कैलोरी
कैंपबेल के अनुसार, कंडेंस्ड सूप की एक सर्विंग 1/2 कप के बराबर होती है और 90 कैलोरी प्रदान करती है। पानी के बजाय दूध का उपयोग करके 1/2 कप सूप तैयार करें, जिसमें स्किम्ड दूध का उपयोग करने पर अतिरिक्त 45 कैलोरी, 2% दूध का उपयोग करने पर 65 कैलोरी और संपूर्ण दूध का उपयोग करने पर 75 कैलोरी की कैलोरी शामिल होती है। यदि आप प्रतिदिन औसतन 2,000 कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो संपूर्ण दूध का एक सेवन भी आपके दैनिक कैलोरी सेवन का 10% से कम प्रदान करता है।
कार्बोहाइड्रेट
कैंपबेल के कंडेंस्ड टमाटर सूप में लगभग सभी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं। सूप में मुख्य सामग्री टमाटर प्यूरी, पानी और टमाटर के पेस्ट से बनी होती है और इसमें सभी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यही बात दूसरी और तीसरी सामग्री पर भी लागू होती है, जो उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और गेहूं का आटा है। वेगमैन्स किराना के अनुसार, प्रत्येक सर्विंग में सब्जियों की पांच अनुशंसित दैनिक सर्विंग्स में से एक शामिल है। एक सर्विंग में 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलते हैं, जिनमें से 12 साधारण शर्करा से आते हैं - वह प्रकार जो रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाने की सबसे अधिक संभावना है। प्रति सर्विंग में 1 ग्राम फाइबर होता है।
प्रोटीन
टमाटर सूप की एक सर्विंग में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है - 2 ग्राम। मर्क मैनुअल ऑफ मेडिकल इंफॉर्मेशन प्रति दिन 60 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने की सलाह देता है। किसी भी प्रकार के दूध से सूप बनाने पर 4 ग्राम प्रोटीन मिल जाएगा।
मोटा
जब तक आप इसे दूध के साथ नहीं बनाते तब तक सूप परोसने में कोई वसा नहीं होती। 2% दूध का उपयोग करने से प्रति 1/2 कप में 2.5 ग्राम वसा बढ़ती है, जबकि पूरे दूध में 4 ग्राम वसा बढ़ती है।
सोडियम
कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की तरह, प्रसंस्कृत सूप में उच्च मात्रा में सोडियम होता है। 1/2 कप टमाटर का सूप 480 मिलीग्राम सोडियम प्रदान करता है। जबकि औसत अमेरिकी प्रति दिन 3,436 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करता है, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम सोडियम की सिफारिश करता है। पोषण लेबल के अनुसार, कैंपबेल इस उत्पाद में नियमित नमक के अलावा कम सोडियम वाले समुद्री नमक का उपयोग करता है।
additive
सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उनके उत्पादों के शेल्फ जीवन को बनाए रखने के लिए योजक होते हैं। कैंपबेल के टमाटर सूप में पोटेशियम क्लोराइड, साइट्रिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड और पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट होता है। लेबल में एक घटक के रूप में "स्वाद" को भी सूचीबद्ध किया गया है, लेकिन यह नहीं बताया गया है कि वे सामग्रियां क्या हैं। लेबल पर कोई कृत्रिम रंग सूचीबद्ध नहीं हैं।
