नींबू रोज़मेरी सैल्मन फ़िलेट

यह ओरेगॉन पिनोट नॉयर, ब्रेड, चावल और सलाद के साथ दो लोगों के लिए एकदम सही रोमांटिक डिनर है।

तैयारी: 10 मिनट पकाने का समय: 20 मिनट पूर्ण: 30 मिनट सर्व करने के लिए: 2

सामग्री:

• 1 नींबू, पतला कटा हुआ
• 4 टहनी ताजी मेंहदी
• 2 सैल्मन फ़िललेट्स, हड्डियाँ और त्वचा हटा दी गई
• स्वादानुसार मोटा नमक
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

उत्पादन चरण:

1. ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम कर लें।
2. नींबू के आधे टुकड़ों को बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें। रोज़मेरी की 2 टहनी और फिर सैल्मन फ़िलेट रखें। सैल्मन फ़िललेट्स पर नमक छिड़कें, बची हुई मेंहदी की टहनियाँ डालें और ऊपर नींबू के बचे हुए टुकड़े डालें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
3. पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक मछली कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।