और हृदय रोग और त्वचा की उम्र बढ़ने के जोखिम को कम कर सकता है।

• कम थकान और अधिक ध्यान! आज उत्पादित अधिकांश ग्वाराना सीधे शीतल पेय और ऊर्जा पेय उद्योगों में चला जाता है। प्रसिद्धि का दावा कैफीन से आता है, जो लोगों को फोकस और मानसिक ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है। वास्तव में, अध्ययनों से पता चलता है कि ग्वाराना कैंसर के इलाज के कारण होने वाली मानसिक थकान को भी कम कर सकता है।

• छात्रों के मित्र. थकान को कम करने और एकाग्रता में सुधार करने के साथ-साथ अकाई बेरी सीखने की प्रक्रिया के दौरान भी सहायक होती है।

• पाचन समस्याओं का उपचार : सदियों से, ग्वाराना का उपयोग पुरानी दस्त और, अजीब तरह से, कब्ज जैसी पाचन समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता रहा है। ग्वाराना की कम खुराक से दस्त का इलाज होने की अधिक संभावना है, जबकि उच्च खुराक अधिक कैफीन प्रदान करती है, जो कब्ज से लड़ सकती है।

• यहाँ हृदय स्वास्थ्य भी अधिक है। अकाई बेरी की तरह, ग्वाराना हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। ग्वाराना के एंटीऑक्सीडेंट रक्त प्रवाह में मदद कर सकते हैं, रक्त के थक्कों को बनने से रोक सकते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम कर सकते हैं।

• ग्वाराना इंसान की आंखों के लिए भी फायदेमंद है। ग्वाराना के एंटीऑक्सीडेंट उम्र से संबंधित कुछ नेत्र रोगों में देरी कर सकते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से ग्वाराना का सेवन करते हैं उनकी दृष्टि उन लोगों की तुलना में बेहतर होती है जिन्होंने अंततः या कभी ग्वाराना का सेवन नहीं किया।

• ग्वाराना के लिए दर्द से राहत भी एक अच्छी बात है। ग्वाराना में पाया जाने वाला कैफीन का उच्च स्तर दर्द को नियंत्रित कर सकता है क्योंकि यह दर्द को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार तंत्रिका रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करता है।

• ग्वाराना में जीवाणुरोधी गुण पाए गए हैं। माना जाता है कि ग्वाराना स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स को रोकता है, एक बैक्टीरिया जो दांतों की सड़न का कारण बन सकता है। ग्वाराना दस्त और अन्य बीमारियों का कारण बनने वाले कुछ बैक्टीरिया को भी रोक सकता है या मार सकता है।

सुपर फल और सुपर फल मिश्रण

अब जब हमने अकाई क्रीम को ग्वाराना से मीठा कर लिया है, तो मिश्रण चुनने का समय आ गया है। कुछ फल अकाई के रूप में पैदा होते प्रतीत होते हैं।

उत्तम स्वाद संयोजन के अलावा, फल कटोरे में और भी अधिक विटामिन और खनिज लाता है।

अकाई + केला

• ब्राज़ील में, केले अकाई बेरी के साथ मिश्रित सबसे आम फल हैं। फल की उच्च फाइबर सामग्री भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को धीमा करने में मदद करती है।

  केले अपनी पोटेशियम सामग्री के लिए जाने जाते हैं, जो रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय रोग को रोक सकता है।

अकाई + स्ट्रॉबेरी

• ये भी एक पसंदीदा है. स्ट्रॉबेरी अकाई और ग्वाराना की मिठास में एक विशेष तीखा स्वाद लाती है। वे एंटीऑक्सिडेंट से भी समृद्ध हैं, जो सूजन को कम कर सकते हैं, हृदय रोग को रोक सकते हैं और रक्त शर्करा को संतुलित कर सकते हैं।

अकाई + एसेरोला

एसेरोला चेरी, जिसे बारबाडोस चेरी के नाम से भी जाना जाता है, अकाई कटोरे में एक स्वादिष्ट, तीखा स्वाद लाती है।

एसेरोला चेरी विटामिन ए, बी1, बी2, सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन से भरपूर होती है। इसका उपयोग सर्दी, मधुमेह, यकृत रोग आदि के इलाज के लिए किया जाता है।

अकाई + कपुआज़ु

यदि हमारे पास अकाई और ग्वाराना की ब्राजीलियाई जोड़ी है, तो आइए कपुआकु लाएं और एक कॉम्बो बनाएं।

क्यूपुआकु अमेज़ॅन में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। यह एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन बी1, बी2 और बी3, अमीनो एसिड, कैल्शियम, फाइबर, फॉस्फोरस, सेलेनियम आदि से भरपूर है। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट है और acai प्रशंसकों के बीच बहुत लोकप्रिय संयोजन है।

अकाई + नीबू

ग्वाराना के मीठे स्वाद के बारे में सोचें। अब ऊपर से कुछ नींबू डालें और हमारे पास यह है: एकदम सही कंट्रास्ट। नींबू उच्च मात्रा में विटामिन सी प्रदान करता है, जो गुर्दे की पथरी को रोक सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है।

अकाई + नारियल पानी

एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय पेय चाहते हैं? नारियल पानी अपने मॉइस्चराइजिंग गुणों के लिए जाना जाता है, लेकिन यह सिर्फ इतना ही नहीं है। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो गुर्दे की पथरी, हृदय रोग और निम्न रक्तचाप को रोकने में मदद करता है।

अभ्यास के दौरान खोए गए तरल पदार्थ और कई अन्य पदार्थों को बहाल करने के लिए नारियल पानी के साथ एक गिलास अकाई बेरी कसरत के बाद का एक आदर्श पेय है।

7 अकाई बाउल सामग्री

सबसे अच्छा मिश्रण चुनने के बाद, कुछ टॉपिंग के साथ acai कटोरे को खत्म करने (और सजाने) का समय आ गया है।

ग्रेनोला से लेकर पीनट बटर और शाकाहारी विकल्पों तक, कुछ बेहतरीन acai बाउल टॉपिंग देखें!

1 - ग्रेनोला

ग्रेनोला शुरू से ही सबसे प्रसिद्ध acai टॉपिंग रहा है। Acai क्रीम के स्वादिष्ट क्रंच के अलावा, ग्रेनोला कई पोषक तत्व भी प्रदान करता है।

अनाज, बीज और सूखे मेवों का संयोजन विटामिन ए, बी, सी, आयरन, जिंक और मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण अन्य तत्वों की पूर्ति कर सकता है।

यदि आपका विचार कैलोरी पर नजर रखने का है, तो कम चीनी या यहां तक ​​कि चीनी मुक्त ग्रेनोला चुनना महत्वपूर्ण है।

2- शहद

शहद चीनी के सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक है। यह acai कटोरे में स्वादिष्ट मिठास लाता है और प्रोटीन, खनिज और विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

गहरे शहद में खनिजों की उच्च सांद्रता होती है, जबकि हल्के शहद में विटामिन सी बहुत समृद्ध होता है। यह एक जीत की स्थिति है!

3 - फलों के टुकड़े

हमने फलों के साथ मिश्रित अकाई बेरीज के फायदे देखे हैं, लेकिन वहां रुकने की कोई जरूरत नहीं है।

विभिन्न बनावट और स्वादों के अलावा, फल में विटामिन और खनिज भी होते हैं जो अकाई कटोरे को स्वस्थ बना सकते हैं। यहां कुछ फल हैं जो अकाई बेरी टॉपिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं:

• केले के चिप्स
• स्ट्रॉबेरी
• ब्लूबेरी
• कीवी
• अनानास
• आम

4-मूंगफली का मक्खन

जब acai टॉपिंग की बात आती है, तो मूंगफली का मक्खन हाल ही में ग्रेनोला का एक गंभीर प्रतियोगी बन गया है। यदि आपका विचार उच्च-ऊर्जा प्री-वर्कआउट भोजन का है, तो मूंगफली का मक्खन सही विकल्प है और इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।

100% प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन अधिक लोकप्रिय है क्योंकि इसमें कोई चीनी नहीं है और कोई अन्य योजक नहीं है।

5 - नमकीन मूँगफली

कच्ची और नमकीन मूंगफली मीठे अकाई कटोरे में कुरकुरापन और विपरीत स्वाद जोड़ सकती हैं।

मूंगफली सर्वांगीण स्वास्थ्य भी लाती है। वे प्रोटीन, फाइबर, अच्छे वसा, विटामिन बी, पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। इनमें कार्ब्स बहुत कम होते हैं इसलिए acai के लिए यह एक बेहतरीन संतुलन है!

6 - मट्ठा प्रोटीन

चूंकि अकाई बेरी लंबे समय से एथलीटों के बीच पसंदीदा रही है, इसलिए अपने कटोरे में पोषक तत्वों की खुराक जोड़ना शुरू करना सबसे स्वाभाविक तरीका लगता है।

मट्ठा प्रोटीन के लाभ दुनिया भर के वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किए गए हैं और इसे दुनिया में सबसे अच्छे पूरक में से एक माना गया है। मांसपेशियों की वृद्धि से लेकर रक्तचाप कम करने तक, यह केवल एथलीटों के लिए ही नहीं, बल्कि सभी प्रकार के लोगों के लिए काम करता है।

अपने आहार में मट्ठा प्रोटीन शामिल करने से पहले, अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।

7 - शाकाहारी व्यवहार

इस सूची में हमारे द्वारा शामिल की गई सभी शाकाहारी सामग्रियों के अलावा, मेवे, बीज और लैक्टोज़-मुक्त दही विविध मेनू के लिए अच्छे विकल्प हो सकते हैं।