ब्लडी मैरी स्मोक्ड सैल्मन तले हुए अंडे

• तैयार करना: 5 मिनट
• सरल
• परोसता है 2
• पकाना: 5 मिनट - 7 मिनट

कच्चा माल

• चार अंडे
• 2 बड़े चम्मच दूध
• 1/2 चम्मच टबैस्को
• 1/2 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 100 ग्राम चेरी
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा प्याज
• 100 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन स्लाइस
• 4 स्लाइस साबुत गेहूं की ब्रेड, टोस्ट की हुई और मक्खन लगी हुई
• ½ नींबू, वेजेज में काटें

तरीका

1. एक जार में अंडे, दूध, टबैस्को सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और कुछ सीज़निंग को एक साथ मिला लें। एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में धीमी आंच पर तेल गर्म करें और उसमें अंडे मिलाएं। हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह बीच में पक न जाए और किनारों से थोड़ा पतला न हो जाए। फिर टमाटर डालें और 1 मिनट तक गर्म करें जब तक कि अंडे पक न जाएं।
2. ऊपर से तले हुए अंडे और चाइव की स्टफिंग डालें और स्मोक्ड सैल्मन को किनारे पर नींबू का एक टुकड़ा निचोड़कर रखें। यदि आपको एक अतिरिक्त गेंद पसंद है तो अतिरिक्त और टबैस्को सॉस छिड़कें।