प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

प्रोबायोटिक्स जीवित लाभकारी बैक्टीरिया और/या यीस्ट का एक संयोजन है जो आपके शरीर में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। रोगाणुओं को अक्सर ऐसी चीज़ों के रूप में समझा जाता है जो आपको बीमार बनाते हैं। हालाँकि, दो प्रकार के बैक्टीरिया हैं जो आपके शरीर में और आपके शरीर पर लगातार रह रहे हैं - अच्छे बैक्टीरिया और बुरे बैक्टीरिया। प्रोबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया से बने होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ और अच्छी तरह से काम करने में मदद करते हैं। यह अच्छा बैक्टीरिया आपकी कई तरह से मदद करता है, जिसमें जब आप बहुत अधिक खाते हैं तो हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ना और आपको बेहतर महसूस करने में मदद करना शामिल है।

प्रोबायोटिक्स बैक्टीरिया और आपके शरीर - आपके माइक्रोबायोम - के बारे में एक बड़ी तस्वीर का हिस्सा हैं। माइक्रोबायोम को जंगल की तरह जीवों के एक विविध समुदाय के रूप में सोचें, जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए मिलकर काम करते हैं। यह समुदाय सूक्ष्मजीवों नामक चीज़ों से बना है। आपके शरीर के अंदर और बाहर खरबों सूक्ष्म जीव रहते हैं। ये सूक्ष्मजीव हैं:

• जीवाणु
• कवक (खमीर सहित)
• वायरस
• प्रोटोजोआ

हर किसी का माइक्रोबायोम अद्वितीय है। किन्हीं दो लोगों की माइक्रोबियल कोशिकाएँ एक जैसी नहीं होतीं—यहाँ तक कि जुड़वाँ बच्चे भी अलग-अलग होते हैं।

किसी सूक्ष्मजीव को प्रोबायोटिक कहलाने के लिए उसमें कई विशेषताएं होनी चाहिए। इनमें सक्षम होना शामिल है:

• इंसानों से अलग
• अंतर्ग्रहण (खाए जाने) के बाद आपकी आंतों में जीवित रहना
• आपके लिए सिद्ध लाभ
• खाने के लिए सुरक्षित

मेरे शरीर में अच्छे प्रोबायोटिक्स (सूक्ष्मजीव) कहाँ रहते हैं?

जबकि लाभकारी रोगाणुओं से जुड़ा सबसे आम स्थान आपकी आंत (मुख्य रूप से बड़ी आंत) है, आपके शरीर के अंदर और बाहर कई स्थान हैं जो लाभकारी रोगाणुओं को आश्रय दे सकते हैं। इन स्थानों का आपके सहित "बाहरी दुनिया" से संबंध है:

• आंत
• मुँह
• योनि
• मूत्र पथ
• त्वचा
• फेफड़ा

प्रोबायोटिक्स कैसे काम करते हैं?

प्रोबायोटिक्स या अच्छे बैक्टीरिया की मुख्य भूमिका शरीर में स्वस्थ संतुलन बनाए रखना है। इसे अपने शरीर को तटस्थ रखने के रूप में सोचें। जब आप बीमार होते हैं, तो हानिकारक बैक्टीरिया आपके शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और संख्या में वृद्धि कर सकते हैं। इससे आपके शरीर का संतुलन बिगड़ जाता है। अच्छे बैक्टीरिया बुरे बैक्टीरिया से लड़ते हैं और आपके शरीर में संतुलन बहाल करते हैं, जिससे आप बेहतर महसूस करते हैं।

अच्छे बैक्टीरिया आपके प्रतिरक्षा कार्य को समर्थन देकर और सूजन को नियंत्रित करके आपको स्वस्थ रखते हैं। कुछ प्रकार के अच्छे बैक्टीरिया ये भी कर सकते हैं:

• शरीर को भोजन पचाने में मदद करें
• हानिकारक जीवाणुओं को नियंत्रण से बाहर होने और आपको बीमार बनाने से रोकें
• विटामिन बनाएं
• आपकी आंत में कोशिकाओं को सहारा देने में मदद करता है और आपके द्वारा ग्रहण किए जा सकने वाले हानिकारक बैक्टीरिया (भोजन या पेय के माध्यम से) को आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से रोकता है
• दवाओं को तोड़ें और अवशोषित करें

यह संतुलन क्रिया आपके शरीर में हर समय स्वाभाविक रूप से होती रहती है। इसे प्राप्त करने के लिए आपको वास्तव में प्रोबायोटिक पूरक लेने की आवश्यकता नहीं है। अच्छे बैक्टीरिया आपके शरीर का एक प्राकृतिक हिस्सा हैं। प्रतिदिन फाइबर से भरपूर संतुलित आहार खाने से अच्छे बैक्टीरिया की संख्या सही स्तर पर बनी रहती है।

प्रोबायोटिक्स के सबसे आम प्रकार क्या हैं?

जबकि कई प्रकार के बैक्टीरिया हैं जिन्हें प्रोबायोटिक्स माना जा सकता है, दो विशिष्ट प्रकार के बैक्टीरिया हैं जो आमतौर पर दुकानों में पाए जाते हैं। इसमे शामिल है:

• लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया
• बिफीडोबैक्टीरिया

प्रोबायोटिक्स में उच्च गुणवत्ता वाला खमीर भी शामिल होता है। प्रोबायोटिक्स में पाए जाने वाले सबसे आम प्रकार के यीस्ट हैं:

• सैक्रोमाइसेस बौलार्डी

क्या मैं किसी बीमारी के इलाज में मदद के लिए प्रोबायोटिक्स का उपयोग कर सकता हूँ?

प्रोबायोटिक्स आपके शरीर के लिए क्या कर सकते हैं, इस पर वर्तमान में बहुत सारे शोध चल रहे हैं। कई संभावित सकारात्मक परिणामों के बावजूद, शोधकर्ता अभी भी इस बारे में स्पष्ट उत्तर खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं कि प्रोबायोटिक्स विभिन्न बीमारियों के इलाज में कैसे मदद कर सकते हैं।

हालाँकि, कुछ चिकित्सीय स्थितियाँ हैं जहाँ प्रोबायोटिक्स सहायक हो सकते हैं। यह व्यक्ति-दर-व्यक्ति भिन्न हो सकता है, जिसका अर्थ है कि जो एक व्यक्ति के लिए काम करता है वह दूसरे के लिए काम नहीं कर सकता है। ये लिए गए कुछ प्रोबायोटिक्स के आधार पर भिन्न भी हो सकते हैं।

कुछ स्थितियाँ जिनमें शरीर में प्रोबायोटिक्स की संख्या बढ़ाने (भोजन या पूरक के माध्यम से) से मदद मिल सकती है, उनमें शामिल हैं:

• दस्त (एंटीबायोटिक दवाओं और क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल (सी. डिफ) संक्रमण के कारण)
• क़ब्ज़ियत करना
• सूजन आंत्र रोग (आईबीडी)
• चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस)
• खमीर संक्रमण
• मूत्र पथ के संक्रमण
• मसूड़े का रोग
• लैक्टोज असहिष्णुता
• एक्जिमा (एटोपिक जिल्द की सूजन)
• ऊपरी श्वसन पथ में संक्रमण (कान में संक्रमण, सामान्य सर्दी, साइनसाइटिस)
• सेप्सिस (विशेषकर शिशुओं में)

क्या ऐसी चीजें हैं जिन्हें मैं अपने शरीर में लाभकारी प्रोबायोटिक्स (सूक्ष्मजीवों) को बढ़ाने के लिए ले या खा सकता हूं?

आप भोजन, पेय और पूरक आहार के माध्यम से अपने शरीर में लाभकारी सूक्ष्मजीवों की संख्या बढ़ा सकते हैं। आप पहले से ही अपने दैनिक आहार में प्रोबायोटिक्स युक्त कुछ खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं। विशेष रूप से किण्वित खाद्य पदार्थ, जैसे दही और किमची, कई लाभकारी बैक्टीरिया का घर होते हैं जो आपके शरीर के लिए अच्छे होते हैं। कोम्बुचा (किण्वित चाय) या केफिर (किण्वित दूध पेय) जैसे किण्वित पेय भी हैं, जो आपके आहार में अतिरिक्त प्रोबायोटिक्स जोड़ सकते हैं।

भोजन के अलावा, आप आहार अनुपूरकों के माध्यम से भी प्रोबायोटिक्स को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। ये दवाएं नहीं हैं और इसलिए इन्हें संघीय औषधि प्रशासन (एफडीए) से अनुमोदन की आवश्यकता नहीं है। किसी भी प्रकार का पूरक शुरू करने या अपने आहार में बड़े बदलाव करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।

क्या मुझे भोजन से प्रोबायोटिक्स मिल सकते हैं?

आप अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से निश्चित रूप से अपने शरीर में लाभकारी रोगाणुओं को बढ़ा सकते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों में प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) होते हैं जो आपके माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।

इन खाद्य पदार्थों को दिन के किसी भी समय आपके आहार में शामिल किया जा सकता है। हो सकता है कि अब आप इन्हें नियमित रूप से खा रहे हों, बिना यह जाने कि इनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं। आपको यह देखने के लिए खाद्य लेबल की जांच करनी होगी कि क्या उस पर "जीवित और सक्रिय संस्कृति" लिखा है। कुछ प्रोबायोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए कुछ सुझाव जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं और कभी-कभी आज़मा सकते हैं:

नाश्ते के लिए, आज़माएँ:

• दही
• पनीर
• खमीरी रोटी

दोपहर के भोजन के लिए, प्रयास करें:

• कॉटेज चीज़
• कोम्बुचा
• tempeh

नाश्ते के लिए, आज़माएँ:

• किण्वित किमची

रात के खाने के लिए, आज़माएँ:

• किण्वित खट्टी गोभी
• अचार
• Miso सूप

सुनिश्चित करें कि जब भी आप खाने के लिए बैठें, तब भी आप संतुलित और स्वस्थ भोजन बना रहे हों। हालांकि प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से आपको कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन संतुलन अभी भी महत्वपूर्ण है। एक भोजन को बहुत अधिक मात्रा में शामिल करने से आपके शरीर को अन्य खाद्य समूहों से लाभ मिलने से रोका जा सकता है।

मुझे प्रोबायोटिक अनुपूरक कैसे लेने चाहिए?

आप विभिन्न तरीकों से प्रोबायोटिक सप्लीमेंट ले सकते हैं। वे कई रूपों में आते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• खाना
• पेय
• कैप्सूल या गोलियाँ
• पाउडर
• तरल

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट को प्रीबायोटिक्स के साथ जोड़ा जा सकता है। प्रीबायोटिक्स जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपके पेट में रोगाणुओं को पोषण देते हैं। मूलतः, प्रीबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया के लिए एक "खाद्य स्रोत" हैं। वे अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देने और उन्हें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। प्रीबायोटिक्स में इनुलिन, पेक्टिन और प्रतिरोधी स्टार्च शामिल हैं।

जब आपके पास एक पूरक होता है जो प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स को जोड़ता है, तो इसे सिनबायोटिक कहा जाता है।

प्रोबायोटिक्स कितने प्रभावी हैं?

शोधकर्ता वर्तमान में अनिश्चित हैं कि बीमारी के इलाज में प्रोबायोटिक की खुराक कितनी प्रभावी है। इस विषय पर शोध जारी है. जबकि कई अध्ययनों ने प्रोबायोटिक पूरकों के प्रभावों पर सकारात्मक परिणाम दिए हैं, अधिक शोध की आवश्यकता है।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि, दवाओं के विपरीत, आहार अनुपूरकों को FDA अनुमोदन की आवश्यकता नहीं होती है। इसका मतलब यह है कि निर्माता केवल सुरक्षा और प्रभावशीलता के "दावे" करके पूरक बेच सकते हैं।

पूरक लेने या अपने बच्चे को देने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता (या बाल रोग विशेषज्ञ) से बात करें। पूरक आपके द्वारा ली जा रही दवाओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो कोई भी पूरक लेने से पहले अपने प्रदाता से संपर्क करें।

क्या प्रोबायोटिक्स के लिए भंडारण निर्देश हैं?

कई प्रोबायोटिक उपभेद बहुत नाजुक होते हैं और उन्हें गर्मी, ऑक्सीजन, प्रकाश और नमी से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। यदि प्रोबायोटिक्स इन तत्वों के संपर्क में आते हैं, तो वे टूटना या मरना शुरू कर सकते हैं। इसलिए, आपको अपने प्रोबायोटिक्स को रेफ्रिजरेट करने या उन्हें किसी विशिष्ट स्थान पर संग्रहीत करने की आवश्यकता हो सकती है। कुछ प्रोबायोटिक उपभेदों का प्रशीतन यह सुनिश्चित करता है कि जब आप उनका उपयोग करते हैं तब भी वे प्रभावी होते हैं और फिर भी प्रोबायोटिक्स का पूरा लाभ प्रदान करते हैं। आपके द्वारा खरीदे जाने वाले किसी भी प्रोबायोटिक उत्पाद पर लेबल अवश्य पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसे सही ढंग से संग्रहीत किया गया है और समाप्ति तिथि के भीतर उपयोग किया गया है।

प्रोबायोटिक्स कितने सुरक्षित हैं?

क्योंकि प्रोबायोटिक्स के रूप में उपयोग किए जाने वाले सूक्ष्मजीव आपके शरीर में पहले से ही स्वाभाविक रूप से मौजूद हैं, प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ और पूरक आमतौर पर सुरक्षित माने जाते हैं। इनसे एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है और इन्हें लेना शुरू करने के बाद पहले कुछ दिनों में पेट में हल्की खराबी, दस्त या गैस (गैस) और सूजन भी हो सकती है।

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट का उपयोग करते समय कुछ लोगों को सतर्क रहने की आवश्यकता होती है। कुछ लोगों को संक्रमण का खतरा है. इन लोगों में वे लोग शामिल हैं जो:

• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली (जैसे कि कीमोथेरेपी प्राप्त करने वाले)
• एक गंभीर बीमारी
• हाल ही में सर्जरी हुई थी

बहुत बीमार शिशुओं को प्रोबायोटिक्स देते समय भी सावधानी बरतनी चाहिए।

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेना शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।

क्या प्रोबायोटिक्स मुझे नुकसान पहुंचाएंगे?

अधिकांश स्वस्थ लोगों के लिए, प्रोबायोटिक्स कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। उन्हें आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है और अक्सर यह देखने के लिए "कोशिश" की जाती है कि क्या वे विभिन्न बीमारियों के इलाज में मदद कर सकते हैं। प्रोबायोटिक्स के विषय पर बहुत सारे शोध हैं। वैज्ञानिक यह निर्धारित करने का प्रयास कर रहे हैं कि इनका उपयोग कब और कैसे किया जाता है और वे कितने प्रभावी हैं। प्रोबायोटिक की खुराक लेना शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें, क्योंकि कुछ स्थितियाँ हैं जहाँ आपको उन्हें नहीं लेना चाहिए। कोई भी नया काम शुरू करने से पहले बातचीत करना सबसे अच्छा है।

क्या प्रोबायोटिक्स से कोई जोखिम है?

प्रोबायोटिक्स को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है। हालाँकि, इन सप्लीमेंट्स के साथ कुछ जोखिम भी जुड़े हुए हैं। यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करती है, हाल ही में सर्जरी हुई है, या अन्य गंभीर चिकित्सीय स्थितियां हैं तो ये जोखिम बढ़ जाते हैं।

असंभावित लेकिन संभावित जोखिमों में शामिल हो सकते हैं:

• संक्रमण होता है
• एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित करें
• प्रोबायोटिक पूरकों से हानिकारक उप-उत्पादों का विकास करना

क्या मुझे अपने बच्चे को प्रोबायोटिक्स देना चाहिए?

प्रोबायोटिक्स वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए फायदेमंद हैं। यदि आपके बच्चे की ऐसी स्थिति है जिसके लिए एंटीबायोटिक दवा की आवश्यकता होती है, तो प्रोबायोटिक्स लेने से लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। प्रोबायोटिक्स का उपयोग बच्चों में कब्ज, एसिड रिफ्लक्स, दस्त, गैस और एक्जिमा से राहत पाने के लिए भी किया जा सकता है।

भोजन के माध्यम से अपने बच्चे के आहार में प्रोबायोटिक्स शामिल करना आम तौर पर उन्हें प्रोबायोटिक्स प्रदान करने का एक सुरक्षित तरीका है। दही और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ अक्सर संतुलित आहार का हिस्सा होते हैं और बिना किसी जोखिम के लाभकारी बैक्टीरिया जोड़ सकते हैं।

बाज़ार में विशेष रूप से शिशुओं और बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए प्रोबायोटिक सप्लीमेंट मौजूद हैं। हालाँकि, अपने बच्चे को कोई प्रोबायोटिक सप्लीमेंट देने या प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए अपने बच्चे के आहार में बदलाव करने से पहले उसके बाल रोग विशेषज्ञ से बात करना महत्वपूर्ण है।

क्या मुझे एंटीबायोटिक्स लेने के बाद प्रोबायोटिक्स लेने की ज़रूरत है?

संक्रमण से लड़ने के लिए आमतौर पर एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता होती है। हालाँकि, जहाँ एंटीबायोटिक्स खराब बैक्टीरिया को मारते हैं, वहीं वे शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को भी खत्म कर देते हैं। कुछ लोगों को एंटीबायोटिक्स लेने के बाद दस्त जैसे लक्षणों का अनुभव होता है। दूसरों में, यह वास्तव में हानिकारक बैक्टीरिया को पेट पर कब्ज़ा करने और उसे आबाद करने की अनुमति दे सकता है, जैसे क्लोस्ट्रीडियम डिफिसाइल। कुछ अध्ययन एंटीबायोटिक्स लेने के बाद प्रोबायोटिक्स लेने और दस्त से राहत के बीच सकारात्मक संबंध दिखाते हैं। यह सिद्ध नहीं हुआ है और यह सभी पर लागू नहीं होता है।

एंटीबायोटिक्स लेने के बाद प्रोबायोटिक्स को आपके शरीर में वापस जोड़ने के पीछे विचार यह है कि यह एंटीबायोटिक्स द्वारा नष्ट किए गए अच्छे बैक्टीरिया को फिर से सक्रिय कर सकता है और आपके सिस्टम को रिबूट कर सकता है। अतिरिक्त अच्छे बैक्टीरिया आपकी आंत को फिर से भरने में मदद करते हैं और बचे हुए बुरे बैक्टीरिया से लड़ते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि प्रोबायोटिक्स जोड़ने से कोई नुकसान नहीं हो सकता है और आपको बेहतर महसूस करने और दस्त को रोकने में मदद मिल सकती है।

क्या मुझे प्रोबायोटिक्स आज़माना चाहिए?

यदि आप अपने आहार में प्रोबायोटिक्स शामिल करने में रुचि रखते हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना उचित है। कई प्रदाता उन्हें यह देखने का प्रयास करने की सलाह दे सकते हैं कि क्या वे आपके समग्र स्वास्थ्य में मदद करते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सभी प्रोबायोटिक्स का व्यवहार और प्रभाव समान नहीं होता है। सबके अपने-अपने निजी हित हैं। वे आमतौर पर कोई नुकसान नहीं पहुँचाते। शुरुआत करने का एक आसान तरीका यह है कि आप अपने आहार में दही जैसे प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

कोई भी पूरक शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। आपका प्रदाता आपको सही दिशा बताने में सक्षम हो सकता है और सर्वोत्तम प्रोबायोटिक, कितना लेना है और कब लेना है, यह निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकता है। जब आपके स्वास्थ्य की बात आती है, तो यह हमेशा बात करने लायक होता है।