स्वास्थ्य स्तंभ

आयरन शरीर में डीएनए संश्लेषण, इलेक्ट्रॉन परिवहन और ऑक्सीजन परिवहन सहित विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं के लिए एक आवश्यक तत्व है। अन्य खनिजों के विपरीत, शरीर में लौह का स्तर केवल अवशोषण के माध्यम से नियंत्रित होता है। लौह उत्सर्जन का तंत्र पसीने की हानि, मासिक धर्म, बालों और त्वचा कोशिकाओं के झड़ने और आंतों की कोशिकाओं के तेजी से कारोबार और उत्सर्जन के माध्यम से एक अनियमित प्रक्रिया है। मानव शरीर में, आयरन मुख्य रूप से लाल रक्त कोशिकाओं में हीम यौगिक हीमोग्लोबिन (पुरुषों में लगभग 2 ग्राम आयरन और महिलाओं में 1.5 ग्राम) के रूप में, भंडारण यौगिकों (फेरिटिन और हेमोसाइडरिन) में कम मात्रा में और मायोग्लोबिन के रूप में पाया जाता है। रूप मांसपेशी कोशिकाओं में पाया जाता है। आयरन रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और इलेक्ट्रॉन स्थानांतरण में शामिल प्रोटीन (हीम) और गैर-हीम एंजाइम (साइटोक्रोम और कैटालेज) से भी बंधा हुआ पाया जाता है।
इसके अलावा, शरीर के कुल आयरन का लगभग 2.2% तथाकथित लैबाइल पूल में पाया जाता है, एक खराब परिभाषित प्रतिक्रियाशील आयरन पूल जो कि चेलेटर्स नामक दवा वर्गों के साथ जटिल रूप से फेंटन प्रतिक्रियाओं के माध्यम से प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियां बनाता है। आयरन चेलेटर्स आयरन की अधिकता का इलाज करते हैं, यह स्थिति अक्सर थैलेसीमिया और अन्य एनीमिया के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली रक्त आधान थेरेपी के कारण होती है।

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