पेरफ्लूरूक्टेनोइक एसिड (पीएफओए), टेफ्लॉन और संबंधित रसायन

टेफ्लॉन और पीएफओए क्या हैं? वे कहाँ पाए जाते हैं?

पेरफ्लूरूक्टेनोइक एसिड (PFOA), जिसे C8 भी कहा जाता है, एक अन्य मानव निर्मित रसायन है। इसका उपयोग पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन और इसी तरह के रसायनों (जिन्हें फ्लोरोटेलोमर्स कहा जाता है) बनाने की प्रक्रिया में किया गया है, हालांकि इस प्रक्रिया में यह जल जाता है और अंतिम उत्पाद में महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद नहीं होता है।

पीएफओए में स्वास्थ्य समस्या होने की संभावना है क्योंकि यह पर्यावरण और मानव शरीर में लंबे समय तक रह सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह दुनिया भर में लगभग सभी के रक्त में बहुत कम स्तर पर मौजूद है। उन समुदायों के निवासियों में उच्च रक्त स्तर पाया गया है जिनकी स्थानीय जल आपूर्ति पीएफओए से दूषित थी। कार्यस्थल पर पीएफओए के संपर्क में आने वाले लोगों का स्तर कई गुना अधिक हो सकता है।

पीएफओए और कुछ समान यौगिक कुछ खाद्य पदार्थों, पीने के पानी और घरेलू धूल में निम्न स्तर पर पाए जाते हैं। हालाँकि पीने के पानी में पीएफओए का स्तर आम तौर पर कम होता है, वे कुछ क्षेत्रों में अधिक हो सकते हैं, जैसे कि रासायनिक संयंत्रों के पास जो पीएफओए का उपयोग करते हैं।

लोग स्की वैक्स या दाग प्रतिरोधी उपचारित कपड़ों और कालीनों में भी पीएफओए के संपर्क में आ सकते हैं। नॉनस्टिक कुकवेयर पीएफओए एक्सपोज़र का एक महत्वपूर्ण स्रोत नहीं है।

क्या टेफ्लॉन और पीएफओए कैंसर का कारण बनते हैं?

क्या टेफ्लॉन और अन्य नॉनस्टिक कोटिंग्स स्वयं कैंसर का कारण बनते हैं, इस पर कोई प्रमुख फोकस नहीं रहा है। मुख्य फोकस पीएफओए और इसी तरह के पॉलीफ्लोरोएल्काइल पदार्थों (पीएफएएस) जैसे पेरफ्लूरूक्टेन सल्फोनेट (पीएफओएस), पेरफ्लूरोब्यूटेन सल्फोनेट (पीएफबीएस) और "जेनएक्स" रसायनों पर है।

कई अध्ययनों में पीएफओए से कैंसर होने की संभावना देखी गई है। शोधकर्ताओं ने यह पता लगाने के लिए दो मुख्य प्रकार के अध्ययनों का उपयोग किया कि क्या यह पदार्थ कैंसर का कारण बनता है।

प्रयोगशाला अनुसंधान

प्रयोगशाला में किए गए अध्ययनों में, जानवरों को किसी पदार्थ के संपर्क में लाया जाता है, आमतौर पर बहुत बड़ी खुराक में, यह देखने के लिए कि क्या यह ट्यूमर या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। शोधकर्ता यह देखने के लिए प्रयोगशाला के व्यंजनों में मानव कोशिकाओं को भी पदार्थ के संपर्क में ला सकते हैं कि क्या यह कैंसर कोशिकाओं में देखे जाने वाले प्रकार के परिवर्तनों का कारण बनता है।

प्रयोगशाला जानवरों पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि पीएफओए के संपर्क में आने से लीवर, अंडकोष, स्तन ग्रंथियों (स्तन) और अग्न्याशय में कुछ ट्यूमर का खतरा बढ़ जाता है। सामान्यतया, जानवरों पर किए गए अच्छे अध्ययन यह भविष्यवाणी करने में भी अच्छा काम करते हैं कि किन जोखिमों के कारण मनुष्यों में कैंसर हो सकता है।

मानव अनुसंधान

कुछ प्रकार के अध्ययन लोगों के विभिन्न समूहों में कैंसर की दर को देखते हैं। ये अध्ययन किसी पदार्थ के संपर्क में आने वाले समूह में कैंसर की दर की तुलना उस समूह में उन लोगों से कर सकते हैं जो उस पदार्थ के संपर्क में नहीं हैं, या सामान्य आबादी में कैंसर की दर की तुलना कर सकते हैं। लेकिन कभी-कभी यह जानना मुश्किल हो सकता है कि इस प्रकार के अध्ययनों के परिणामों का क्या मतलब है क्योंकि कई अन्य कारक परिणामों को प्रभावित कर सकते हैं।

अध्ययनों ने उन लोगों में कैंसर की दर की जांच की है जो पीएफओए से जुड़े रासायनिक संयंत्रों के पास रहते हैं या वहां काम करते हैं। इनमें से कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पीएफओए के संपर्क में आने से वृषण कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि किडनी और थायरॉयड कैंसर का संभावित संबंध है, लेकिन बढ़ा हुआ जोखिम छोटा है और संयोगवश होने की संभावना है।

अन्य अध्ययन प्रोस्टेट, मूत्राशय और डिम्बग्रंथि कैंसर सहित अन्य कैंसर के संभावित लिंक का सुझाव देते हैं। लेकिन सभी अध्ययनों में यह लिंक नहीं पाया गया है, और निष्कर्षों को स्पष्ट करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

विशेषज्ञ निकाय क्या कहते हैं?

ज्यादातर मामलों में, अमेरिकन कैंसर सोसायटी यह निर्धारित नहीं करती है कि क्या कोई चीज़ कैंसर का कारण बनती है (यानी, एक कैंसरजन है)। इसके बजाय, हम संभावित कैंसरजन्य जोखिमों को वर्गीकृत करने के लिए अन्य सम्मानित संगठनों की ओर देखते हैं।

इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईएआरसी) विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) का हिस्सा है। इसका एक लक्ष्य कैंसर के कारण की पहचान करना है। आईएआरसी पीएफओए को "संभवतः मनुष्यों के लिए कैंसरकारी" (समूह 2बी) के रूप में वर्गीकृत करता है, जो मनुष्यों में सीमित सबूतों के आधार पर है कि यह वृषण और गुर्दे के कैंसर का कारण बनता है, और प्रयोगशाला जानवरों में सीमित सबूत हैं।

अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) एकीकृत जोखिम सूचना प्रणाली (आईआरआईएस) का रखरखाव करती है, जो एक इलेक्ट्रॉनिक डेटाबेस है जिसमें पर्यावरण में विभिन्न पदार्थों के संपर्क में आने से मानव स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों की जानकारी होती है। ईपीए ने कैंसरजन्यता के आधार पर आधिकारिक तौर पर पीएफओए को वर्गीकृत नहीं किया है।

एक (गैर-अंतिम) मसौदा रिपोर्ट में, ईपीए की वैज्ञानिक सलाहकार समिति ने पीएफओए के लिए सबूतों की समीक्षा की, मुख्य रूप से प्रयोगशाला जानवरों में अध्ययन से, और कहा कि "कैंसरजन्यता के विचारोत्तेजक सबूत हैं लेकिन मनुष्यों में कैंसरजन्य क्षमता का आकलन करने के लिए अपर्याप्त हैं।" समिति इस बात पर सहमत हुई कि नए साक्ष्य उपलब्ध होते ही उन पर विचार किया जाएगा।

अन्य एजेंसियों ने औपचारिक रूप से मूल्यांकन नहीं किया है कि क्या पीएफओए कैंसर का कारण बनता है।

पीएफओए (और पीएफओएस) के बारे में क्या किया जा रहा है?

पीएफओए और इसी तरह के रसायनों के दीर्घकालिक प्रभाव काफी हद तक अज्ञात हैं, लेकिन उनके औद्योगिक उत्सर्जन को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करने के प्रयासों को प्रेरित करने के लिए पर्याप्त चिंताएं हैं।

हालांकि पीएफओए के संभावित दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों को अभी तक निर्धारित नहीं किया गया है, 2006 में ईपीए और आठ अमेरिकी निर्माता जिन्होंने उस समय पीएफओए का इस्तेमाल किया था, एक "स्टूर्डशिप योजना" पर सहमत हुए। कंपनी का लक्ष्य 2015 के अंत तक उत्सर्जन और उत्पाद सामग्री से पीएफओए को खत्म करना है। पीएफओए और कुछ निकट संबंधी रसायन जैसे पीएफओएस अब संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्मित नहीं होते हैं, हालांकि वे अभी भी कुछ अन्य देशों और क्षेत्रों में निर्मित होते हैं और कुछ प्रकार के उत्पादों में अमेरिकी उपभोक्ताओं को प्रभावित कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कई अन्य पीएफएएस उपयोग में हैं और नए अभी भी विकसित किए जा रहे हैं।

ईपीए वर्तमान में पीने के पानी में पीएफओए या संबंधित रसायनों (जैसे पीएफओएस) की मात्रा पर कोई सीमा नहीं लगाता है। हालाँकि, EPA ने पीने के पानी में PFOA और PFOS के लिए स्वास्थ्य सलाह स्थापित की है, जो मुख्य रूप से प्रयोगशाला जानवरों (चूहों और चूहों) के अध्ययन में PFOA और PFOS के देखे गए स्वास्थ्य प्रभावों पर आधारित है। इन दोनों रसायनों (अकेले या संयुक्त) के लिए स्वास्थ्य सलाहकार स्तर एक व्यक्ति के जीवनकाल में 70 भाग प्रति ट्रिलियन निर्धारित किया गया है। ये सिफ़ारिशें कानूनी रूप से बाध्यकारी संघीय मानक नहीं हैं। उनका उद्देश्य पेयजल प्रणाली संचालकों, साथ ही इन प्रणालियों की देखरेख के लिए जिम्मेदार राज्य और अन्य एजेंसियों को इन रसायनों के स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में जानकारी प्रदान करना है ताकि वे निवासियों की सुरक्षा के लिए उचित कार्रवाई कर सकें।

इसके अतिरिक्त, ईपीए वर्तमान में पीएफओए और पीएफओएस के लिए पेयजल मानक विकसित करने पर विचार कर रहा है, जिसे यदि अपनाया जाता है, तो पीने के पानी में इन पदार्थों के लिए कानूनी रूप से लागू करने योग्य अधिकतम संदूषक स्तर (एमसीएल) निर्धारित किया जाएगा।

क्या मुझे अपनी सुरक्षा के लिए कदम उठाने चाहिए, जैसे कि अपने टेफ्लॉन-लेपित पैन का उपयोग न करना?

टेफ्लॉन (या अन्य नॉनस्टिक सतहों) से लेपित कुकवेयर का उपयोग करने से मनुष्यों को कोई खतरा नहीं है, सिवाय इसके कि अत्यधिक गर्म टेफ्लॉन-लेपित पैन से निकलने वाले धुएं के कारण फ्लू जैसे लक्षण हो सकते हैं। जबकि पीएफओए का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में अतीत में टेफ्लॉन बनाने के लिए किया गया है, यह टेफ्लॉन-लेपित उत्पादों में मौजूद नहीं है (या बहुत कम मात्रा में मौजूद है)।

क्योंकि यह स्पष्ट नहीं है कि लोग पीएफओए के संपर्क में कैसे आ सकते हैं, यह स्पष्ट नहीं है कि लोग जोखिम को कम करने के लिए क्या कदम उठा सकते हैं। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, जो लोग अपने नियमित पेयजल स्रोतों में पीएफओए या इसी तरह के रसायनों के सामान्य स्तर से अधिक पाते हैं, वे बोतलबंद पानी का उपयोग करने या सक्रिय कार्बन वॉटर फिल्टर स्थापित करने पर विचार कर सकते हैं।

जो लोग चिंतित हैं कि वे पीएफओए के उच्च स्तर के संपर्क में आ गए हैं, उनके स्तर को रक्त में मापा जा सकता है, लेकिन यह कोई नियमित परीक्षण नहीं है जो डॉक्टर के कार्यालय में किया जा सकता है। भले ही परीक्षण किया गया हो, यह स्पष्ट नहीं है कि संभावित स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में परिणामों का क्या मतलब है।