E944 प्रोपेन के लिए यूरोपीय खाद्य योज्य कोड है। प्रोपेन एक रंगहीन, गंधहीन गैस है जिसका उपयोग आमतौर पर हीटिंग, खाना पकाने के लिए ईंधन और एयरोसोल स्प्रे में प्रणोदक के रूप में किया जाता है। खाद्य उत्पादन में, इसका उपयोग व्हीप्ड क्रीम डिस्पेंसर में प्रणोदक के रूप में किया जा सकता है, हालांकि सुरक्षा चिंताओं के कारण भोजन में इसका उपयोग आम तौर पर प्रतिबंधित है। यह ध्यान देने योग्य है कि जबकि प्रोपेन को आम तौर पर सही तरीके से उपयोग किए जाने पर सुरक्षित (जीआरएएस) माना जाता है, यह सीधे उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
लोग प्राकृतिक गैस के स्थान पर प्रोपेन का उपयोग क्यों करते हैं?
दोनों गंधहीन, रंगहीन और स्वच्छ जलने वाले जीवाश्म ईंधन हैं। प्रोपेन अधिक ऊर्जा कुशल है और इसे हरित ईंधन माना जाता है, जबकि प्राकृतिक गैस को ऐसा नहीं माना जाता है। प्राकृतिक गैस पाइपलाइनों के माध्यम से हर घर तक प्राकृतिक गैस पहुंचाई जाती है। प्रोपेन को प्रोपेन टैंकों के माध्यम से वितरित किया जाता है।
प्रोपेन गैर विषैला और पानी में अघुलनशील है। चूँकि इसे गैस के रूप में छोड़ा जाता है, यह फैलेगा नहीं, जमा नहीं होगा या अवशेष नहीं छोड़ेगा। साउथवेस्ट रिसर्च इंस्टीट्यूट के शोध के अनुसार, प्रोपेन निकास गैसोलीन की तुलना में 60-70% कम धुआं हाइड्रोकार्बन पैदा करता है।
